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Conservation du foyer sur des impulsions de grain

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Le dialogue de la FAO explore des vertus nutritionnelles, environnementales et économiques des lentilles et des haricots croissants

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La conscience du consommateur des avantages nutritionnels et diététiques des impulsions, les graines comestibles des usines légumineuses et notamment comprenant des lentilles, pois chiches, doliques de Chine et beaucoup de haricots secs, demeure insuffisante et davantage doit être faite pour favoriser leur rôle dans des systèmes de nourriture, le député directeur général Maria Helena Semedo de la FAO a dit aujourd'hui.

Le progrès a été accompli à grâce aux initiatives pendant 2016, l'année internationale des impulsions, mais « il essentiel pour maintenir l'élan vivant, » Semedo a dit des participants à un dialogue global tenu aux sièges sociaux de la FAO.

Connu pour que leur contenu relativement à haute valeur protéique et leur capacité particulière prenne l'azote et de le fixe dans les sols, palpite également un bloc constitutif fertile pour d'autres cultures aussi bien.

Des « impulsions devraient non seulement être évaluées pour leurs qualités, mais obtenir également l'attention de politique qu'elles méritent, » elle a dit.

L'Assemblée générale des Nations Unies a déclaré 2016 l'année internationale des impulsions, et des rôles principaux de parrainage ont été joués par le Pakistan et la Turquie. Les dahls de lentille sont une agrafe énormement importante à travers l'Asie du sud, alors que des pois chiches ont été trouvés en poterie néolithique excavée dans Anatolie du sud-est.

« Il y a beaucoup à faire toujours dans la recherche sur des impulsions » pour les rendre résilientes aux stress environnementaux et aider à réduire la pauvreté rurale, a dit Nadeem Rivaz, le Représentant permanent à la FAO pour la république du Pakistan islamique et le co-président du comité directeur de l'IYP.

La promotion des impulsions peut aider la croissance économique incluse adoptive, et une plus grande attention aux impulsions ouvre déjà des occasions d'exportation pour des pays tels que l'Ethiopie et Myanmar, a indiqué Murat Salim Esenli, la constante Représentant-désignée de la république turque à la FAO et l'autre co-président d'IYP.

L'événement global de deux jours de dialogue tient compte des dépositaires et des experts principaux de partout dans le monde pour passer en revue les activités de l'année, qui incluent la publication des articles scolaires, des activités de recommandation et de l'initiative pour établir des recommandations durables.

Plus sur des impulsions

La promotion de la production et de la consommation des impulsions peut contribuer pour verrouiller les buts de développement durable - particulièrement ceux concernant la nutrition, la pauvreté, la santé de sol et le changement climatique - dans ce que Semedo a appelé « un cycle socio-économique vertueux » qui garantit la nourriture et la sécurité de nutrition pour la communauté entière.

Au Malawi, beaucoup d'agriculteurs ont été encouragés à cultiver en rangs le maïs et les légumineuses à grains, menant à la sécurité et au revenu accrus de nourriture. En Zambie, les agriculteurs locaux de femmes produisent maintenant presque la moitié des impulsions trouvées dans les repas scolaires.

Beaucoup de types d'impulsion sont fortement l'eau efficace et adaptée aux états d'aridoculture. L'élevage des impulsions comme culture de couverture est une technique de climat-Smart qui améliore la productivité et la résilience de ferme, Semedo a dit. Elle améliore également la santé de sol, réduisant le besoin d'engrais synthétiques et de ce fait menant à une réduction des émissions de gaz participant à l'effet de serre, elle a ajouté.

Les haricots secs expliquent autour d'un tiers de production globale d'impulsions, avec les pois et les pois chiches secs chacun qui contribue un un sixième plus encore de sortie mondiale. D'autres impulsions importantes sont les fèves, les lentilles, les doliques de Chine et le pois cajan.

Les « impulsions donnent beaucoup d'occasions à la diversification de nourriture, et j'invite les chefs dans le monde entier pour explorer le monde riche des impulsions et employer leur créativité pour inventer de nouvelles recettes », a dit Maggy Habib, ambassadeur spécial de l'IYP de la FAO pour le Proche-Orient. Environ 62 millions de tonnes d'impulsions sont développés tous les ans, avec l'Inde le producteur de loin le plus grand bien qu'aussi un importateur net. La valeur des impulsions international-commercées est environ $7 milliards, avec la Chine, le Brésil, le Canada, le Myanmar et l'Australie tous les contribuants importants.