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Los socios de AeroFarms lanzarán el primer programa de agricultura vertical que aborda los desiertos alimentarios, la desigualdad en el acceso a los alimentos y la educación

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El Programa de Agricultura Vertical consistirá en 10 granjas verticales en toda Jersey City ubicadas en centros de ancianos, escuelas, complejos de viviendas públicas y edificios municipales. Los 10 sitios cultivarán 19,000 libras de vegetales anualmente usando agua nebulizada y un mínimo de electricidad.

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El alcalde de Jersey City, Steven M. Fulop, anunció esta semana que la ciudad de Jersey City avanzará con el primer programa de agricultura vertical municipal de la nación en conjunto con AeroFarms y el Foro Económico Mundial, quienes recientemente seleccionaron a Jersey City como su primer socio en las iniciativas Ciudades y Comunidades Saludables 2030.

"El alcalde y yo fuimos seleccionados como Jóvenes Líderes Globales por el Foro Económico Mundial y aunque nos conocemos desde hace años, estoy entusiasmado de trabajar con Jersey City en esta capacidad formal", dijo David Rosenberg, CEO de AeroFarms. "Los problemas alimentarios estructurales de las sociedades se han hecho más claros con COVID-19. El mundo necesita sistemas de producción de alimentos más distribuidos y localizados. También necesitamos nuevas formas de hacer llegar alimentos saludables a nuestros miembros más desfavorecidos de la sociedad. Me siento honrado de trabajar con el alcalde Fulop y la gente de Jersey City para encontrar mejores soluciones."

El Programa de Agricultura Vertical consistirá en 10 granjas verticales en toda Jersey City ubicadas en centros de ancianos, escuelas, complejos de viviendas públicas y edificios municipales. Los 10 sitios cultivarán 19,000 libras de vegetales anualmente usando agua nebulizada y un mínimo de electricidad. La comida será gratis para el público.

El programa forma parte de la iniciativa más amplia del Foro Económico Mundial hacia las asociaciones con las ciudades. A principios de este año el Foro Económico Mundial seleccionó 4 ciudades (Moscú, Mumbai, Austin, Jersey City) para poner en marcha la iniciativa Ciudad Saludable 2030, que se centrará en cambios mensurables en la salud de cada comunidad.

"La iniciativa de Ciudades y Comunidades Saludables es un esfuerzo insignia del Foro Económico Mundial. En colaboración con los interesados de los sectores público y privado, la iniciativa tiene por objeto catalizar nuevos ecosistemas que permitan crear ciudades y comunidades socialmente vibrantes y centradas en la salud y el bienestar", dijo Mayuri Ghosh, Jefa de la iniciativa Ciudades y Comunidades Saludables del Foro Económico Mundial. "El establecimiento de un suministro seguro de alimentos nutritivos a través de verduras cultivadas verticalmente de origen local, en colaboración con Aerofarms, ha sido un logro fundamental de la asociación del Foro con la ciudad de Jersey. Las ideas compartidas se incorporarán a los esfuerzos que se están realizando en otras ciudades del mundo"

El programa de agricultura vertical con AeroFarms y el Foro Económico Mundial es la última y más amplia iniciativa que Jersey City ha puesto en marcha en torno al acceso a los alimentos, que incluye más de 5.000 visitas a mercados de alimentos para que los ancianos puedan educarse en materia de alimentación saludable, y el programa de subvenciones sobre la iniciativa "Tienda de esquina saludable".

"Esta asociación nos permitirá proporcionar miles de libras de alimentos nutritivos cultivados localmente que ayudarán a cerrar la brecha del hambre y tendrán un impacto inconmensurable en la salud general de nuestra comunidad", dijo el alcalde Fulop.