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#Cultivos
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Sí, usted está injiriendo definitivamente los pesticidas. Aquí es porqué no es un problema
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¿Si la comida se rocía mucho, está ésa mala para su salud digestiva? aparecido originalmente en los quórums: el lugar para ganar y para compartir el conocimiento, autorizando a gente para aprender de otras y para entender mejor el mundo.
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Respuesta de Matan Shelomi, entomología, biología, evolución, en los quórums:
¿Si la comida se rocía mucho, está ésa mala para su salud digestiva? Asumo que usted está preocupado de los pesticidas. No hay vínculo entre los residuos de pesticida en la comida y la enfermedad. Período. Usted encontrará a porciones de gente que demanda los vínculos para existir. Usted no encontrará sus pruebas, porque no hay ninguno. Cualquier persona que dice de otra manera está intentando venderle el alimento biológico costoso que utiliza los pesticidas, en vez de una comida no-orgánica más barata que también utilice los pesticidas.
Aquí es lo que usted necesita conocer:
Pesticidas orgánicos de las aplicaciones. Son a veces de hecho menos tóxicos. Son a veces el 100% idéntico a no-orgánico: los granjeros orgánicos acaban de pagar más la certificación orgánica que los deja practicar precios altos más. ¡Están a veces lejos, lejos más tóxico! La alternativa orgánica al glicofosato del herbicida, por ejemplo, es altamente corrosiva y se sabe para quemar los ojos y las bocas de los granjeros que lo utilizan sin medidas protectoras, y sus vapores pueden causar dolores de cabeza, problemas del pulmón, y muerte. El glicofosato es menos tóxico que la sal (es técnico casi medio como toxic*): usted podría comerlo fuera de la caja y tener problemas a corto plazo o a largo plazo cero (a un punto), mientras que la alternativa orgánica (llamó apropiadamente a BurnOut) quemaría su boca y garganta inmediatamente. Entonces hay el insecticida orgánico, planta-derivado, la rotenona, que es cerca de cincuenta veces más tóxica que la sal, ha causado muertes, y se liga a la enfermedad de Parkinson en granjeros.
No todos los pesticidas son tóxicos en absoluto. Eso incluye sintético, orgánico, el etc. No todo es tan desagradable como quemadura o la rotenona, pero no todo es tan eficaz.
Menos esprayes eficaces pueden necesitar ser rociado más a menudo y/o en dosis más altas. ¿Cuál es mejor? No es fácil decir.
Muchos pesticidas degradan en un cierto plazo. Para el momento en que la comida le alcance, no hay a menudo pesticida dejado. El agua, el calor, o la luz del sol pueden lavar apagado o destruir muchos tales compuestos: La rotenona desaparece en el plazo de tres días, y nunca ha dañado cualquier consumidor de su uso en la comida (las muertes eran de la consumición deliberada de ella derecho de la botella).
Muchos pesticidas no se rocían en las partes comestibles de comida. Usando un herbicida en el suelo antes de que el establecimiento no afecte a crecimiento de frutas sobre años más adelante. Frotar un poco de pesticida en los troncos no afectará a las raíces o las frutas, etc.
La toxicidad es entrega y el dependiente de la dosis… y no hay pesticida en la tierra presentes en la comida en dosis tóxicas. Memoria que dije que ciertos pesticidas orgánicos son corrosivos o que causan a Parkinson. Eso se aplica a los granjeros que los utilizan… no a usted. Algunos esprayes son peligrosos si están inhalados, pero inofensivo cuando están comidos. Incluso si es comestible las partes de una comida se rocían pesadamente con un pesticida nondegrading que sea peligroso si estuvo comido y más tóxico que la sal (y por lo tanto mucho más tóxico que el glicofosato), usted nunca sufriría en la práctica cualquier mal efecto de él, digestivo o de otra manera. ¿Por qué? Si se asume que lo fue utilizado según regulaciones, en términos de cuando y cuánto fue rociada, y las inspecciones pasajeras antes de ser vendida o importación, la dosis es lejos demasiado pequeña. Usted estaría injiriendo nanograms del pesticida, quizá menos, cuando la dosificación necesaria para hacerle enfermo está en los diez o los millares de gramos. Incluso el agua es mortal si usted bebe demasiado, pero nadie teme que rociando el agua en cosechas lleve para regar la intoxicación.
Los pesticidas son más que su ingrediente activo. La parte más peligrosa de un pesticida (orgánico o convencional) a los seres humanos (los granjeros o los consumidores) no es a veces el ingrediente activo que consigue toda la prensa negativa, solamente un diverso componente del pesticida que sirve otra función, y cuál está presente en un mayor porcentaje. Por supuesto, otra vez, los ingredientes inertes de un pesticida pueden también ser no tóxicos (muchos son comestibles).
Los seres humanos no son insectos o plantas. Cuál es mortal a los insectos o a las malas hierbas puede ser totalmente a los mamíferos, y vice versa inofensivo. Diversos grupos de organismos reaccionan a diversos ingredientes en diversos pesticidas diferentemente, así que asumir algo que mata a insectos tendrá lo mismo o ningún efecto sobre seres humanos no se garantiza. Donde las cosas consiguen complicadas es que los animales acuáticos como pescados y ranas no son seres humanos tampoco, y se afectan diferentemente que nosotros. También conseguirán expuestos a diversas dosis en maneras diferentes: un áfido rociado por el insecticida, una salida de absorción del campo de la rana a través de su piel, y un ser humano que la consumición de casi ninguna de ella todo conseguirá a diversa dosis.
