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La fundación de UAPB Sweetpotato autoriza a pequeños granjeros, amplía oportunidades regionales (patrocinó)

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Pues el renombre de la patata dulce en la dieta americana ha aumentado dramáticamente de la última década, un número creciente de productores pequeños y de tamano medio está buscando oportunidades de incorporar el mercado. El programa de la semilla de la fundación de Sweetpotato en la universidad de Arkansas en el peñasco del pino (UAPB) está trabajando para apoyar a granjeros más a escala reducida, más meridionales en la industria compensando los desafíos que los han excluido tradicionalmente de la participación.

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“Porque se embalan con las vitaminas y son una buena fuente de fibra dietética, las patatas dulces apelan a los gustos de una base de extensión de consumidores salud-conscientes, con el consumo aumentando el 80 por ciento en los 15 años pasados,” el Dr. Edmund Buckner, el decano interino/el director para la escuela de la agricultura, industrias pesqueras y ciencias humanas de UAPB, dijeron. “A pesar del renombre creciente del producto, del coste y de la disponibilidad limitada de los materiales vegetal de alta calidad de la patata dulce ha mantenido a productores a escala reducida Arkansas y otros estados sureños fuera del negocio.”

Desafíos de la industria para los productores a escala reducida

Las patatas dulces son naturalmente susceptibles a los virus y las mutaciones que acumulan con cada ciclo de establecimiento, Buckner dijo. Pues los granjeros plantan y replantan las patatas dulces a partir de la estación a la estación, la calidad de las disminuciones de la planta y las producciones se reducen en última instancia. A este punto, un granjero necesita comenzar encima y plantar las patatas de semilla de primera generación producidas por los resbalones de alta calidad, sin viruses de la patata dulce, los sistemas de la planta proviene cuáles crecen las patatas.

preparación de los resbalones g0

La preparación de G0 se desliza en el invernadero para el establecimiento del campo.

Por décadas, sin embargo, los granjeros de Arkansas carecieron el acceso conveniente a los resbalones sin viruses que están solamente disponibles con un programa certificado de la semilla de la fundación. En lugar, tuvieron que comprar las patatas de semilla de segunda generación de programas comerciales o financiados por el gobierno fuera de Arkansas. Como consecuencia, experimentaron un alto coste de producción, comprometido plantando el tiempo debido a los desafíos de envío, la calidad disminuida de materiales vegetal, y una reducción significativa en márgenes de beneficio.

Encontrar una solución

“Como 1890 institución de la concesión de tierras, UAPB intenta cumplir los requisitos de grande y a escala reducida, limitado-recurso, y los granjeros social perjudicados en la región,” el Dr. Muthusamy Manoharan, decano auxiliar interino de 1890 programas en UAPB, dijo. “La universidad reconoció la necesidad de los productores locales de un mejor acceso a las plantas virus-puesto en un índice, de la calidad de semilla que se hacen disponibles a través de la semilla certificada de la fundación, y buscó la ayuda de la legislatura estatal de Arkansas para la creación del instala programa de la semilla de la fundación.”

establecimiento de los resbalones g0

El establecimiento de G0 se desliza en el campo.

En 2009, el estado de Arkansas proporcionó $400.000 para apoyar esfuerzos de UAPB hacia el desarrollo del programa de la semilla de la fundación de UAPB Sweetpotato para Arkansas, Manoharan dijo. En 2014, UAPB fue señalado como una de las seis universidades que componen la red limpia nacional de la planta para Sweetpotatoes, una organización apoyada por el Ministerio de Agricultura de los E.E.U.U. que promueve el uso del material vegetal patógeno-probado, sano para los cultivos de plantas comestibles nacionales. Un laboratorio avanzado de la cultura del tejido fue establecido en el campus para que a los investigadores de UAPB desarrollen y multipliquen los resbalones virus-puestos en un índice de la patata dulce para el uso en la producción de patatas de semilla de alta calidad.

Creciendo patatas de semilla de alta calidad, virus-probadas

El proceso intensivo de crecer los materiales vegetal sin viruses comienza con el retiro de los meristems de la planta, los segmentos minúsculos del tronco que contienen solamente algunas células y es falto de cualquier material vascular que pudiera contener virus, para la cultura en medio de cultivo del tejido. Después del desarrollo de nuevas plantas, los investigadores conducen pruebas en un nivel molecular para asegurar las nuevas plantas para no contener ningún virus. Las plantas sanas, virus-puestas en un índice se llevan el invernadero para la multiplicación. Los resbalones, que se refieren como resbalones de la generación cero (G0), están entonces listos en venta a los granjeros locales.

Oportunidades de mercado de extensión en la región

g0 desliza el crecimiento en campo

G0 desliza el crecimiento en el campo.

“UAPB está vendiendo los resbalones G0 a los granjeros locales a una tarifa subvencionada para impulsar la industria de la patata dulce en Arkansas y en el sur,” Buckner dijo. “Porque tienen un margen de beneficio mucho más alto del por-acre que cosechas de fila tradicionales, las patatas dulces pueden ser una gran opción para los granjeros de tamano medio que luchan para competir en el mercado de la cosecha de fila. Estos granjeros pueden considerar producir las patatas dulces para tener acceso a un nuevo y a un mercado creciente con mejores márgenes, ayudándoles para seguir siendo rentables en áreas cultivadas más pequeñas.”

Buckner dijo que la disponibilidad creciente de materiales vegetal virus-puestos en un índice podría potencialmente abrir oportunidades totalmente de nuevo mercado en la región.

“Bastante que produciendo las patatas dulces para el consumo, algunos granjeros de Arkansas pueden considerar comenzar un negocio de la producción del resbalón de la patata dulce,” él dijo. “En este caso, un pequeño granjero podría comprar los resbalones G0 de UAPB para producir la semilla, que plantan en camas para aumentar los resbalones G1. Pueden entonces vender los nuevos resbalones a otros granjeros en la región, que, a su vez, plantan las patatas dulces que serán servidas en las tablas de cena americanas.”

patatas de semilla g1 producidas de los resbalones g0

Exhibiendo las patatas de semilla G1 producidas de los resbalones G0.

La subida de un negocio de la producción del resbalón sería un nuevo fenómeno en Arkansas, Buckner dijo. La tendencia podría crear oportunidades de negocio en la región del sur y asegurar una fuente adicional de patatas virus-puestas en un índice a los cultivadores en todo el país quién podría contar con producciones más constantes, más de alta calidad.

“A medida que los consumidores salud-conscientes continúan impulsando ventas de patatas dulces frescas, así como productos procesados tales como patatas fritas dulces y fritadas, el mercado nacional se beneficiaría grandemente de la participación creciente de pequeño y los granjeros de tamano medio,” Buckner dijo. “El programa de la semilla de la fundación de UAPB Sweetpotato intenta suministrar el limitado-recurso y a granjeros social perjudicados los materiales vegetal rentables, de alta calidad que necesitan crear nuevas oportunidades económicas en la región.”