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Morphologie de la mamelle et des trayons : pourquoi est-elle la clé de l'efficacité de la traite ?
L'efficacité de la traite résulte de la combinaison d'animaux en bonne santé, d'une routine de traite appropriée utilisant des composants fiables et de l'optimisation des coûts. Comment y parvenir ? Assurez-vous de connaître la morphologie de la mamelle et des trayons de vos vaches et laissez-la guider vos choix.
"Les animaux ne doivent pas s'adapter aux doublures, mais les doublures doivent s'adapter au troupeau
Dans la lignée des 10 questions pour savoir si vous utilisez les bons manchons pour votre troupeau, discutées dans l'épisode précédent, nous aimerions ouvrir notre nouvelle discussion avec cette déclaration cruciale. En effet, cela montre à quel point il est essentiel de connaître son troupeau, non seulement en termes de quantité de lait produite mais aussi en ce qui concerne les caractéristiques des trayons, afin d'obtenir la meilleure efficacité de traite et une excellente qualité de lait, tout en optimisant les coûts. Afin de mettre en évidence les aspects prédominants à prendre en compte pour choisir le bon manchon trayeur pour votre troupeau, en garantissant un respect maximal de la santé de la mamelle, nous avons interviewé Giovanni Centonze, consultant en santé de la mamelle et en qualité du lait.
Les trayons des vaches sont-ils tous identiques ?
"Les mamelles des vaches laitières n'ont que peu d'aspects en commun :
- Elles sont constituées de quatre quartiers distincts.
- Chaque quartier est constitué de tissu alvéolaire, d'une citerne et d'un trayon.
- Chaque quartier sécrète du lait.
D'autre part, il existe de nombreuses différences entre les vaches, principalement déterminées par la race :
- Le degré de développement des quartiers est différent. Les quartiers arrière peuvent, par exemple, être plus grands que les quartiers avant.
- La mamelle et les trayons ont des formes et des dimensions différentes.
- Il existe des différences liées à la quantité et à la qualité du lait produit"
Au sein d'une même race, pourrait-il y avoir d'autres différences entre les pis des bovins laitiers ?
"Oui, c'est possible. Cela concerne principalement les caractéristiques morphométriques, y compris la morphologie et les dimensions.
En ce qui concerne la morphologie, il est possible de distinguer trois formes principales d'extrémités de trayons :
- Pointées, elles ont la forme d'un cône, c'est-à-dire qu'elles sont plus grandes à la base et deviennent de plus en plus minces tout au long du corps, pour finir par une partie finale pointue.
- Plat, en forme de cylindre, avec une partie finale plate.
- Arrondies, elles se terminent par un sommet plus arrondi.
Si l'on se concentre à présent sur les dimensions, deux d'entre elles sont les principaux facteurs qui influencent la classification :
- Le diamètre, qui permet de distinguer les pis minces, moyens ou grands.
- La longueur, qui conduit à considérer les mamelles comme courtes, moyennes ou longues"
Pourquoi est-il important de tenir compte des caractéristiques des trayons ?
"La forme et les dimensions des trayons influencent à la fois la capacité laitière des vaches et leur résistance aux mammites : la mamelle étant la seule partie en contact direct avec le système de traite, elle constitue la première ligne de défense contre les bactéries responsables des infections des trayons.
Par conséquent, chaque traite doit viser à obtenir plus de lait dans le temps le plus court possible, sans endommager les tissus des trayons, en préservant plutôt leur fonction physique de tonneau
Quelles sont les causes possibles des lésions de la mamelle ?
"Si, à la fin de la traite, il est possible de constater une altération des tissus du trayon, comme une congestion, un gonflement, une rougeur ou même une hyperkératose, cela signifie que la traite affaiblit les défenses de la vache. Il est donc conseillé de faire appel à un expert, comme Giovanni, qui peut effectuer une évaluation minutieuse sur un nombre significatif d'animaux, afin d'obtenir le pourcentage de prévalence de ces altérations pathologiques. Par la suite, il est indispensable de comprendre si ce pourcentage est conforme aux limites d'acceptation et, si nécessaire, de rechercher les causes possibles de ces problèmes :
- Mauvaise routine de traite
- Mauvais réglage ou entretien du système
- Mauvais choix de manchon"
Comment savoir si les manchons sont adaptés aux mamelles de votre troupeau ?
"Pour savoir si les manchons choisis sont adaptés à la forme des trayons de votre troupeau, il est nécessaire de mesurer objectivement les dimensions d'un nombre significatif de mamelles et de les comparer aux caractéristiques des manchons.
Lors du choix des manchons trayeurs, il est impératif de se rappeler que les animaux ne doivent pas s'adapter aux manchons, mais que les manchons doivent s'adapter au troupeau. Par conséquent, plus les dimensions des trayons sont homogènes, plus cette étape sera facile.
Je conseille donc vivement aux éleveurs de se concentrer sur les besoins de leurs animaux, sans jamais les ignorer. C'est la clé pour obtenir de meilleurs résultats en termes de performances de traite et de rentabilité. En fait, plus la santé du troupeau est prise en compte, meilleure est la qualité du lait et plus faibles sont les pertes économiques dues aux mammites
Nous espérons que cette contribution d'experts vous a aidé à comprendre l'importance de placer vos animaux au cœur de chacun de vos choix, ainsi que de vous appuyer sur les conseils de personnes compétentes et de produits fiables, afin de vous assurer que vous atteignez pleinement vos objectifs.
En plus de vous suggérer le manchon adapté aux besoins de vos animaux, nous sommes là pour vous aider à améliorer l'efficacité de votre traite. Ne manquez pas notre prochain épisode du blog !
