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La empresa canadiense XpertSea simplifica el proceso de venta responsable de gambas con un nuevo lanzamiento

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La empresa tecnológica canadiense XpertSea ha anunciado el lanzamiento de XpertSea Responsible Shrimp, una nueva solución basada en datos que facilita a los compradores internacionales el abastecimiento de gambas sostenibles. Aprovechando la profunda red de relaciones de la empresa con los agricultores y su tecnología MAX, XpertSea Responsible Shrimp simplifica el cumplimiento de los compromisos de sostenibilidad y desbloquea el camarón de la granja a la mesa con poderosas oportunidades de marketing y narración de historias, informaron.

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Ahora, la oferta Responsible Shrimp de XpertSea permite satisfacer sin problemas las cambiantes condiciones del mercado y convierte la gamba sostenible en una realidad a la que cualquier comprador puede acceder hoy mismo. "Este lanzamiento representa un hito importante en nuestro camino hacia la potenciación de un sistema alimentario sostenible", ha declarado Katie Sokalsky, consejera delegada de XpertSea.

"Empezamos creando tecnología para mejorar la productividad de la acuicultura del camarón y mejorar la vida de los agricultores. Desde entonces, nos hemos centrado en profundizar en nuestro conocimiento de las necesidades de los agricultores y en perfeccionar nuestra tecnología para garantizar que la producción y el abastecimiento sostenibles de gambas sean fácilmente accesibles para todos los compradores. Estamos convencidos de que la gamba puede ser asequible, deliciosa y buena para el planeta. Estamos encantados de dar este importante paso adelante", añadió.

Facilitar las cosas a los compradores

XpertSea Responsible Shrimp facilita a los compradores el cumplimiento de las cambiantes condiciones del mercado, la consecución de los objetivos de sostenibilidad y la aceleración de la adopción de prácticas responsables en todo el sector.

Según la empresa, los compradores de productos del mar se enfrentan a unas condiciones de mercado cambiantes que hacen que el abastecimiento responsable sea un imperativo. A su vez, los consumidores exigen cada vez más alimentos en los que puedan confiar, con información clara sobre su origen e impacto. Además, las empresas se han comprometido públicamente a reducir las emisiones de carbono en su cadena de suministro, pero es posible que aún no tengan un camino claro para cumplirlos.

"La presión normativa, como la obligación de revelar las emisiones de carbono y los requisitos de trazabilidad, añaden complejidad e incertidumbre al proceso de abastecimiento. Y aunque el marisco es una de las materias primas más comercializadas del mundo, acceder a información fiable sobre su producción puede ser especialmente complejo."

Según explica la empresa, con XpertSea Responsible Shrimp los compradores pueden abrir la puerta a nuevos clientes, desbloquear potentes oportunidades para contar historias utilizando información verificada y personalizable directamente del productor. Además, cumplir con las exigencias de los reguladores y los clientes, utilizando la innovadora tecnología de XpertSea en la granja para recopilar datos significativos sobre la huella de carbono, la trazabilidad y otras métricas críticas de información ESG.

También es posible mitigar el riesgo de la cadena de suministro y promover la estabilidad a largo plazo, negociando precios justos para los agricultores sin dejar de ser competitivos en el mercado. Asegure el cumplimiento de los pedidos y planifique mejor la gestión del inventario con la previsión de suministro directo desde la granja de XpertSea.

"Nuestros algoritmos patentados de crecimiento del camarón ayudan a los acuicultores a cumplir con fiabilidad los objetivos de cosecha, información que transmitimos para apoyar sus ciclos de compra", afirman. Y consiga un socio de confianza, con una transparencia sin precedentes en su red de suministro.

Una sofisticada plataforma de IA

XpertSea Responsible Sourcing aprovecha XpertSea MAX, una sofisticada plataforma de IA que permite a los acuicultores obtener datos precisos sobre el camarón, perspectivas y predicciones, y recopilar métricas ESG como la huella de carbono, la biodiversidad, el rendimiento medioambiental, las condiciones laborales y el bienestar animal.

Con esta información en la mano, los acuicultores pueden ofrecer a los compradores internacionales productos del mar más sostenibles, lo que conduce a una cadena de suministro más transparente, trazable y respetuosa con el medio ambiente.

"Permitir a los compradores y minoristas saber quién ha producido sus gambas y cómo se han producido mediante datos verificados de las explotaciones es un gran paso hacia un sector acuícola más sostenible y transparente", ha declarado Amy Novogratz, cofundadora y socia directora de Aqua-Spark y miembro de la junta directiva de XpertSea.

"XpertSea no sólo está haciendo mucho más fácil y necesario el abastecimiento responsable de productos del mar, sino que también está animando a los acuicultores y ofreciéndoles más valor para que mejoren sus prácticas y produzcan de forma más sostenible", aseguró.

Momento y lugar exactos de cría de las gambas

Con XpertSea, los compradores pueden ahora conocer al agricultor, abastecerse de forma inteligente e impulsar el impacto, afirmó la empresa. La profunda conexión de XpertSea con el productor permite al consumidor conocer a su agricultor y saber cómo y dónde se han cultivado sus gambas.

"Nuestra innovadora tecnología XpertSea MAX verifica la hora y el lugar exactos en los que se cultivaron y cosecharon las gambas mediante GPS e imágenes por satélite. A continuación, estos datos de trazabilidad se comparten en un formato universalmente aceptado, de acuerdo con las normas establecidas por el Diálogo Mundial sobre la Trazabilidad de los Productos del Mar (GDST)", afirman.

La plataforma tecnológica XpertSea MAX utiliza IA predictiva y en tiempo real para permitir una correspondencia eficaz entre la oferta y la demanda. Podemos predecir el tamaño de la clase comercial de la gamba con más del 95% de precisión con más de 30 días de antelación, lo que permite una mayor estabilidad en la cadena de suministro".

Los contratos de compra de XpertSea benefician tanto a los criadores como a los compradores al crear una relación más estable. Todos los acuerdos están suscritos por XpertSea, lo que aporta confianza y reduce el riesgo de contraparte.

Al asociarse con XpertSea, los compradores pueden impulsar la cría de camarones hacia un futuro neutro en carbono, restaurar manglares críticos, garantizar medios de vida sostenibles para los agricultores y mucho más. Con el simple uso de XpertSea MAX en una piscifactoría, se evitan aproximadamente 7.075 kg de CO2 por contenedor enviado.