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#Ganadería
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Por qué el agricultor está usando cáscara de naranja para sellar su pinza de ensilado
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El innovador agricultor Henry Tyrrell ha utilizado 60t de piel de naranja como una forma novedosa de cubrir su pinza de ensilado mientras reduce el plástico y proporciona fibra a sus vacas.
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El joven de 24 años, de Crick, Northamptonshire, lo probó por primera vez este año en un intento de reducir el plástico y proporcionar una fuente adicional de fibra para sus vacas de carne.
La idea surgió en parte de visitar las granjas lecheras a través del negocio familiar de marcas congeladas.
"Conocíamos las granjas lecheras que lo habían probado antes con éxito, pero también lo hemos utilizado en los granos de nuestras cerveceras durante los últimos cinco años, así que teníamos una buena idea de si funcionaría. Hay mucho menos desperdicio porque todo entra en el animal, y funcionó muy bien con los granos de nuestras cerveceras.
Empresa familiar compuesta por Henry, sus padres, Graeme y Deborah Tyrrell, su hermana Harriet Bailey y su novia Melissa Jordan.
Vendiendo carne de res y cordero nativo a través de un negocio de carne en cajas
50 vacas nodrizas: Charolais, Belgian Blue, Limousin, Simmental y Aberdeen Angus
Razas continentales vendidas a Morrisons
200 Ovejas de mula del norte del país x Charollais semental
Corderos vendidos hasta 22 kg de peso muerto a Farm Fresh
Comprar 100 terneros al año para criar
100ha de trigo, frijoles y avena, más 100ha de pasto temporal y permanente.
También maneje Freezemark, un negocio de marcas congeladas
El Sr. Tyrrell, que se graduó de la Universidad de Reading con un título en agricultura, ha estado impulsando una agricultura más sostenible desde que regresó a casa. "Es lo que nuestros clientes quieren y en el mundo en el que vivimos, necesitamos reducir el plástico."
Cómo funciona
La cáscara de naranja llega en camiones volquetes de 29t y se vuelca en el patio.
"Teníamos dos cargas entregadas - yo diría que dos o tres cargas serían suficientes para la mayoría de la gente. Es lo que uno se imagina que es - no está realmente húmedo o seco, sólo está húmedo, y hay algunas naranjas enteras ahí dentro"
Conseguir suficiente piel de naranja para cubrir una pinza de ensilado podría resultar difícil para algunos, pero Mr Tyrrell ha encontrado un buen contrato con Nigel Bloom de Springvale Farm and Haulage.
"Es un poco más caro que el plástico negro, pero pensamos que podría ser más beneficioso."
Las láminas de plástico todavía se utilizan en los lados de la abrazadera de ensilado de 9x25 m para proteger el forraje de los bancos de césped circundantes y el césped todavía se cortaba y ensilaba de la misma manera.
"No he hecho nada diferente al hacer el ensilado, no usamos un aditivo, sólo hicimos lo mismo que normalmente hacemos, pero sin el plástico negro en la parte superior"
La fosa fue rodada con un tractor y un manipulador telescópico antes de añadir 60t de piel de naranja a la parte superior de la fosa utilizando un tractor y un cubo.
Aunque se niveló bastante bien, usaron una pala de mano para asegurarse de que cada parte de la fosa estuviera bien cubierta.
La idea es que la cáscara de naranja forme una corteza de 10-15 cm de profundidad.
El Sr. Tyrrell dice: "Espero que se selle bien, dentro de un par de meses lo sabremos. Cuando llueve, el agua puede filtrarse y puede resultar ser un experimento caro, pero si nunca lo intentas, nunca se sabe"
Alimentación del rebaño
Aunque aún no ha comenzado a alimentar el ensilado, dice que ha tenido éxito con los granos de los cerveceros que habían sido cubiertos con cáscara de naranja.
"Con los granos de los cerveceros hay 4 pulgadas de corteza negra, que es alimentada - las vacas no la han rechazado e incluso si lo hacen, es sólo cáscara de naranja la que se desperdicia.
"Nuestro nutricionista nos ha dicho que no le demos demasiada comida debido al riesgo de manchar la carne, pero de todos modos sólo reciben una cantidad mínima, tiene fibra, azúcar y bondad"
Todo lo que las vacas rechazan pasa al montón de escombros y luego se esparce en la tierra cultivable.
El Sr. Tyrrell espera que la técnica también reduzca los residuos de ensilado. "Incluso con el plástico se desperdicia, ojalá se desperdicie menos con la cáscara de naranja y una fuente extra de fibra y vitaminas para las vacas"
Subió fotos de la pinza a su página de Facebook de Henry's Beef. "La gente comentaba sobre la atracción de avispas y pájaros, pero nosotros no hemos notado nada. Si aparece un pájaro, normalmente se sienta encima y ni siquiera pica la cáscara"
Opinión de expertos
Aunque la cáscara de naranja puede parecer la solución a algunos de los problemas de uso de plástico que enfrenta la agricultura en este momento, puede ser el objetivo ambiental equivocado en el que concentrarse, dice Dave Davies de Silage Solutions.
"He visto granjas que utilizan residuos de la digestión anaeróbica encima de sus pinzas, colocando tierra encima y luego sembrando semillas de césped, pero si esas técnicas no sellan bien, no hay razón para sospechar que la piel de naranja lo hará", advierte
El oxígeno puede filtrarse y el moho y otros microorganismos pueden crecer con el tiempo, lo que le preocupa. "Habrá diferentes niveles de micotoxinas y crecimiento de bacterias, que no son beneficiosas para la vaca."
El metro superior de la pinza de ensilado es un punto débil, dice el Dr. Davies. "La pinza de ensilado promedio tiene un 25% de pérdida invisible, así como el metro superior del ensilado, pero con la cáscara de naranja podría ser del 35% o más. Esto representa una pérdida significativa en términos de emisiones gaseosas"
La variabilidad de la materia seca puede alterar la ración, lo que conduce a la sobrealimentación de los concentrados o a la reducción de los rendimientos, lo que también tiene un impacto en las emisiones de gases de efecto invernadero, agrega. "Estos nuevos métodos de sellado de las abrazaderas de ensilado probablemente no están ahorrando dinero al granjero y podrían estar costando la tierra."
