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#Novedades del Sector
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OptiFarm - Calidad óptima del agua y peces sanos en tierra firme
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La principal ventaja de una instalación RAS es la formación de un ambiente acuático que usted - y no la madre naturaleza - puede determinar la calidad de... Para poder tener un control total de ese ambiente, se deben tomar las decisiones correctas en cada etapa, desde la elección de la tecnología hasta los elementos individuales de la instalación, y la forma en que la instalación funcionará como un todo.
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Una empresa noruega especializada, ScaleAQLandbased (anteriormente conocida como AquaOptima) construye instalaciones llave en mano que garantizan una calidad óptima del agua para la producción de pescado. Ellos creen que la calidad del agua es clave, porque el agua limpia proporciona las mejores condiciones posibles para el crecimiento de los peces.
"OptiFarm es nuestro concepto para una instalación RAS completa", dice Astrid Buran Holan de ScaleAQ, Consultora Senior y experta en RAS. Está diseñado para una salud y un crecimiento óptimos de los peces. Cada uno de los componentes de la instalación se selecciona cuidadosamente para el mismo propósito. El sistema OptiFarm ofrece una limpieza automática eficiente de los tanques, una buena velocidad de flujo de agua y una calidad óptima del agua"
Eliminación de partículas
Las partículas como las heces de pescado y los piensos no consumidos se disuelven rápidamente y suponen una amenaza para la calidad del agua, ya que pueden afectar al proceso de tratamiento y aumentar el riesgo de acumulación de lodos, lo que constituye uno de los mayores problemas de la industria de los SRA y, a menudo, la razón por la que se acumula el H2S.
Para crear y mantener una calidad óptima del agua, todas las partículas del agua, incluso las más pequeñas, deben ser eliminadas lo más rápidamente posible.
"Queremos ofrecer las mejores soluciones posibles a los acuicultores y hacerles la vida más fácil. Creemos en la eliminación de todas las partículas del agua, hasta las más pequeñas, y lo más rápido posible", dice Holan.
Hacerlo es fácil si se elige la tecnología RAS correcta, junto con el dimensionamiento y funcionamiento adecuados de la instalación.
Si la salud y el bienestar de los peces en la instalación son deficientes, hay pocas posibilidades de que la instalación obtenga beneficios", añade Holan. El tratamiento eficiente del agua proporciona un alto grado de bienestar y producción de los peces. Una distribución uniforme de los peces en todo el volumen del tanque también es importante para su salud. Y eso sólo puede lograrse si la calidad del agua y la hidrodinámica son correctas en todo el tanque"
Tecnología sólida
ScaleAQ ha elegido tecnología de alta calidad y probada para su sistema RAS: tecnología que ya está en uso en los cientos de instalaciones que AquaOptima ha entregado en todo el mundo.
Estos son algunos de los componentes clave en el concepto de ScaleAQ para una instalación RAS completa, OptiFarm:
OptiTrap
OptiTrap es un sistema para la eliminación eficiente de partículas en tanques de piscicultura. OptiTrap asegura que las partículas más grandes se eliminen rápidamente del agua. OptiTrap elimina hasta el 95 por ciento de las partículas que de otra manera podrían formar sedimentos del agua.
"Uno de los puntos fuertes de AquaOptima es nuestra capacidad de eliminar las partículas sedimentarias del tanque -alimento que no se ha comido y heces- en un solo proceso. Eso significa que los canales laterales y centrales recogen muchas menos partículas"
Esas mismas partículas crean condiciones microbianas inestables, ya que son el alimento ideal para las bacterias. La instalación de desnatadores de proteínas también tiene un gran beneficio si se introduce ozono en los bucles de agua para evitar la acumulación de lodos.
La alimentación correcta y la limpieza regular de las tuberías que salen de OptiTrap son todo lo que se necesita para mantener el sistema en funcionamiento, algo que es mucho más sencillo que otros métodos que a menudo requieren una limpieza y un mantenimiento meticulosos.
"La alternativa al RAS es una instalación tradicional de flujo continuo, en la que se introducen grandes cantidades de agua nueva en la granja. Esto significa que puede perder el control de la calidad del agua en las peceras. También cuesta mucho calentar el agua", explica Holan.
