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La conférence de fao/oms souligne le besoin de transformation des systèmes de nourriture à travers tous les secteurs

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Les alimentations saines et à la nutrition appropriée pour chacun sont essentielles pour supprimer la faim et la malnutrition d'ici 2030

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- Un colloque international de haut niveau sur la nutrition a fini ici aujourd'hui avec un rappel retentissant d'importance de favoriser des alimentations saines et d'assurer à nutrition appropriée pour chacun afin de supprimer la faim et la malnutrition d'ici 2030 - un but fixé par les pays membres de l'ONU l'année dernière. La conférence a été conjointement organisée par la FAO et l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

Dans ses dernier, le directeur général José Graziano da Silva de la FAO a accentué la nécessité « de favoriser le changement transformationnel des systèmes de nourriture et de l'environnement de nourriture pour aborder toutes les formes de malnutrition et pour favoriser des alimentations saines. »

Les « alimentations saines commencent par les sols sains et les graines saines. Ce sont la base pour l'agriculture durable et pour la production de la nourriture nutritive. Elles sont également importantes pour établir les systèmes viables de nourriture qui contribuent pour réduire des déchets alimentaires et la perte, » il ont dit.

« Seulement les systèmes sains de nourriture peuvent produire des alimentations saines, » il a ajouté.

Action concertée à tous les niveaux

Notant que l'amélioration de la nutrition est une émission publique, il a réclamé un engagement politique plus fort au niveau national, aussi bien qu'une plus grande collaboration parmi tous les dépositaires comprenant le secteur privé, société civile et parlementaires.

Dans son discours, Graziano da Silva a également souligné l'importance d'autoriser les agriculteurs de petit exploitant et de famille qui ont besoin d'un meilleur accès aux ressources productives et devraient avoir « la voix égale, l'égalité d'accès et l'égalité des droits à notre recherche de finir la faim et la malnutrition ».

« Des défis complexes d'aujourd'hui de nourriture et de nutrition peuvent plus n'être relevés par l'agriculture ou secteur de santé agissant en isolation, » a dit Oleg Chestnov, OMS est le directeur général auxiliaire des maladies Non-communicables et de la santé mentale.

« Rendre des fruits, des légumes et des impulsions beaucoup plus disponibles exige l'appui de politique de l'agriculture. La formulation, l'étiquetage, la publicité et les impôts de réglementation de produit ont besoin de l'appui de politique de la santé publique. Au cours des derniers deux jours, nous nous sommes renseignés beaucoup sur de diverses politiques et les pays d'actions prennent. Si mis en application par plus de gouvernements et à l'échelle, ils ont le potentiel de remodeler nos systèmes de nourriture et améliorer la nutrition et la santé de toutes les personnes, » Chestnov a dit.

Décennie d'action sur la nutrition

Graziano da Silva a également noté que la décennie de l'action sur la nutrition pourrait être « une grande plate-forme pour que l'action concertée de mobilisation finisse la malnutrition dans chaque pays. »

« Ceci doit également être la décennie de l'impact », il a dit.

La décennie internationale sur la nutrition a été déclarée par l'ONU en avril 2016 pour intensifier des efforts nationaux et internationaux d'atteindre les cibles liées à la nutrition du nouvel ordre du jour de développement durable.

Le « changement du système de nourriture exige l'engagement, le courage et la persistance extraordinaires, même si nous avons tous les faits de notre côté. La décennie de l'ONU de l'action sur la nutrition 2016-2025 offres un parapluie pour que tous les acteurs de nutrition coordonnent l'action et pour renforcent la collaboration, » il a ajouté.

Participation de haut niveau

Dans tout l'événement sur deux jours, le Roi Letsie III du Lesotho était le plus nouvel ambassadeur spécial de la FAO annoncée pour la nutrition. Il a joint la Reine Letizia de l'Espagne dans ce rôle, qui a également assisté au colloque en tant qu'invité spécial. Le directeur général a soumis à une contrainte que la présence du Roi Letsie III et Reine Letizia aiderait à renforcer l'engagement international pour fournir à nutrition appropriée pour chacun.

Le colloque de fao/oms sur les systèmes viables de nourriture pour des alimentations saines et la nutrition améliorée a rassemblé plus de 600 représentants de pays, parlementaires, chercheurs, experts en matière de santé et de nutrition de la société civile, secteur privé, milieu universitaire et d'autres dépositaires. Il a été présidé par le Ministre de la Santé pour l'Italie, Beatrice Lorenzin.