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Riesgo y recompensa

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El trigo australiano se debe comercializar al mundo en su calidad y sus fuerzas, dicen al director general de GrainGrowers del compromiso Michael Southan del cultivador. El problema, él discute, es que no ha habido promoción de la industria australiana del grano a los mercados mundiales desde el fin del monopolio del márketing del trigo del solo-escritorio.

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“No hay promoción genérica del trigo australiano. No hay márketing genérico a emplear relaciones con los clientes de exportación desde la desregulación,” Southan dice.

Él cree que los cultivadores podrían extraer más valor de sus cosechas si su trigo era comercializado correctamente. El trigo australiano se considera el mejor allí está para los tallarines asiáticos – el 60 por ciento de la cosecha de exportación termina para arriba como tallarines – con todo que la ventaja no se está empujando al efecto máximo con los compradores asiáticos.

No es como si está luchando la industria; no es. Es la exportación rural más grande de Australia, por una margen amplio, ganando más de $7 mil millones al año en dólares de la exportación. Y esa figura está creciendo como salida de granja y aumento de precios del grano. El problema, Southan cree, es que la industria tiene mayor potencial; que puede hacer mejor en mercados mundiales.

Él dice como consecuencia de la desregulación, comerciantes se está centrando en beneficios solamente. Los “comerciantes están más interesados en cómo hacer más dinero que en el márketing,” él se lamenta.

Desde que el monopolio del tablero del trigo terminó, el número de comerciantes que compraban y que vendían grano australiano ha estallado. Southan dice que ahora hay 20 comerciantes importantes y tanto como 200 pequeños unos en el mercado, todos que persiguen sus propios extremos.

Michael Schaefer de los productores Australia del grano dice que esta competencia para el grano es una buena cosa. “Los proteccionista no están en el buen camino,” él dijo. “Todos funcionamos mucho mejor bajo competencia. La industria es un mejor lugar con la competencia que estaba debajo del solo escritorio. El sistema todavía no se clasifica totalmente sino que está consiguiendo allí. Apenas puede no estar tan rápidamente como quisiéramos.”

Perdido en la traducción

Para Southan, no es la competencia, pero cuál ha sido perdido en la transición a la desregulación, que él piensa sucedido demasiado precipitadamente. “Mucho dolor está siendo sentido por la industria. El sector lechero tenía 20 años de apoyo gubernamental para su movimiento de la regulación a desregularizado. Para la industria del grano es era con eficacia de noche.”

, Él dice, se va el foco que la industria disfrutó una vez y el valor se está perdiendo como resultado de él.

Los cultivadores del grano han reaccionado a la desregulación seleccionando las variedades que producirán las producciones más grandes bastante que la mejor calidad.

“No podemos competir en las producciones debido a nuestro clima,” Southan dice. “Qué debemos hacer en lugar de otro es el foco en una función particular que sea el mejor en el mercado, tal como tallarines asiáticos.”

Él dice que concentrando en calidad dará lugar a mejores precios para el grano porque el mercado comenzará a exigir el grano australiano bastante que compran en de precio solamente.

Para todo el aumento en comerciantes, en otras partes de la competencia de la industria está disminuyendo, particularmente entre los proveedores de las entradas de la granja tales como sustancias químicas. Los “costes entrados están exprimiendo a granjeros. Estos proveedores conocen lo que cuesta a granjeros para crecer la cosecha y lo que conseguirán para ella y fijarán sus precios por consiguiente.”

En el clima futuro la variabilidad será uno de los desafíos principales para los cultivadores del grano, Southan dice. “Necesitamos consistencia cuando los clientes quieren una clase particular de trigo y variabilidad del clima hace eso difícil. Cuando el trigo duro primero es golpeado por sequía llega a ser inasequible. Si es demasiado mojado, ha retrocedido y llega a ser inasequible. Esto es un problema real para Australia.”

Granos cambiantes

El trigo de Queensland ahora se ve como poco más que cosecha de la rotación con los cultivadores que se trasladan a otros granos tales como zahína que pueda ocupar de mejor del clima. Tiene un mercado listo en China como alimentación común y como el ingrediente principal en una bebida alcohólica popular. La “zahína responde a la lluvia del verano y yo piensa bien que veremos otras opciones para los cultivadores.”

En NSW meridional, Victoria, y Australia occidental meridional, el canola popular de la cosecha de la rotación ahora gana más para los cultivadores que trigo, conducido por los buenos precios para la semilla oleaginosa estos últimos años.

Cultivo del Canola

Cultivo del Canola en Binalong, NSW. Foto de Jan Smith

Según la oficina australiana de la economía agrícola y del recurso y de las ciencias (ABARES), las exportaciones del canola en 2012-13 fueron valoradas en $2 mil millones con el 30 por ciento de ella que iba a Bélgica. Los Países Bajos y el Paquistán eran los mercados más grandes siguientes. Las exportaciones del Canola se inclinan para caer en 2013-14, en volumen y valor, frente a una superabundancia global y a precios en baja.

Algunos cultivadores están substituyendo la cebada para el canola y ABARES está previendo un aumento en su producción del 10 por ciento en 2013-2014 a 7,4 millones de toneladas. Sin embargo, se espera que ambos precios y volúmenes de exportación bajen este año, con los ingresos de exportación de apenas debajo $1,7 mil millones.

Schaefer dice que otro desafío hecho frente por la industria del grano es el coste de conseguir el grano para exportar puertos. “Es críticamente importante para la industria,” él dice. El transporte por carretera domina el movimiento del grano en el país con todo los gobiernos estatales no están animando el uso de camiones más largos, más eficientes. “Es irresponsable de los estados cargar más para camiones más largos del grano. Camiones más largos significan más carga que es movida con menos contaminación.”

Él añade que el gobierno de West Australian está mucho mejor en su tratamiento de los operadores del transporte por carretera.

A pesar de todas las aplicaciones los costes de entrada, fluctuar precios, sequía, y una falta de márketing global, Southan dice que crecimiento del grano del broadacre sigue siendo una gran industria para Australia.

“Cuando todo alinea – los precios, estación – los granjeros pueden hacer mucho dinero. Es como todo, cuanto más alto es el riesgo, más alta es la recompensa.”