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La alegría de la separación sexual

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Separar a los peces machos de las hembras tiene varias ventajas, entre ellas un crecimiento más rápido, según la empresa responsable del clasificador automático de sexos para esguines

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Una empresa noruega que ha desarrollado un sistema para clasificar automáticamente el salmón por sexos ha estado hablando con piscicultores del Reino Unido, Estados Unidos, Canadá e Islandia.

Greenfox Marine explica en su sitio web que la clasificación de los esguines en jaulas separadas por sexos ofrece grandes posibilidades, como un crecimiento más rápido para ambos sexos, ya que los machos pueden alcanzar el peso de captura hasta 3,5 meses antes de lo habitual.

Con el uso de jaulas separadas por sexos, se consigue un peso de captura más homogéneo para hembras y machos, añade Greenfox. Un peso de captura homogéneo también ofrece ventajas en el procesado.

Greenfox Marine es una empresa derivada de Greenfox Solutions, que ofrece soluciones de control y supervisión para productos industriales y fue fundada por Roger Gullikstad, cofundador también de Aurotech Ultrasound, empresa que desarrolló un escáner de ultrasonidos que se utiliza, entre otras cosas, para operaciones a corazón abierto en todo el mundo.

Amplia experiencia

El equipo de Greenfox Marine también incluye al empresario de la automatización Halvard Andresen, fundador original del fabricante de máquinas automatizadas de vacunación de peces Maskon, recientemente adquirido por el proveedor de acuicultura ScaleAQ.

"Halvard Andresen tiene una amplia experiencia en mecánica y automatización", declaró Erling Aspen, director ejecutivo de Greenfox, a Kyst.no, el sitio web noruego hermano de Fish Farming Expert.

"Somos tecnólogos, pero hemos colaborado estrechamente, entre otros, con Maskon, Aquagen [y] Mowi, y Aqua Kompetance está en marcha para garantizar buenas soluciones operativas que salvaguarden el bienestar de los peces"

precisión superior al 99

La solución de Greenfox para la clasificación automática por sexos de los peces se basa en el escaneado de los peces con ultrasonidos de alta resolución y el uso de inteligencia artificial. El modelo de inteligencia artificial tarda 0,05 segundos en analizar 32 imágenes de ultrasonidos de cada pez y, a continuación, los peces se clasifican en el canal deseado.

"La máquina está operativa desde el verano pasado y en las pruebas más recientes, verificadas por los clientes, hemos obtenido una precisión superior al 99%. La primera solución de la máquina tiene una capacidad aproximada de 2.500 peces por hora, pero ahora estamos trabajando en una solución para aumentarla significativamente", dijo Aspen.

Greenfox está trabajando ahora para aumentar significativamente la capacidad y tiene una asociación con Maskon para integrar su tecnología en la máquina de vacunación de Maskon.

"Tenemos una colaboración exclusiva con Maskon para integrar nuestra tecnología en su máquina de vacunación, con la que podremos vacunar y determinar el sexo de hasta 40.000 peces por hora en las máquinas más grandes", dijo Aspen. "Maskon tiene la máquina de vacunación líder en el mundo y vacunó a más de 373 millones de peces el año pasado"

Bacalao

Greenfox se ha centrado hasta ahora en el salmón, pero la empresa también estudia integrar otras funciones y especies de peces. La maduración sexual del bacalao en los corrales puede causar un problema, y la clasificación por sexos puede ser una solución para evitarlo.

"Nuestra actual solución de máquinas también debería poder clasificar el bacalao con un tamaño de entre 80 y 120 gramos. Las gónadas del bacalao están en una zona diferente del pez, pero hay flexibilidad para hacerlo en la máquina actual"

Greenfox, con sede cerca del aeropuerto de Trondheim, no sólo busca futuras oportunidades en Noruega.

Índice de salud

"En Chile clasifican por sexo (manualmente con un equipo de ultrasonidos manual) aproximadamente el 50% de todos los peces de criadero en la actualidad y la tendencia va en aumento", afirma Aspen. "Llevan más de 10 años haciéndolo, y ahora suponen más de 100 millones de peces al año. Al mismo tiempo que realizan la clasificación por sexos, también llevan a cabo un control sanitario de los peces para comprobar su robustez.

"Examinan, entre otras cosas, el hígado, el riñón y el grado de maduración sexual. Escanean estos órganos en la misma zona en la que ya lo hacemos hoy para la clasificación por sexos. Un desarrollo posterior de nuestra solución también podrá incluir un índice de salud basado en esto. Estamos empezando con un socio colaborador en Chile y mantenemos diálogos con importantes actores de EE.UU., Canadá, Islandia y el Reino Unido"