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Kalera abrirá una nueva instalación de agricultura vertical de interior en Atlanta

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Hoy, la empresa de agricultura vertical impulsada por la tecnología, Kalera, anunció que a principios de 2021 abrirá una nueva instalación de cultivo de última generación en Atlanta (Georgia)

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Las nuevas instalaciones de Atlanta son el siguiente paso en el rápido plan de expansión nacional e internacional de Kalera para llevar a los consumidores verduras de hoja fresca justo donde están. Al situar sus granjas directamente en las comunidades a las que sirven, Kalera puede abastecer a los minoristas nacionales y a los distribuidores de servicios de alimentación sin necesidad de recorrer un largo trayecto por todo el país, garantizando que sus verduras de hoja verde sean más frescas durante más tiempo y mucho más seguras que la lechuga cultivada en el campo.

La nueva instalación se anuncia menos de dos meses después de que Kalera abriera su segunda granja en Orlando, Florida. Mientras que la granja de Orlando de Kalera es actualmente la granja vertical de mayor volumen de producción del sudeste, la nueva instalación de Atlanta tendrá más del doble de tamaño y podrá producir 11 millones de cabezas de lechuga al año, generando al mismo tiempo aproximadamente 75 puestos de trabajo para la comunidad local.

Al igual que en Orlando, Kalera puede abrir rápidamente sus nuevas instalaciones de cultivo en Atlanta con su tecnología patentada como resultado de un diseño y un proceso de construcción racionalizados, lo que ilustra aún más su capacidad de ampliar rápidamente sus granjas verticales. A medida que Kalera acelere su crecimiento en los próximos años, seguirá construyendo instalaciones adicionales, ampliando la capacidad de producción en todo el territorio de los Estados Unidos y a nivel internacional.

"Atlanta es el hogar de varias empresas líderes de servicios de comida y venta al por menor, y como ciudad que aprecia la buena comida, el acceso a productos frescos, limpios y locales es clave. Después de nuestro éxito en Orlando, Atlanta era el siguiente paso lógico en nuestros planes de expansión", dijo Daniel Malechuk, CEO de Kalera. "Hoy, más que nunca, los consumidores se centran en comprender de dónde viene su producto, cuánto se ha recorrido para llegar a ellos, cuántas veces se ha manipulado y cuán seguro y limpio es"

"Al aprovechar los nuevos avances de la ciencia y la tecnología, Kalera está redefiniendo lo que significa la frescura del pick-to-plate para el futuro, así como posicionándonos como un líder de la industria en la revolución de la tecnología ag- local", dijo Cristian Toma, Director de Tecnología de Kalera. "En este momento crítico, estamos entusiasmados por ser una fuente fiable, durante todo el año, de verduras de hoja no modificadas genéticamente, sin pesticidas, lechugas y microverduras que son siempre de la más alta calidad. Cuando los consumidores eligen los vegetales de Kalera, saben que están haciendo la elección segura, de origen local para ellos y sus familias"

La empresa utiliza tecnología y procesos de sala limpia para eliminar el uso de productos químicos y eliminar la exposición a patógenos. Con instalaciones interiores situadas justo donde está la demanda, Kalera puede suministrar una abundancia de productos localmente, eliminando la necesidad de viajar largas distancias cuando se envían productos perecederos. Esto significa que Kalera puede asegurar la más alta calidad y frescura entregando el producto a los clientes en las horas siguientes a la cosecha en lugar de días o semanas. Las plantas de Kalera crecen mientras consumen un 95% menos de agua en comparación con la agricultura de campo.

Además de su centro de investigación y desarrollo, Kalera abrió su primera granja comercial vertical, el centro de cultivo HyCube, en las instalaciones del Orlando World Center Marriott para llevar productos frescos y locales a los visitantes y clientes del hotel. En marzo de este año, anunció la apertura de su segunda instalación en Orlando. La instalación de Atlanta es la tercera granja de la cartera de Kalera, y pronto se le unirán más en los Estados Unidos.

Sobre Kalera

Kalera es una empresa de agricultura vertical impulsada por la tecnología con métodos de cultivo únicos que combinan nutrientes optimizados y recetas ligeras, controles ambientales precisos y normas de sala limpia para producir verduras seguras, altamente nutritivas, sin pesticidas y sin OGM, con una alta calidad constante y una mayor vida útil durante todo el año. Las instalaciones de producción hidropónica de alto rendimiento, automatizadas y basadas en datos de la empresa han sido diseñadas para una rápida puesta en marcha con plazos de amortización líderes en la industria para cultivar verduras más rápidamente, de forma más limpia, a un coste menor y con un menor impacto ambiental.