{{{sourceTextContent.title}}}

Upward Farms anuncia el renombre de Seed & Roe y planea abrir una nueva sede en Brooklyn, N.Y.

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Upward Farms, la operación de acuaponía que está revolucionando la agricultura en interiores mediante la creación de ecosistemas completos y el cultivo de un robusto microbioma, anunció hoy planes de crecimiento que incluyen un cambio de marca de Seed & Roe y la construcción de una nueva sede en Brooklyn que aumentará significativamente la producción.

{{{sourceTextContent.description}}}

Estos anuncios vienen después de que la compañía cerrara más de 15 millones de dólares en nuevos fondos, incluyendo la inversión dirigida por Prime Movers Lab.

La pandemia de coronavirus está aumentando significativamente la demanda de los consumidores de alimentos orgánicos y sostenibles, lo que indica una mayor conciencia de una alimentación sana y nutritiva.1 Las ventas de productos frescos se han mantenido elevadas durante el período pandémico, y las ventas de productos muestran un crecimiento sostenido de dos dígitos, año tras año, de marzo a junio de 2020.2 A medida que los consumidores continúan gravitando hacia los productos frescos y orgánicos y compran más comestibles en línea, Upward Farms ofrece una disponibilidad y calidad constantes de los productos, escalabilidad y una cadena de suministro más corta para que los East Coasters reciban verduras cultivadas localmente.

El enfoque innovador de Upward Farms sobre la acuaponía en interiores, que utiliza peces para fertilizar los cultivos en un ecosistema completo, da como resultado un aumento de los rendimientos, un mayor control en la prevención de enfermedades y una seguridad alimentaria sin precedentes. Este enfoque vuelve a conectar a los comensales con alimentos locales sabrosos y nutritivos, en lugar de depender de sistemas de distribución a largo plazo y de alimentos importados.

"Al cultivar ecosistemas completos con un fuerte microbioma y aprovechar la precisión y el control de la agricultura de interior, Upward Farms no sólo cultiva plantas y animales prósperos, sino que ofrece el potencial de un suministro de alimentos sostenible que es a la vez escalable y seguro", dijo Jason Green, cofundador y director general de Upward Farms. "Con el apoyo de esta inversión de capital, seguiremos ampliando el matrimonio de la naturaleza y la crianza para producir verduras asequibles en abundancia y hacerlas accesibles". Todo el mundo debería ser capaz de nutrir fácilmente y de forma asequible su cuerpo, su familia y el planeta"

"Como uno de los principales inversores en empresas científicas de vanguardia, nos sentimos honrados de unirnos al viaje de Upward Farms para transformar miles de millones de vidas a través de la nutrición, la seguridad y la deliciosidad del siguiente nivel", dijo Suzanne Fletcher, Socia General de Prime Movers Lab y ahora miembro de la Junta Directiva de Upward Farms.

Anteriormente conocida como Edenworks y luego como Seed & Roe, la empresa ha recaudado más de 20 millones de dólares en fondos totales hasta la fecha para proporcionar una fuente sostenible de verduras y pescado para los consumidores. El nuevo nombre y marca de Upward Farms es una expresión de la misión de la compañía de curar el sistema alimentario roto. También se ajusta a los planes de expansión de la empresa, incluida la apertura de nuevas granjas y la ampliación de su cartera de productos tanto para la venta al por menor como para el servicio de comidas. El aspecto del logotipo rediseñado, el nuevo envase del producto y la presencia digital representan el enfoque fresco, limpio y progresista de Upward Farms.

A finales de 2020, Upward Farms tiene previsto inaugurar una nueva sede de la empresa en Brooklyn que demostrará y hará avanzar la tecnología de próxima generación de la empresa mediante la producción comercial y las instalaciones de investigación y desarrollo. Se espera que la nueva operación aumente la producción de los greens de Upward Farms en 20 veces más que su instalación original, también ubicada en Brooklyn. La expansión permitirá a la marca suministrar sus ensaladas lavadas y listas para comer a las tiendas de comestibles de toda la ciudad de Nueva York.

Las prácticas de cultivo de Upward Farms eliminan las bacterias dañinas como la E. coli y otros patógenos sin utilizar pesticidas, antibióticos o fertilizantes sintéticos para producir las verduras de hoja más seguras del mercado. Cultivados a partir de semillas no modificadas genéticamente, los vegetales de hoja de Upward Farms no contienen pesticidas, se lavan y están listos para comer.

"Los últimos acontecimientos han puesto de relieve lo que en Upward Farms ya sabemos: la biología tiene una fuerza vital propia que debe ser respetada. Es por eso que somos administradores de la naturaleza, aprendiendo y construyendo tecnología para mejorar la biología", compartió Green.

SOBRE LAS GRANJAS ASCENDENTES

Con sede en Brooklyn, Upward Farms fue cofundada en 2013 por Jason Green, un neurocientífico y biotecnólogo, Ben Silverman, un diseñador de edificios de alto rendimiento, y Matthew La Rosa, un innovador en la fabricación y la construcción. El enfoque innovador de Upward Farms para la agricultura de interiores combina estos diversos talentos - ecosistemas enteros que fueron un cambio de paradigma en la productividad y la escalabilidad en comparación con los métodos de producción del statu quo que dependen de los productos químicos sintéticos. Upward Farms - luego Edenworks - se lanzó inicialmente en las tiendas de comestibles de Brooklyn, incluyendo Whole Foods Market. Al reconectar a los consumidores con alimentos locales sabrosos y nutritivos, las verduras se ganaron rápidamente la lealtad de los consumidores para convertirse en el líder de la categoría de las ensaladas que se vendían. Upward Farms ha atraído a inversores y a los mejores talentos gracias a su visión de 20 años de crear un futuro sostenible para el sistema alimentario fomentando la importancia del microbioma tanto en la agricultura de interior como en la de exterior. Visítenos en www.eatupwardfarms.com.