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La oportunidad en orgánico

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Durante el último par de años, he sido que desarrollaba y que promovía las herramientas de nueva comercialización para ayudar a granjeros a probar el concepto de continuidad a los consumidores, y a utilizar eso a su ventaja en la tasación. Recientemente, mis esfuerzos han apuntado la ayuda de ésos transitioning en orgánico.

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He sido siempre honesto e imparcial en mis señales de comunicación del mercado del trabajo a los granjeros. A mí, la preferencia de consumidor puede no más ‘correcta o incorrecta’ que la fuente o la demanda puede ser ‘demasiado grande o demasiado pequeña’. Apenas es cuáles es. El trabajo de un analista es entender toda la información relevante disponible, y utilizar este conocimiento para predecir las tendencias de precio que seguirán.

La economía de la materia orgánica es muy dinámica en esta coyuntura. Ha habido estos últimos años una subida escarpada de las importaciones de las cosechas orgánicas certificadas, sobre todo maíz y sojas, en Norteamérica para compensar el hueco que ensanchaba entre la oferta y la demanda nacionales. Los países incluyendo Turquía, Rumania, la Argentina y la India tienen exportadores a granel baratos convertidos de grano orgánico certificado y hay, hasta ahora, bastante integridad detrás de la certificación orgánica de estos envíos para satisfacer los requisitos de la continuidad de empresas alimentarias en Norteamérica.

Las importaciones están entrando en los E.E.U.U. a un ritmo más rápido que está subiendo la producción vegetal orgánica nacional. Esto commodifying el espacio orgánico del mercado rápidamente. Había actuado tradicionalmente en cadenas de suministro pequeñas, tensadas, relaciones gruesas del granjero-comprador y la tasación altamente variable. Ahora mira más bién el comercio especial canadiense occidental de las cosechas, solamente con otro trozo de papel atado al contrato.

Con el commodification, los precios orgánicos de la cosecha se estabilizarán con el arbitraje. Las salidas en el mercado a granel abrirán junto a las cadenas de suministro existentes para el lugar calificaron productos. Las estadísticas estarán disponibles alrededor de fuente, de demanda y de precios del contado, permitiendo a analistas de mercado predecir mejor tendencias del futuro en mercados orgánicos de la cosecha.

Esta evolución del espacio orgánico del mercado representa una oportunidad para los granjeros convencionales afilados de intentar algo nuevo, y consigue delante de los riesgos inherentes en el abastecimiento de la transparencia llena a los compradores y a los consumidores. Alrededor de actividades del campo y de la gestión de inventario de la granja, la tecnología pudo permitir que nuestro sector alcance rápidamente. Sin embargo, evitar las nuevas regulaciones que son impuestas, es un paso siguiente ineludible para que todos los granjeros comiencen a seguir y a compartir expedientes de campo e inventarios del compartimiento — con los compradores, los procesadores y los consumidores hasta el final abajo de la cadena de suministro.

Las prácticas convencionales de la producción vegetal pueden no necesitar cambiar, pero ni pueden ellas seguir ocultadas. La confianza del consumidor en el sector orgánico se ata a la transparencia probada, prolongada y a la integridad de las cadenas de suministro del alimento biológico. Resultando de eso, la materia orgánica está disfrutando de premios sanos y de demanda de aceleración.

Los granjeros en Canadá occidental muy bien-se adaptan abastecer a este nuevo mercado del crecimiento. La posición competitiva está en la mezcla diversa de cultivos de plantas comestibles dentro de rotaciones existentes, de la familiaridad con los contratos área-basados de la producción, de sistemas en las explotaciones agrícolas sofisticados del almacenamiento y de la proximidad de la región al mercado de los E.E.U.U. Ésta es discutible la tendencia más grande y de más rápido crecimiento del mercado de la comida del mundo hoy.

La análisis de consumo indica fuertemente que los compradores de ‘orgánico’ asocian de cerca la marca a ‘local’. Canadá no se considera ‘extranjero’ en la misma luz que orígenes de ultramar, porque los consumidores que eligen orgánico y local hacen tan en parte para evitar el envío de larga distancia de la comida.

Al final del día, los granjeros orgánicos y convencionales van a necesitar – y a querer, coexistir feliz en medio del período de crecimiento a continuación. Sigue siendo más trabajo que se hará para alcanzar esto, por ejemplo alrededor de la contaminación cruzada, que puede penalizar muy financieramente y difícil planear alrededor. Para los granjeros convencionales, es la amenaza de las semillas de la mala hierba. Para las granjas orgánicas, es deriva del espray.

En el cierre, éste no es el ser alrededor de orgánico mejor que convencional. Esto está sobre una respuesta para legitimar demanda de mercado. Deseo para cada granjero convencional en Canadá occidental comenzar a mirar este espacio con una mente abierta, nueva información que busca, trabajando con sus vecinos orgánicos, y considerar seriamente tomar la zambullida. El mercado quiere comprar cosechas mucho más orgánico-producidas crecidas en Norteamérica, y Canadá occidental se coloca perfectamente para capitalizar en la oportunidad.