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Simply Fresh - La granja de precisión más grande de la India en la fabricación!

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Simply Fresh Private Limited fue fundada en 2010 por dos ingenieros de software con sede en Australia, Sachin Darbarwar (CEO) y Sweta Darbarwar (CMO), que estudiaban la moderna tecnología agrícola, es decir, el perfil de las plantas y la investigación y el desarrollo.

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Todo comenzó en 2013 en Shamirpet en una granja de 9 acres que atendía a los segmentos de venta al por menor y de hostelería en los mercados locales.

En 2014, Simply fresh comenzó sus operaciones de exportación. Es entonces cuando el equipo

se dio cuenta de la demanda de productos frescos y la necesidad de productos agrícolas seguros y trazables.

Luego, en 2018, la empresa recaudó cerca de 30 millones de dólares a través de capital privado

inversores. Poco después, Simplyfresh expandió su agricultura con una instalación de 150 acres en

Arjunpatla, Siddipet. Simply fresh se inició con el objetivo de hacer disponible

alimentos nutritivos que también están libres de químicos y pesticidas. Utilizando la tecnología de cultivo sin suelo, la granja presenta un inventario listo, una calidad constante y la frescura de los productos.

Simply fresh utiliza la tecnología global en la agricultura basada en las normas europeas utilizando técnicas de agricultura de precisión. La granja utiliza la tecnología de la IA en la agricultura para el cultivo, la alimentación, la recolección y el procesamiento. La agricultura utiliza prácticas sostenibles que no agotan los recursos naturales. Simply Fresh Farms produce una línea completa de plantas medicinales y productos frescos durante todo el año en nuestros invernaderos situados en Hyderabad. Son un procesador propiedad de los agricultores que se adhiere a las normas de seguridad y calidad de los alimentos líderes en la industria.

Con el lema Affordable Food safety, la misión de Simply Fresh es ofrecer productos frescos, limpios, trazables y asistidos tecnológicamente a través de una agricultura sostenible, cumpliendo con los mejores estándares de seguridad alimentaria.

Su granja está controlada digitalmente por datos de bits, lo que determina y detecta las condiciones climáticas y los requisitos de las plantas y altera el medio ambiente para adaptarse a sus necesidades. Sachin pasó tres años aprendiendo el proceso en Australia y luego desarrollando la técnica.

Para asegurarse de que sus clientes confíen en sus verduras o bayas, cada paquete tiene un código QR. Cuando se escanea, este código muestra toda la historia del producto, incluyendo cuándo se sembró la semilla, quién la cosechó, cuántos días estuvo en el sistema, y así sucesivamente.

El diseño final seleccionado para este proyecto puede producir cultivos de forma rentable y sostenible durante todo el año, optimizando el entorno de cultivo:

- Aprovechando el entorno natural de cultivo al aire libre durante el final del otoño, el invierno y el principio de la primavera.

- Poder crecer durante los calurosos y secos veranos.

- Ser capaz de crecer durante la temporada cálida y húmeda del monzón cuando los sistemas tradicionales de refrigeración no funcionan de manera eficiente.

- Crecer en un ambiente completamente protegido cuando sea necesario.

- Usando menos de 5-10 kW horas de electricidad por hectárea por día.

- Usando un mínimo de agua para la refrigeración.

- Cosechando el agua de lluvia para asegurar un suministro continuo de agua fresca y clara.

Simply Fresh compartió el elemento más importante del diseño de la instalación es que cada una de las estructuras de los invernaderos es adaptable para cultivar nutracéuticos, vegetales, hierbas y bayas de manera que el negocio sea ágil y pueda reaccionar rápidamente a los cambios u oportunidades del mercado.

Todos los invernaderos construidos son invernaderos de techo retráctil Cravo con cortinas de refrigeración secundarias retráctiles debajo.

Todo el equipo está controlado por un sistema informático basado en la IA que ha sido especialmente diseñado para controlar los techos retráctiles.

Además de los invernaderos de producción, se está construyendo un laboratorio de I+D de primera clase, un laboratorio de cultivo de tejidos y un vivero automatizado.

Simply Fresh ha estado cultivando flores, verduras, frutas y hojas exóticas en casi dos acres de tierra a través de la agricultura hidropónica y ahora son los mayores y únicos proveedores de todas las hojas de ensalada, bayas exóticas, verduras para ensalada y flores comestibles para casi todos los hoteles de estrellas en Bengaluru, Chennai, Hyderabad y Mumbai.