{{{sourceTextContent.title}}}

La Reine Letizia de l'Espagne participe au colloque international de nutrition

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Événement de la FAO concentré sur l'analyse diététique, la stratégie et le rôle de la cuisson quotidienne à la maison

{{{sourceTextContent.description}}}

La Reine Letizia de l'Espagne, l'ambassadeur spécial de la FAO pour la nutrition, a joint plus de 600 experts, fonctionnaires internationaux, législateurs, universitaires et membres de la civil-société et des groupes de secteur privé en assistant au colloque international sur les systèmes viables de nourriture pour des alimentations saines et la nutrition améliorée.

La réunion de deux jours permise pour le partage d'informations et les analyses plus profondes des principales tâches que le monde fait face – et certains des succès qui ont été réalisés – en abordant des défis diététiques contemporains, aussi bien que la présentation des stratégies pour réviser la nourriture de manière est produite, traitée et distribuée.

Plus de deux milliards de personnes sur la planète souffrent aujourd'hui des insuffisances d'oligo-élément qui affectent leur santé, et 150 millions d'enfants environ en-dessous de cinq ans souffrent l'arrêt et d'autres problèmes relatifs de croissance dus aux régimes insuffisants. En même temps, 1,9 milliards de personnes sont de poids excessif, y compris 600 millions classifiés comme obèses.

La Reine Letizia, un militant actif de nutrition, a participé à la session passant en revue les résultats des groupes de travail du colloque, qui ont souligné l'importance de coordonner des efforts dans le combat contre toutes les formes de malnutrition et la promotion des régimes viables, a considéré essentielle en atteignant les buts de développement durable.

« Son travail et engagement personnel car l'ambassadeur spécial de la FAO pour la nutrition est une contribution inestimable dans le combat contre la malnutrition autour du monde, » a dit le directeur général José Graziano da Silva, qui de la FAO a également participé à la session avec le ministre de l'Espagne de l'agriculture, de la nourriture et de l'environnement, Isabel García Tejerina.

Le colloque a été tenu « pour pousser l'exécution des engagements pris pendant la deuxième Conférence Internationale sur la nutrition (ICN2) et pour soutenir des Etats membres, » Graziano da Silva a dit. La « FAO est déterminée pour consacrer tout son effort à l'accomplissement des engagements de l'ordre du jour 2030, mais nous nous rendons compte que nous aurons besoin de toutes les aide et participation de la communauté internationale, » il nous sommes ajoutés.

La présence et la participation de la Reine Letizia « renforce cet engagement et souligne sa contribution continue dans les activités, des buts et des idéaux de cette organisation et tous ses membres, » Graziano da Silva a dit.

Alimentations saines pour des personnes, régimes viables pour la planète

La Reine Letizia a également assisté à l'événement spécial, structuré comme TedTalk, sur les chefs de rôle peut jouer dans la campagne.

Jenny Chandler, un auteur populaire de nourriture, faisant cuire le professeur et un ambassadeur spécial de la FAO pendant l'année internationale des impulsions, a présenté un exposé vif sur la façon dont les gens peuvent contribuer aux régimes sains et viables en leurs vies quotidiennes.

« Imaginez si nous signalions tout des images ou les recettes quand nous avons fait cuire la bonne, viable nourriture, il ne doit pas être vegan, ou nourriture maison-cuite végétarienne et juste naturelle où la viande ou les poissons ne sont pas toujours nécessairement les étoiles de l'exposition, » le fournisseur a dit un amphithéâtre emballé aux sièges sociaux de la FAO. « Qui est le concept nous devons écarter, il est tout au sujet de l'équilibre, il n'est pas une question de abandonner n'importe quoi, il ne devrait y avoir aucun sentiment de la privation mangeant juste parfois d'une manière dont différente s'avère justement être plus sain pour nous et de la planète.

Le fournisseur a emphatiquement soutenu le rôle des repas traditionnels. « Beaucoup de notre héritage culinaire, de partout dans le monde inclut admirablement les plats équilibrés qui ne sont pas au-dessus d'indulgent en tous cas et nous devons accrocher dessus à elles, » elle a dit. « Est maintenant l'heure de revisiter des impulsions et d'autres parties de notre héritage de nourriture et de se rendre compte qu'elles sont simplement meilleures pour nous, et de goûter habituellement également mieux que fortement les aliments transformés qui ont pris leur endroit, » elle a ajouté.

Nous avons un devoir à nos enfants pour les inspirer avec une passion pour, mangeant pas simplement la bonne nourriture mais la compréhension d'où elle vient et la préparant aussi, » Chandler avons dit.

La Reine Letizia a également visité « ce que je mange : Autour du monde dans 80 régimes », une exposition photographique montrant des éléments de divers régimes dans le monde entier et la variété de nourritures ils comptent dessus.