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#Novedades del Sector
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Produciendo el becerro derecho para caber la llave del mercado a capturar premios
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Aunque los precios del ganado han venido abajo de altos históricos, todavía hay maneras para que los productores de los ganados vacunos capturen más dólares para sus becerros añadiendo valor en el rancho, según expertos en 45.o Texas Cow-Calf Clinic central del sur en Brenham.
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Varios cientos de productores de la carne de vaca de los condados de Washington, de Brazos, de Austin, de Burleson, de Fayette, de Harris, de Lee y de Waller participaron en el programa de todo el d3ia recibido por el Tejas A&M AgriLife Extension Service y comités circundantes del condado de la carne de vaca y del forraje.
El Dr. Dan Hale, especialista de la carne de la extensión de AgriLife, discutió el valor de la res muerta y qué ganado ordena los compradores está buscando. Él dijo que podría haber tanto como nueve compradores de la orden en un anillo de la subasta que miraba para llenar órdenes concretos.
“Cuáles son esos compradores que miran dentro del anillo de la subasta?” Sano dijo. “Están mirando cómo rápidamente esos becerros van a ganarlos una vez dejan la subasta del mercado del ganado.”
Él dijo que es importante conseguir a tantos compradores allí hacer una oferta en su ganado para llenar sus órdenes.
“Usted hace eso asegurándose de sus becerros que usted está comercializando para caber sus órdenes,” él dijo.
Sano dijo que dan los compradores a órdenes cada semana antes de que vayan a la subasta y puedan tener tanto como 20 órdenes a llenar.
“Si sus becerros caben por lo menos uno o dos órdenes en cada uno de la actual necesidad de los licitadores de llenar, después su ganado potencialmente recibirá precios altos más y quizá el precio superior del día,” él dijo. “Están mirando el tamaño de marco, el tamaño del animal y cómo grande van a conseguir antes de que comiencen a conseguir gordos.”
Sano dijo que cuanto más de largo usted puede alimentar esos animales antes de que comience a conseguir en la fase rápida de la cebadura de su vida, y cuanto más musculares son, más rápidos crecen.
“El comprador de la orden está mirando que ve cuánto tiempo ellos crecerán en el feedyard o en hierba antes de que comiencen a conseguir realmente gordos,” él dijo. “Éste es también porqué los becerros del ligero-peso traen a menudo precios altos más por quintal, pues un ganado más ligero podrá pasar más tiempo como becerro del hogar mecánico y como becerro del alimentador antes de que él se acabe en el feedyard.
También miran el maquillaje genético del animal, y estiman el grado de calidad final del USDA — USDA primero, bien escogido o selecto — una vez que el becerro ha pasado con el feedyard y es un animal acabado del mercado.”
Sano dijo que los compradores de la orden también está mirando género. Él dijo novillas para comenzar la fase de la cebadura de sus vidas mucho más pronto que los bueyes y ése es los precios de la razón pagados ellas están a menudo menos que los bueyes comparables.
Sano dijo que los productores deben considerar añadir valor a sus becerros. Esto puede ser alcanzada ejecutando programas tales como el programa del VAC 45, también conocido como el programa de valor añadido del becerro, donde se destetan los becerros 45 días antes de que se venden. También reciben dos sistemas de vacunas del aumentador de presión para aumentar su inmunidad a la enfermedad y a la enfermedad.
Los compradores de los becerros del VAC 45 los encuentran a más fácilmente para lograr su potencial genético, tienen un sistema inmune aumentado, son más fiables en su funcionamiento del feedyard, y reducen el uso de antibióticos.
Que castra becerros también añade valor, dijo a Dr. Joe Paschal, especialista del ganado de Tejas A&M AgriLife Extension Service, Corpus Christi. Pascual y el Dr. Helen Philips de Philips Veterinary Hospital en Brenham proporcionó una demostración viva del canal-lado.
“Charla a su veterinario y desarrollar qué se refiere como relación del veterinario-cliente,” Phillips dijo a asistentes. “No espere hasta que sus becerros estén demasiado enfermos llamar a un veterinario.”