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La acuicultura trófica baja en el punto de mira de un nuevo proyecto financiado por la UE

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Más de 70 científicos y profesionales de la industria de 16 países se reunieron en Tromsø, Noruega, para lanzar el proyecto AquaVitae, financiado por la UE.

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Durante los próximos cuatro años, trabajarán para aumentar la producción acuícola de especies poco tróficas, dentro y alrededor del Océano Atlántico, de forma sostenible.

AquaVitae es un nuevo proyecto de investigación e innovación financiado por el programa Horizonte 2020 de la UE. El consorcio del proyecto está formado por 36 socios, de 16 países diferentes, repartidos en cuatro continentes. Además de Europa, los socios están situados en países ribereños del Océano Atlántico, como Brasil, Sudáfrica y Namibia, así como en América del Norte.

"Es un reto apasionante reunir a la industria y a los socios de investigación de todo el Atlántico para abordar los retos sociales relevantes", afirma el coordinador del proyecto, Philip James.

James es un científico senior en Nofima - el Instituto Noruego de Investigación sobre Alimentación, Pesca y Acuicultura. Con un presupuesto total de 8 millones de euros, se trata del segundo mayor proyecto de la UE jamás coordinado por Nofima.

Cadenas de valor de la acuicultura

El objetivo del proyecto es introducir nuevas especies, productos y procesos de baja intensidad trófica en las cadenas de valor de la acuicultura marina a través del Atlántico. Las cinco cadenas de valor elegidas incluyen macroalgas, Acuicultura Integrada Multi-Trófica (IMTA), especies equinodermas (por ejemplo, erizos de mar), mariscos y peces. El MITA es un proceso en el que se cultivan varias especies juntas utilizando los desechos de una especie como alimento para otra.

"Las cadenas de valor fueron seleccionadas por sus prometedoras contribuciones a la producción sostenible de alimentos y piensos. Hay mucho potencial en estas cadenas de valor y deseamos descubrir nuevas formas de mejorarlas", dice James.

Esto se correlaciona con las recomendaciones formuladas en el informe Food from the Oceans (2017), en el que se destacaba la necesidad de ampliar la acuicultura marina baja y multitrófica como fuente ecológicamente eficiente de aumento de los alimentos y los piensos.

Actividades transversales

Para completar los objetivos, se llevarán a cabo 11 estudios de caso a través del Atlántico, con énfasis en el desarrollo de nuevos productos de especies poco tróficas (por ejemplo, macroalgas y erizos de mar), la optimización de la producción en las industrias existentes (por ejemplo, mariscos y peces de aleta) y el avance hacia la eliminación de residuos y una economía circular en la acuicultura (por ejemplo, MITA y Biofloc).

Algunas de las actividades transversales incluyen la investigación sobre biosensores, la Internet de los objetos (IO), las características de los productos, el potencial de mercado, la sostenibilidad, el control medioambiental, así como la realización de evaluaciones de riesgos, análisis de las cadenas de valor, el estudio de la rentabilidad y el marco jurídico.

Además, el proyecto aplicará un enfoque multiactor para garantizar la participación de las partes interesadas en todas las fases del proyecto. Los actores de la industria actúan como socios en el consorcio junto con institutos de investigación y universidades, lo que también ayudará a establecer una industria de acuicultura sostenible y una red de investigación alrededor del Océano Atlántico.

Sobre AquaVitae:

Coordinador Dr. Philip James, Nofima (NO)

Duración 4 años (Junio 2019 - Mayo 2023)

Programa Horizonte 2020: H2020-Crecimiento azul-08-2018C

Financiado en virtud del acuerdo de subvención: 818173

Tagline: "Nuevas especies, procesos y productos que contribuyen a aumentar la producción y mejorar la sostenibilidad de las cadenas de valor de la acuicultura trófica baja y alta existentes en el Atlántico"