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#Novedades del Sector
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Cargill y Ecolab aceleran la innovación en la industria alimentaria
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Reconociendo el papel crítico que juega la innovación en la creación de un sistema alimentario más seguro y sostenible, Cargill y Ecolab están apoyando una segunda clase de startups a través del Techstars Farm to Fork Accelerator
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"Resolver los mayores desafíos alimentarios y de sostenibilidad a los que se enfrenta el mundo hoy en día requiere alianzas e ideas frescas e innovadoras. Estos son los dos ingredientes clave del programa Techstars Farm to Fork", dijo Justin Kershaw, CIO de Cargill. Tener las mentes más brillantes en alimentación y tecnología en los patios traseros de Cargill y Ecolab proporciona una oportunidad increíble para infundir energía de arranque en nuestra empresa, a la vez que ayuda a llevar las soluciones críticas a escala". Es realmente una situación en la que todos ganan"
"Mientras estamos aquí para guiar a estas nuevas empresas, también estamos aprendiendo de su enfoque para resolver problemas y estamos entusiasmados de ayudar a llevar su energía a la comunidad de nuevas empresas de Twin Cities", dijo Katie Peterson, vicepresidenta de marketing de Ecolab y líder del programa Techstars. "Su pasión e innovación, combinadas con la escala global y el alcance de Ecolab y Cargill, pueden ayudar a resolver los retos de alimentar de forma segura a la población mundial"
El acelerador involucra tanto a los emprendedores de la primera etapa como a los de la última etapa, que se centran en el avance de aspectos clave del sistema alimentario, como la seguridad y protección de los alimentos, la tecnología agrícola, los bienes de consumo y la gestión de la cadena de suministro. Las Startups reciben apoyo de mentores de los ejecutivos de Cargill y Ecolab y acceso a la experiencia de las empresas en el mercado, conexiones globales y capital de inversión.
Las 11 compañías seleccionadas para participar en la clase 2019 de Farm to Fork incluyen:
- Contener, Reno, Nev.
- Conversight, Indianapolis, Ind.
- EcoPlant, Tel Aviv, Israel
- Comida para todos, Boston, Massachusetts. / Ciudad de Nueva York, N.Y.
- Imago AI, Gurgaon, India
- Magic AI, Seattle, Wash.
- Otrafy, Melbourne, Australia / Vancouver, Canadá
- Phood, Boston, Massachusetts.
- PurPics, Austin, Texas
- Trackter, Atlanta, Ga.
- Cocina transparente, Ottawa, Canadá
La red de Techstars de empresarios, mentores, inversionistas y otros socios exitosos también trabaja mano a mano con las startups seleccionadas a lo largo del acelerador.
"Juntos estamos ayudando a los empresarios a construir su negocio, asegurar capital, ampliar su alcance y, en última instancia, tener un impacto positivo en la industria alimentaria y la sociedad", dijo Brett Brohl, director gerente del acelerador Techstars Farm to Fork. "Estamos entusiasmados con el éxito del año pasado, aprovechando la experiencia de Cargill y Ecolab, el modelo de acelerador probado de Techstars, y la energía empresarial de cada uno de los fundadores de las nuevas empresas"
Cada una de las empresas presentará sus proyectos en el Día Demo el 15 de octubre, durante la Semana de Inicio de Twin Cities.