OptiFlow
OptiFlow es un sistema de autolimpieza de tanques. Consiste en tuberías de admisión, impulsores de flujo y sensores para medir el flujo de agua, además del tanque de piscicultura OptiTank. El sistema se controla de manera que mantiene el tanque limpio y los peces sanos.
"El sistema hidráulico del tanque es importante para proporcionar el ambiente óptimo para el crecimiento y la salud de los peces, y para asegurar que vivan en condiciones que no les causen estrés o incomodidad. Todas las opciones que tomamos están diseñadas para crear las mejores condiciones de crecimiento posibles para los peces, desde el color del tanque, el tamaño y la superficie interna, hasta la salida y la entrada de agua", subraya Holan.
AquaOptima también asegura que los peces se mantengan en un ambiente que ellos perciban como natural.
"Hemos trabajado con granjas de todos los tamaños y la mayoría de las razas de peces de piscifactoría del mundo, y sabemos cómo conseguir el sistema hidráulico perfecto para cualquier tipo de instalación"
OptiTank
ScaleAQ utiliza tanques octogonales, ya que proporcionan un sistema hidráulico óptimo para los tanques.
"Mantener una calidad de agua óptima en un tanque octogonal es sencillo en comparación con las alternativas", dice Holan. Junto con OptiFlow, los tanques octogonales garantizan una buena calidad del agua, altos niveles de oxígeno y un flujo perfecto en todo el tanque.
Patrones de flujo mejorados
ScaleAQ ha completado recientemente un proyecto de investigación de modelado CFD, diseñado para mostrar lo que sucede con los patrones de flujo en el tanque, la turbulencia y la velocidad de rotación cuando el diámetro del tanque se incrementa en relación con la profundidad.
Los resultados mostraron que un tanque más ancho con el mismo volumen da mejores patrones de flujo en el tanque. Los peces en el tanque prosperan mejor con una hidrodinámica óptima y consistente. La energía cinética también muestra que hay menos turbulencia en tanques más anchos, lo que a su vez significa mejores condiciones para los peces en tanques anchos y poco profundos. El proyecto fue una asociación con OverhallaBetongbygg, con el apoyo de Innovation Norway.
OptiFarm también se compone de una amplia gama de tecnología adicional y soluciones inteligentes. La mayor parte de la tecnología preferida ha sido seleccionada para proporcionar el mejor entorno posible para los peces. La instalación del SRA tiene que estar diseñada para facilitar la producción de pescado de una manera segura y predecible, basándose en las condiciones prevalecientes en el lugar donde se va a construir la instalación.
"Nuestras soluciones evitan tener toda una cadena de tanques en la misma fuente de agua, pero utilizan secciones que constan de cuatro a seis tanques. De esta manera, si una sección se infecta, la propagación se limita automáticamente. También diseñamos las instalaciones con soluciones seguras para que el personal pueda pasar de una sección a otra"
Todas las instalaciones de RAS tienen que ser construidas en una ubicación única con sus propios requerimientos para el uso del espacio, el suministro de agua y la logística, `señala Holan. Es importante que estos factores se aborden con arreglo a una larga experiencia, a un alto nivel de conocimientos y en estrecha consulta con el agricultor"
Las instalaciones se dimensionan en función de las condiciones en las que deben existir, que deben ser realistas para conseguir un funcionamiento rentable y una buena salud del pescado.
También es importante alimentar correctamente según el dimensionamiento de la instalación. Puede ser tentador alimentarse en exceso, pero eso también puede crear problemas. Si la instalación no está dimensionada correctamente, el sistema hidráulico del tanque puede verse afectado, lo que también puede significar una peor calidad del agua y, por lo tanto, un peor bienestar para los peces.
Acerca de ScaleAQLandbased
ScaleAQLandbased es un proveedor noruego de instalaciones RAS llave en mano. Como parte de ScaleAQ, pueden entregar proyectos llave en mano de cualquier tamaño. Su posición de liderazgo mundial en acuicultura también les permite ofrecer las últimas innovaciones de una de las comunidades líderes mundiales en tecnología acuícola. Su personal incluye biólogos, piscicultores e ingenieros que han diseñado cientos de instalaciones de RAS.