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¿Qué frutas y verduras francesas son más probable ser contaminado con los pesticidas?
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El casi 73% de muestras no-orgánicas de la fruta analizadas en Francia abrigaron rastros de pesticidas, un informe ha encontrado.
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De verduras, los 41% fueron contaminados, según las futuras generaciones, una ONG francesa que se centra en la protección del medio ambiente y se conoce para luchar contra los pesticidas.
El informe, lanzado martes, explora la presencia de residuos de pesticida en 52 frutas y verduras no-orgánicas consumidas en Francia durante un período de cinco años.
Las futuras generaciones utilizaron datos oficiales del cuerpo de los asuntos de consumidor del funcionamiento del gobierno de Francia y de la prevención de fraude (DGCCRF), que analizaba la comida en un nivel del supermercado y del mayorista y no no directamente en los campos.
Un total de 11.103 muestras a partir de 19 frutas y de 33 verduras fueron defendidas en total.
¿Qué frutas eran contaminadas?
Rematando la graduación para las frutas eran uvas con el 89% de muestras que contenían residuos de pesticida.
Después de cerca detrás estaban las clementinas, los mandarines y las cerezas (el 88%), los pomelos (el 86%), las fresas, las nectarinas y los melocotones (el 83%).
Las frutas que exhibían los niveles más bajos de pesticidas eran los ciruelos y los mirabeles (el 35%), seguidos por los kiwis (el 27%) y los aguacates (el 23%).
Quizás más de forma preocupante, 2,7% de las muestras de la fruta exhibieron los niveles sobre los límites del residuo del máximo (MRLs) — los umbrales legales del pesticida fijados por la unión europea, que varían según cada tipo de la sustancia y de la comida.
¿Qué verduras eran contaminadas?
En cuanto a verduras, los tallos del apio mostraron los niveles más altos de contaminación del pesticida en el 85%.
Las hierbas frescas siguieron pronto detrás de (el 75%), después la achicoria (el 73%), las raíces de apio (el 72%) y la lechuga (el 66%).
El menos contaminado era la remolacha (el 4%), el espárrago (el 3%) y el maíz dulce (el 2%).
Las verduras mostraron resultados similares referentes a niveles del MRL con 3,5% de muestras que excedían umbrales legales.
Las hierbas frescas, los tallos del apio, el cardo suizo y los nabos exhibieron los niveles más altos.
Inconsistencias en datos
Los datos del DGCCRF utilizaron las generaciones divulgan en el futuro hacen, sin embargo, carezca los datos cualitativos sobre varios factores.
No indica la concentración de pesticidas encontrados en comida, su nombre, su efecto sobre el cuerpo humano (sustancias químicas de interrupción endocrinas, pesticidas carcinógenos, o de otra manera), entre otros.
Con esto en mente, es imposible determinar los efectos sobre la salud asociados a las frutas y verduras consumidoras enumeradas en el informe.
Emmanuelle Kesse-Guyot, epidemiólogo y director de investigación en el instituto nacional de Francia de la investigación agrícola, dijo el periódico de Le Monde allí es “un riesgo de consumo regular o rutinario de una fruta o de una verdura que excede el MRL para el mismo pesticida que es inverosímil.”
“Podemos estar en la alarma, pero antes de decir que la situación es peligrosa, necesitamos la información adicional sobre los pesticidas referidos,” ella añadió.