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#Novedades del Sector
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Trama de alta tecnología
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Cuidado revolucionario desde el primer día
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Con todos sus controles automatizados, los sensores y tanto más, los criaderos de hoy, los mataderos, las instalaciones de clasificación y los graneros en las explotaciones agrícolas son muy de alta tecnología. Pero HatchTech de los Países Bajos ha llevado tecnología del criadero un nivel completamente nuevo con su incubación de ‘HatchCare’ y sistema del cuidado del polluelo, a beneficio de los polluelos, el ambiente y granjeros de las aves de corral. El grupo de Agri de la sinergia (basado en Williams, Nova Scotia portuarios) instaló recientemente HatchCare – el primer en Canadá y la cuarta compañía en el mundo para hacer tan. Erik Helmink de HatchTech dice que la empresa está produciendo actualmente 200 000 polluelos de la parrilla de HatchCare a la semana.
Miremos cómo HatchCare es diferente primero brevemente describiendo un criadero estándar, en donde los polluelos se envían lejos después de la aparición y reciben su primera comida y agua después de que establezcan adentro en la granja – un día más adelante. Con HatchCare, en primer lugar la fertilidad de huevos se comprueba usando nuevos métodos de iluminación para incubar embriones viables del solamente 100 por ciento. Los polluelos se vacunan mientras que aún en el huevo. Una vez que están tramados, los polluelos pueden inmediatamente comer una bebida y una alimentación, que la investigación ha mostrado a resultados en un peso corporal y una producción más altos de la carne del pecho en las parrillas masculinas. HatchTech también cita los hallazgos de la investigación que muestran los polluelos de HatchCare para ser un centímetro más de largo en la portilla, que Helmink dice es debido “al flujo de aire del laminair.”
HatchCare también implica un sistema de tramitación único y avanzado llamado HatchTraveller, en donde los polluelos permanecen en pequeños cajones individuales de la trama hasta entrega a la granja. Los cajones después se limpian y se desinfectan para
reutilización. Helmink dice que HatchTraveller da cada condiciones perfectas, uniformes del polluelo en términos de temperatura, flujo de aire y humedad relativa, “como permanecen en el hatcher.”
HatchCare también incluye varias características que aumenten bio-seguridad, tal como incubadoras selladas con aire filtrado de la entrada y de la salida. Sobre el 95 por ciento de pelusa se quita del aire antes de que salga del criadero, eliminando la necesidad de un cuarto de la pelusa y la reducción de la cantidad de espacio necesitó en un criadero por el cerca de 20 por ciento.
En términos de rendimiento energético, los niveles del aislamiento de los sistemas son motores muy altos (Helmink dice que su valor del aislamiento es el hasta 70 por ciento de espuma de poliestireno que tradicional más alta), y sus directo-impulsión con velocidades sensor-controladas utilizar menos poder. Los radiadores de aluminio llenos de agua anodizados con superficies muy grandes reducen tiempo del calentamiento durante de lanzamiento y fresco con eficacia cuando están necesitados.
Condiciones de la incubación
Doug Korver ha hecho la investigación que mostraba que las temperaturas de la incubación para los embriones del huevo pueden necesitar ser ajustado dependiendo de la edad de la multitud del criador de la parrilla y de la tensión del pájaro. Preguntamos a profesor en el departamento de agrícola, de comida y de ciencia alimenticia en la universidad de Alberta si un sistema como HatchCare sería útil en la fabricación de estos ajustes, comparados a los modelos de sistema anteriores del criadero o a los modelos actuales del competidor.
La “incubación de una sola sección definitivamente hace más fácil manejar condiciones más de cerca partido los requisitos para los huevos de una multitud particular del criador o edad o tamaño del huevo,” él contestó. De ese punto de vista, Korver no puede decir que el sistema de HatchTech es mejor o peor que cualquier otra incubadora de una sola sección, pero él observa que “potencialmente, las ventajas de este sistema son que los polluelos tendrán acceso a alimentado y agua inmediatamente después de la trama. Esto aumentaría el desarrollo intestinal temprano y potencialmente reduciría la tensión y la susceptibilidad a la enfermedad, mientras que también aumentaba tasa de crecimiento temprana. Pienso que ésta es la ventaja potencial más grande de este sistema sobre otros sistemas de una sola sección, y que sería aditiva a las ventajas sobre la incubación gradual.”
Korver advierte sin embargo, que dependiendo de cómo grande es el sistema y de cuántas diversas multitudes del criador suministran un sistema de HatchCare, “algunos de los mismos problemas con respecto a la variación de tamaño del huevo (y por lo tanto condiciones óptimas de la incubación) pudo permanecer… incluso con edades de mezcla de una sola sección de la multitud del criador de la incubación… diversas y/o los tamaños de huevos pueden hacerlo difícil proporcionar las condiciones óptimas para cada huevo.”
HatchCare nace
HatchCare fue introducido después de años de desarrollo en 2014. El número total de polluelos que son alzados bajo sistema por año ahora está en 682 millones. Sin embargo, al lado de la primavera de 2016, más instalaciones serán en servicio en Australia, China, algunos países europeos y suramericanos, así como los E.E.U.U. y el Canadá. En uno de sus criaderos, Probroed y Sloot en los Países Bajos está funcionando con cinco sistemas con una capacidad de 90 000 polluelos cada uno de HatchCare. Esto suma cerca de 650 000 polluelos de HatchCare a la semana (Probroed y Sloot los llama los polluelos de ProCare). La empresa habrá instalado cinco más sistemas de HatchCare en febrero de 2016, así que la compañía podrá entregar más que millón de polluelos de Hatchcare a la semana de ese punto hacia adelante.
Edwin Paardekooper de Probroed y de Sloot dice que su compañía comenzó a trabajar con HatchTech en 2008 como socio para ayudar a desarrollar el nuevo sistema (conocido como Hatchbrood en ese momento). En 2013, hicieron las primeras pruebas con los huevos que tramaban en un hatcher con la alimentación y agua. “Tienen mucho conocimiento y tenemos mucho conocimiento técnico así que trabajamos de cerca juntos,” Paardekooper explicamos. “Dos cosas son importantes sobre el sistema. Vitalidad del polluelo/de los antibióticos y del bienestar animal de la reducción. Para el primer es la ventaja de la alimentación temprana. Significa que los polluelos están creciendo más pronto y son el cerca de 15 por ciento más pesados en el poult. El otro factor de importancia es el cuidado de los polluelos. Tan pronto como tramen, pueden beber y comer y entonces tienen una siesta. Son tan reservada, cómoda y satisfecha. Es impresionante ver.”
Aunque los ahorros de la energía proporcionados HatchCare sean también agradables, Paardekooper dice que es mejorado
funcionamiento de los polluelos que hicieron a líderes en su compañía tan de apoyo del sistema. “En esta parte de Europa, es importante reducir el uso de antibióticos, y tener mayores niveles para el bienestar animal,” él explica. Los “polluelos de HatchCare son más fuertes y más sanos al principio y en su vida en las granjas. Son tan cómoda y esto es qué me convenció. Mi opinión es que estamos comenzando con los polluelos totalmente nuevos. Nuestros granjeros quieren solamente los polluelos alzados con este sistema. Estos polluelos van a enseñarnos mucho sobre lo que necesitan los polluelos.”