Ver traducción automática
Esta es una traducción automática. Para ver el texto original en inglés haga clic aquí
#Ganadería
{{{sourceTextContent.title}}}
Un horario de máxima audiencia para construir un corral de engorde
{{{sourceTextContent.subTitle}}}
El cultivador de granos Roma, Nick Cameron, siempre supo que llegaría el momento adecuado para llevar la operación agrícola mixta de su familia al siguiente nivel con un corral de engorde en la granja.
{{{sourceTextContent.description}}}
Después de una espantosa racha de temporadas, los cameruneses dieron el salto en 2017, abriendo el corral de engorde y los astilleros de ortografía Roma 4000-SCU en septiembre de ese mismo año.
"Siempre lo hemos tenido en mente, pero es una de esas cosas que hay que encontrar tiempo para hacer", dijo.
"Parece que estamos en un ciclo muy seco en este momento -en realidad durante los últimos 10 años- y aunque es desafortunado para la industria en general, es cuando la ganadería de engorde realmente entra en su elemento"
La familia Cameron ha estado cultivando en sus 8.500 hectáreas, a 45 km al sur de Roma, desde finales de la década de 1970.
Hoy en día, la estructura del negocio ve a Nick y su esposa Sarah dirigiendo el corral de engorde y la explotación agrícola de Roma, mientras que el hermano de Nick, Simon, dirige la explotación agrícola de 4.000 hectáreas de la familia en Croppa Creek, en el norte de Nueva Gales del Sur.
Otro hermano, Ben y su esposa Sophia, tienen su sede en Brisbane, donde Ben también es socio de Bentleys Chartered Accountants y Business Advisors.
Hasta que se construyó el corral de engorde, la operación de Roma se centraba principalmente en la producción de grano.
Los Camerons tienen 5200 hectáreas cultivadas en Roma y actualmente tienen 2.800 hectáreas de trigo Spitfire y Suntop plantadas junto con 200 hectáreas de cebada, 240 hectáreas de avena y 400 hectáreas de garbanzos. En verano cultivan sorgo, con un rendimiento medio histórico de alrededor de 2 t/ha.
El resto del país se utiliza para el pastoreo de fondo, que suele transportar alrededor de 1.500 cabezas de ganado seco.
La ubicación de la propiedad de la familia Cameron, a 45 km del centro de venta de ganado más grande de Australia, los Roma Saleyards, la convirtió en un lugar ideal para un corral de engorde y patios de ortografía.
Alrededor del 60 por ciento del espacio del corral de engorde se asigna a la alimentación personalizada con las otras 40 piezas utilizadas para el ganado propio de Cameron.
Nick dijo que parecía haber mucha demanda de alimentación personalizada.
"Ya no hay muchos corrales de engorde que se dediquen a la alimentación personalizada y, al ser un nuevo corral de engorde, necesitábamos hacer eso por el flujo de caja", dijo.
"También se ha ocupado mucho espacio en los corrales de engorde para el trabajo de Wagyu, así que no hay una gran cantidad de espacio alrededor."
Los cameruneses se alimentan para tres mercados principales: el mercado de la UE de 130 días de alimentación de grano, el mercado de 100 días de alimentación de grano (tanto HGP como no-HGP) y el mercado de vacas de primera calidad.
Las vacas típicamente pasan de 50 a 60 días alimentadas y son vendidas bajo la nueva categoría de grano terminado, introducida el año pasado.
Llenado del corral de engorde
Cuando gran parte de Queensland se perdió las vitales lluvias de verano de este año, los cameruneses se vieron abrumados por las peticiones de colocar ganado en el corral de engorde.
Cuando el verano se extendió hasta marzo sin que todavía lloviera, el número de vacas alimentadas aumentó considerablemente a medida que los productores se apresuraban a aligerar la situación.
"La mayoría de la gente encontró que sus tasas de embarazo estaban bajando, así que buscaban descargar las vacas vacías, pero también teníamos gente obligada a descargar las vacas PTIC sólo para salvar el pasto", dijo Nick.
"En la altura, 30pc del espacio del corral de engorde habrían sido ocupados por vacas, mientras que en la misma época del año anterior las vacas sólo habrían representado 5pc."
Fue una época de pruebas, no sólo para los productores desesperados, sino también para los cameruneses y los trabajadores de los corrales de engorde.
"Fue difícil tratar de barajar las cosas para dar espacio a la gente, especialmente cuando se sabe lo que es estar deprimido y fuera de casa", dijo Nick.
"Y realmente no había alternativas para algunos de esos ganados - aparte de morir en el paddock o venderlos en los salares por 80 centavos."
Los astilleros también se llenaron rápidamente a medida que los negocios de pastoreo del norte se movían en busca de pasto y otros mercados.
Los astilleros se utilizan para el transporte de ganado a grandes distancias desde el oeste y el noroeste. Descansan y rehidratan durante tres o cuatro días, a veces más tiempo en el caso de ganado mal acondicionado, antes de seguir adelante.
"Durante el invierno del año pasado recibimos grandes volúmenes de ganado procedente del norte y noroeste de Queensland", dijo Nick.
"Eso volverá a suceder pronto, sólo que algunos de nuestros clientes han tenido un gran mojado y aún no han empezado a mover el ganado.
"El objetivo es rehidratar sus órganos, llenarlos y ponerlos en movimiento de nuevo."
El corral de engorde
Construido en un sitio ligeramente ondulado, el corral de engorde cuenta con corrales de 133-SCU. Las grandes literas maxi permiten alimentar al ganado una vez al día y cada corral tiene dos abrevaderos.
Cuando se trata de la ración de alimento, los Camerons están templando el grano. Esto implica remojar el grano durante la noche en un silo antes de molerlo al día siguiente.
"El revenido es segundo después de la descamación por vapor, lo que hacen muchos de los grandes corrales de engorde, pero la descamación por vapor se ha vuelto muy costosa", aseguró Nick.
La instalación de los Camerons actualmente tiene un almacenamiento limitado de granos con 1900 toneladas en la granja, pero Nick dijo que había más silos en las tarjetas.
"Es algo que tenemos que hacer, pero sólo estamos esperando unos pocos años, dados los grandes costes de configuración que hemos tenido", dijo.
Entre esos grandes costos iniciales estaba el agua.
Los cameruneses compraron una licencia de 115 megalímetros de agua para ganado intensivo a otro terrateniente - un proceso que Nick dijo que era particularmente difícil.
"Hay muchas personas que tienen licencias de agua que no las están usando y no fue fácil encontrar un vendedor dispuesto", dijo.
Integrado y alineado
Una gran ventaja de un corral de engorde en la granja, según los Camerons, es el aumento de la eficiencia cuando se trata de carga.
"Antes cultivábamos todo este grano, pagábamos para llevarlo a la ciudad y lo vendíamos a GrainCorp por cualquier cosa que pudiéramos conseguir; ahora tratamos de añadirle valor poniéndolo en la garganta del ganado", dijo.
"En la temporada ideal, cultivaremos 75 pcs. de los requerimientos de grano del corral de engorde."
Los Camerons todavía están encontrando sus pies en el juego de los corrales de engorde, pero Nick dijo que había una cierta tranquilidad al saber que el corral de engorde había agregado otra importante fuente de ingresos a su negocio.
"Es triste decirlo, pero tenemos la suerte de que en nuestros primeros años ha estado seco y eso ha mantenido el corral de engorde lleno", dijo.
"Australia es un gran paddock y siempre hay que ir a un lugar seco y con ganas de mover ganado."
{{medias[7443].description}}