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#Novedades del Sector
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Cultivo a manos libres en la producción local de productos frescos de Ohio
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Green Automation se enorgullece en anunciar la realización de otro proyecto en América del Norte.
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La instalación del sistema de cultivo totalmente automatizado de Green Automation en Fresh Local Produce en Hudson, Ohio se completó este invierno. Fresh Local Produce de Ohio comenzó su producción de lechuga fresca bebé en febrero y ya se puede encontrar en los estantes de varias tiendas de comestibles en el área. Fresh Local Produce está vendiendo bajo la marca "Free! Leafy Greens".
El nombre de Free! Leafy Greens se refiere a todo lo que esta lechuga de hoja pequeña está libre; Libre de pesticidas químicos, herbicidas y fungicidas, libre de OGM, libre de lavados con cloro e incluso libre de cualquier mano que toque la lechuga. "Esto es lo que llamamos Cultivo a Manos Libres", dice Anthony Umina, miembro directivo de Fresh Local Produce. "La seguridad alimentaria está en la parte superior de la lista de prioridades de todos hoy en día, los minoristas, restaurantes y consumidores por igual. Nuestro Cultivo a Manos Libres en el entorno controlado de un invernadero comprueba todas las cajas para un cultivo seguro y sostenible", continúa Umina.
"Dado que la seguridad alimentaria es el centro de atención de la industria hoy en día y un componente esencial de cualquier operación de producción de alimentos con éxito, nosotros como empresa estamos asumiendo la responsabilidad de unirnos a la Iniciativa de Alimentos de Calidad Segura (SQF) y elevar nuestros estándares de seguridad alimentaria. Al hacerlo, hemos implementado un sistema integral de seguridad alimentaria y nos estamos preparando para nuestra primera auditoría voluntaria de SQF para obtener la Certificación de Calidad y Seguridad Alimentaria", explica Gina Frontino, Gerente de Seguridad Alimentaria y Aseguramiento de la Calidad de Productos Locales Frescos. "Además de las medidas de seguridad alimentaria en vigor, el sistema de cultivo totalmente automatizado aporta un nivel extra de seguridad alimentaria a la operación, ya que elimina cualquier contacto humano con la lechuga. Nadie toca nuestras hojas verdes durante todo el proceso de cultivo. Nos gusta llamar a eso lechuga "Worry-Free", dice Frontino.
El fuerte enfoque de la compañía en la lechuga producida de forma responsable y local se ajusta bien a la tendencia actual y a la creciente demanda de lechuga fresca, segura y cultivada localmente. "Nuestra lechuga está en las tiendas dentro de las 24 horas de la cosecha. No se pone mucho más fresca que eso, y se puede notar la diferencia", dice Eric Highfield, Director de Agricultura de Fresh Local Produce.
"Al elegir el sistema de cultivo para sus operaciones, Fresh Local Produce hizo las preguntas correctas", dice Patrik Borenius, CEO de Green Automation Americas. "Observaron los números de rendimiento, la densidad de plantas, la eficiencia de la mano de obra y los costos involucrados para lograr una operación económicamente viable. Nuestro sistema de cultivo totalmente automatizado con canaletas abiertas móviles logra la mayor densidad de plantas y opera eficientemente a escala comercial". Fresh Local Produce también elige una ubicación estratégica para su invernadero. El sitio está cerca de la interestatal permitiendo la distribución eficiente de sus verduras frescas y con una población de más de 50 millones en un viaje de 6 horas en camión. Además, se aseguró un bajo costo de energía en el sitio y hay oportunidades de expandir las operaciones en este lugar", explica Borenius.
¡Libre! Las hojas verdes se cultivan y cosechan todos los días, 365 días al año. La nueva operación del invernadero mide 2 acres y el sitio está preparado para futuras expansiones. "En este momento, estamos aumentando la producción de la fase 1. Daremos un paso a la vez y determinaremos cuándo es el momento adecuado para expandirnos", dice Anthony Umina.
Acerca del Grupo de Automatización Verde
Green Automation Group Ltd, con sede en Finlandia, y su filial Green Automation Americas LLC, con sede en Florida, desarrollan, fabrican y comercializan los más avanzados sistemas de automatización de invernaderos para la producción de lechugas y hierbas. Los sistemas están diseñados para operaciones comerciales en invernaderos con un área de cultivo de 1 acre / 0,4 hectáreas y más. http://www.greenautomation.com
Acerca de los productos locales frescos
Los productos locales frescos de Ohio cultivan y distribuyen verduras de hoja bajo la marca "¡Gratis! Leafy Greens". ¡Gratis! Leafy Greens son lechugas de hoja pequeña cultivadas hidropónicamente y obtenidas localmente en el condado de Summit, Ohio Nuestro invernadero de última generación proporciona un ambiente perfecto para el crecimiento de nuestra hoja bebé, los 365 días del año. Nuestra misión es mostrar a nuestros clientes cómo debe saber la lechuga limpia y producida responsablemente. Actualmente sirviendo a las comunidades de OH, PA, y IN!
http://www.freeleafygreens.com