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#Novedades del Sector
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Estableciendo un nuevo punto de referencia en la producción de huevos de salmón
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La unidad de producción de huevos de última generación de Benchmark se ha abierto hoy en día con gran éxito en Salten.
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El nuevo edificio, apodado "la mejor instalación del mundo en su género", abrió sus puertas a dignatarios nacionales, familias locales y delegados internacionales de muchas partes del mundo.
Al dirigirse a los 250 asistentes, Maclolm Pye, CEO de Benchmark, dijo: "Este proyecto es algo muy especial e importante. Estamos preparando algo que es vital para el futuro. Esto está a la vanguardia del desarrollo de la industria del salmón"
Una vez en su capacidad, la instalación podrá producir al menos 150 millones de huevos de salmón al año, una proporción considerable de los 350 millones que necesita el sector salmonero noruego cada año. Y, con el tiempo, Benchmark planea vender huevos de Salten no sólo en Noruega, sino también a otras regiones productoras de salmón del mundo.
Pero Pye enfatizó que la calidad, no sólo la cantidad, sería la característica definitoria de la producción de la planta - calidad garantizada tanto por el equipo como por el equipo que la compañía ha montado.
"La enfermedad es uno de los elementos críticos en todo tipo de acuicultura y aquí tenemos una instalación que nos da lo último en bioseguridad y capacidad de producción para la primera etapa crítica de la producción de huevos que van a crecer, prosperar y producir el producto de calidad en el que todos creemos tanto", observó.
"Además de la capacidad de producción, también tenemos que desarrollar una genética que impulse la eficiencia de la producción y la sostenibilidad de la producción", añadió.
Además, subrayó que la unidad -que ha estado planificada durante más de cinco años y que se completó, según lo previsto, en 12 meses- es un testimonio de la dedicación de Benchmark al sector del salmón.
"Este es nuestro compromiso con el futuro de la industria salmonera. Tenemos una gran confianza en la industria. Sabemos que va a seguir creciendo y prosperando y estamos totalmente comprometidos a desempeñar nuestro papel en ello", dijo.
También añadió que la instalación de 400 millones de coronas noruegas no se trataba sólo de producción comercial, ya que la empresa se ha comprometido a gastar entre 40 y 50 millones de coronas noruegas al año en proyectos de investigación en el emplazamiento.
Mientras tanto, Johan Andresen, el propietario de Ferd, uno de los mayores inversores de Benchmark, dijo: "Esta instalación es una de muchas, pero también es excepcional. Lo que lo hace excepcional no son necesariamente todas las tuberías y todo el equipo - aunque eso es de clase mundial - lo que lo hace excepcional es la gente que pensó en la idea, que la construyó, que la va a ejecutar, que se va a encargar de vender el producto, y que se va a asegurar de que esta sea y será la mejor instalación de su tipo en el mundo"
Una de esas personas es Stig Joar Krogli, gerente general del sitio, quien dijo: "Es un sitio fantástico, produciendo huevos de una calidad fantástica y es un sueño trabajar aquí - una visión del futuro, de lo que podemos hacer".
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