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Los investigadores de UAF continúan la búsqueda para la variedad septentrional del trigo de primavera

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La búsqueda para una variedad del trigo de primavera que crece bien en Alaska ha estado en curso para más 200 años.

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La universidad del agrónomo Mingchu Zhang de Alaska Fairbanks está continuando la investigación con Bob Van Veldhuizen, asistente de investigación en agronomía y suelos. Zhang cree que con el clima que se calienta de Alaska, más oportunidades pueden existir para encontrar o para desarrollar una variedad del trigo que crezca bien en Alaska.

Los rusos intentaron según se informa producir trigo, con éxito limitado, en Alaska costera para proporcionar la harina de pan para los puestos de operaciones rusos de la piel del Co. del americano en los 1790s.

La caza continuó con el desarrollo de las estaciones agrícolas del experimento en Sitka, en 1898, y entonces en terraplén en 1900 y Palmer en 1915. Los investigadores desarrollaron varias variedades de primavera, recientemente trigo de Ingal en 1981. La mayor parte de las variedades maduras tempranas del trigo desarrolladas en Alaska han tenido problemas con “romper,” donde los granos se caen de la planta antes de que se cosechen.

Zhang dijo que los granjeros en Alaska, el Yukón y Terranova han expresado un interés en un trigo de primavera maduro temprano que no rompe. Mientras que los aficionados y los granjeros de Alaska han experimentado con trigo creciente, nadie lo aumenta comercialmente a gran escala.

“Si podemos producir trigo en el estado, puede ayudar con seguridad alimentario,” Zhang dijo.

Puesto que Alaska no tiene un fitogenetista, él y Van Veldhuizen están trabajando con el criador Stephen Jones del trigo de Washington State University en el soporte Vernon Research Center. En 2010, el estudiante doctoral de Jones, Karen Hills, desarrolló tres cruces con la variedad de Ingal y otras variedades crecidas en Saskatchewan y Alberta. Un segundo estudiante de tercer ciclo desarrolló cuatro nuevas variedades de trigo de primavera roja duro en 2014.

En el verano 2016, Zhang y Van Veldhuizen crecieron 80 variedades, incluyendo las cruces, las variedades del padre de las cruces y 68 variedades que Jones obtenido de países europeos septentrionales, incluyendo Suecia, Finlandia, Noruega, Dinamarca y Suiza. Todas las variedades fueron crecidas en un diagrama del uno-acre en la granja del experimento de Fairbanks.

el Photo por Mingchu Zhang
la universidad de Alaska Fairbanks plantó un diagrama de la prueba de las variedades del trigo de primavera en la granja del experimento de Fairbanks en 2016.

Colocándose en el campo de trigo en verano tardío, uno podría ver fácilmente qué variedades crecieron mejor. Algo del trigo más alto derribó bajo la lluvia, y las variedades enanas más cortas aparecían madurar más rápidamente y dar vuelta de oro. El trigo lento-maduro seguía siendo verde.

Van Veldhuizen cosechó el trigo a finales de agosto. Mientras que los datos del peso y de la producción de la prueba todavía se están analizando, Zhang dijo que dos variedades de países escandinavos miran prometedoras. Son variedades “enanas”, cerca de dos pies de alto.

El proceso de la selección, sin embargo, tardará años. Esperan crecer a todo el año que viene de las variedades otra vez, y después seleccionarán para las variedades que maduran temprano, no rompen, tienen altas producciones y no caen abajo. Las variedades también serán probadas para determinar la nutrición, la calidad de hornada y la vida útil. Las selecciones continuarán por tres a cinco años en Fairbanks, seguido por los diagramas de la prueba en el empalme del delta y Palmer.

“Es un proceso largo, ‘’ Van Veldhuizen dijo.

Van Veldhuizen, que ha trabajado con los granos investiga durante 36 años, espera que una variedad comercial será encontrada, pero, a diferencia de la cebada, que es resistente en bajas temperaturas, el trigo es una cosecha mucho más quisquillosa, él dijo. Paradas del trigo que crecen cuando las temperaturas alcanzan 40 grados. El “trigo está muy, muy sensible al ambiente,” él dijo.

Zhang dijo que WSU está interesado en sus resultados porque también está intentando desarrollar trigo maduro temprano para crecer en Washington occidental, particularmente para los mercados muy especializado. Mientras que los granjeros en Alaska quieren el trigo que se madurará en una estación de crecimiento corta, los granjeros de Washington quieren el trigo que se madura antes del verano tardío que la estación de lluvias comienza.