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Le nouveau label pour des produits de montagne met la prime sur la diversité biologique et culturelle

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La FAO et Slow Food s'associent pour amplifier l'accès au marché pour les producteurs des montagnes

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L'association et le Slow Food de la montagne de la FAO ont lancé un label volontaire de produit pour des marchandises de montagne qui est censé pour améliorer l'accès au marché pour de petits producteurs des montagnes des pays en développement et pour accentuer des produits de montagne comme distincts et viables.

Le nouveau label place une prime sur les marchandises qui soutiennent la biodiversité et les méthodes de production locales qui sont liées aux traditions culturelles des communautés de montagne. Les produits portant le label de montagne seront disponibles dans les marchés nationaux, les magasins organiques et les boutiques de spécialités.

Parmi les produits phares qui font partie de la première phase de l'initiative de produits d'association de montagne sont les abricots cultivés dans la région montagneuse à distance de Batken au Kirghizistan et le grain noir rare d'amaranthe produits dans le Bolivien les Andes. Un grand choix d'autres marchandises s'étendant du café au thé et aux épices de différentes régions de montagne des pays en développement seront également lancées sur le marché sous le nouveau label, qui sera disponible gratuitement aux producteurs de montagne suivant un examen de leurs produits et méthodes de production.

En donnant à des produits de montagne une marque perceptible, le plan de étiquetage aidera les producteurs locaux à gagner la reconnaissance du marché en garantissant que des produits sont principalement fabriqués et transformés dans des secteurs de montagne et à venir de la production à petite échelle respectueuse des écosystèmes locaux. Le plan - qui producteurs soumettre à volontairement -- est également conçu pour assurer des retours justes pour des producteurs et la distribution équitable des bénéfices le long de la séquence de valeurs entière.

« Nous croyons qu'un label de montagne attirera les consommateurs qui sont intéressés par les produits de haute qualité et dans l'environnement sains et leur fournissent l'information qu'ils doivent faire des choix conscients au sujet des valeurs, des méthodes et des communautés ils veulent soutenir avec leurs achats, » a dit Rosalaura Romeo, dirigeant de programme du secrétariat d'association de la montagne de la FAO. La député britannique surveille l'initiative avec l'aide financière de la coopération au développement italienne.

La « promotion de la biodiversité et les soutiens des producteurs de petit exploitant sont les deux actions cruciales pour améliorer le développement rural et fixer l'avenir des secteurs de montagne, » a dit le secrétaire Général de Slow Food Paolo Di Croce. En dépit de leur culture riche et héritage environnemental, les communautés de montagne demeurent économiquement marginalisées, il se sont ajoutées.

Une raison de ceci est que l'éloignement et l'isolement des secteurs de montagne empêchent souvent des producteurs, limitant leur accès aux marchés, vulgarisation, crédit et information. En plus, le nombre élevé d'intermédiaires dans la séquence de valeurs de beaucoup de produits de montagne signifie que les producteurs n'obtiennent pas toujours la compensation juste.

En favorisant les produits de haute valeur qui bénéficient la biodiversité et les retours équitables, le label permet à des consommateurs d'acheter dans la conservation environnementale tout en réduisant les pressions qui conduisent des producteurs pour s'engager dans des méthodes de production néfastes à l'environnement. En soi, il adresse simultanément la pauvreté et l'utilisation insoutenable des ressources naturelles dans les régions des montagnes et contribue 2030 à l'ordre du jour de développement durable – particulièrement SDG1 sur finir la pauvreté sous toutes ses formes et le SDG15 sur la gestion viable des écosystèmes et de la biodiversité.

Comment cela fonctionne

Le label de montagne n'est pas obligatoire pour des producteurs de montagne ni il remplace d'autres labels que leurs produits peuvent devoir porter en vertu des droits nationaux. Mais c'est un outil facile pour que des producteurs et des associations à échelle réduite placent leurs articles à part d'une manière positive. Ceux qui aimeraient être candidats au label peuvent entrer en contact avec le secrétariat d'association de montagne directement ou par les points focaux de député britannique locale. Des demandes seront évaluées basées sur un ensemble de critères, y compris des facteurs comme la taille de la production, l'impact sur l'environnement et l'altitude auxquels les marchandises sont faites.

L'association surveillera également un système de vérification par lequel un expert désigné ou une entité autorisée surveillera périodiquement un échantillon aléatoire de produits portant le label de produit d'association de montagne pour assurer toujours les marchandises pour rencontrer toutes les directives.

Pour un nombre choisi de produits, y compris ceux au Kirghizistan et en Bolivie, la FAO fournit l'appui supplémentaire. Ces interventions s'étendent des producteurs de enseignement de nouvelles manières de mesurer et ajouter la valeur à leur production existante – dans le cas des abricots kirghiz au début de aide une chaîne entièrement nouvelle de production et de distribution - dans le cas de la renaissance de l'amaranthe noire en Bolivie.

Association

L'initiative fusionne les forces de l'association de montagne en relevant des défis montagne-spécifiques par son réseau global avec l'expérience de Slow Food en soutenant les cultures traditionnelles et les produits qui risquent des écosystèmes uniques disparaître et se protéger et récupérer des méthodes de transformation traditionnelles.

La collaboration fait partie d'un accord de trois ans entre la FAO et Slow Food de favoriser des systèmes plus inclus de nourriture et d'agriculture aux niveaux locaux, nationaux et internationaux. Slow Food a joint l'association de montagne, l'alliance de l'ONU consacrée à améliorer des moyens de subsistance et des environnements de montagne, en mars 2016.