Recientemente, alguien encontró rastros de glicofosato en helado de Ben y de Jerry. ¿Escándalo? No, porque la cantidad encontró era tan pequeño que usted necesitaría comer casi 200.000 pintas de helado para conseguir enfermo, si usted era un pequeño niño. Un adulto necesitaría algunas veces eso. Es imposible conseguir enfermo del glicofosato en la comida sin la muerte de comer excesivamente primero.
La comida usted come sí mismo tiene más sustancias químicas de una toxicidad más alta y/o en una dosis más alta que cualquier pesticida usado en él. Estoy seguro que la tina ya mencionada de helado tenía millares de épocas más sal que el glicofosato, y la sal es dos veces tan tóxica. Otros ejemplos son el bergamottin en jugo de pomelo, cerca de cinco veces más tóxico que el glicofosato y que apagó los sistemas naturales de la desintoxicación de su cuerpo (que es porqué usted no debe tomar ciertas drogas con el jugo de pomelo), o el ácido prúsico encontrado en almendras y mandioca, cerca de 3.700 veces más tóxico que el glicofosato y más conocido como el cianuro de hidrógeno del agente de guerra química y del ingrediente de la píldora de suicidio. Entonces hay sustancias químicas desagradables del sonido como el ácido ascórbico, el cholecalciferol, y el tocotrienol… también conocido respectivamente como vitaminas C, D, y E. A pesar de todas estas sustancias químicas, la comida es segura, por supuesto. Incluso le hacen de sustancias químicas: el formaldehído, cerca de siete veces más tóxico que el glicofosato (3,75 veces peor que la sal) es producido naturalmente por el cuerpo humano y es esencial en la fabricación de algunos aminoácidos, las unidades de creación de vida.
La nota esa gente que comen orgánicos es también no más sana que las que no lo hagan. Todavía consiguen el cáncer y Crohns y la intoxicación del diabetes y alimentaria, y en el exacto las mismas tarifas. La consumición orgánica no los ahorra. Asimismo, la gente que todavía come las comidas no-orgánicas Rotenona-libres puede conseguir la enfermedad de Parkinson. Los pesticidas, orgánicos o de otra manera, son un nonissue en términos de salud humana.
Ahora, ciertos pesticidas individuales son malos para el ambiente (las ranas y los pescados particularmente), ésa es otra pregunta. Ciertos pesticidas pueden ser demasiado tóxicos utilizar, como el DDT que es relativamente no tóxico a la gente pero tenían efectos secundarios inesperados sobre los pájaros (hizo sus cáscaras de huevo suaves y aplastadas fácilmente) que llevaron a una prohibición. La rotenona ha estado prohibida también en partes de Europa, aunque en la época de la escritura es legal en granjas orgánicas en los E.E.U.U.
Recuerde otra vez que los pesticidas orgánicos de las aplicaciones… a veces mucho más que lo necesario. Aquí está otra verdad incómoda para orgánico grande: el uso de las cosechas de BT, GMO que no requiere el insecticida que rocía, ha reducido el insecticida global utiliza el casi 42%. Eso es grande para el ambiente y para los granjeros (aunque no tan es grande para los fabricantes de la rotenona). Los efectos totales de todos los GMOs 2014 son una reducción del 37% en el uso del pesticida, ahorrando a granjeros el 40% en costes del pesticida y aumentando producciones por el 22% comparado a los no-GMOs, con estas medias todo más altas en granjas del mundo en vías de desarrollo **. ¡Si usted todavía está preocupado de los pesticidas, después promueva los GMOs!
Asimismo, con certeza los parásitos en ciertas cosechas y las condiciones, alternativas del no-espray existen y pueden ser recomendados. Requieren el Biocontrol con el pestd natural, el control físico con el pajote y escardar, a los granjeros orgánicos del etc. para utilizar estas herramientas y/o pesticidas orgánicos: otros pueden y los utilizan, pero pueden también elegir no a. Algunos cobtrols físicos del uso para un parásito y los esprayes para otro. Tienen generalmente razones válidas de sus opciones. Harán cuál es el mejor según los principios de gestión integrada del parásito, que cualquier granjero en una nación desarrollada utilizará, como reduce niveles del parásito y del pesticida y costes de los cortes eligiendo los mejores métodos y usándolos solamente según las necesidades para prevenir pérdidas financieras. Ningunas producciones perdidas, ninguna rociadura innecesaria, y daño medioambiental reducido. ¡Provechoso para ambas partes!
Desafortunadamente, no hay manera de decir si una comida es sin pesticidas, sin importar etiqueta. Afortunadamente, no hay necesidad a, en términos de salud. Sea la rotenona o el rodeo, el riesgo a los consumidores es con eficacia cero. Confíe en que los granjeros están haciendo cuál es la mejor para su granja, no para las “sociedades grandes” que sociedades orgánicas (y sus propias grandes) intenta asustarle alrededor. Confíe en también que ningún proveedor de la comida en la tierra lanzaría siempre con conocimiento un producto que podría hacer al enfermo de la gente. Eso es malo para el negocio.
Guárdese de los fearmongers que intentan convencer le que el glicofosato es responsable de toda la enfermedad nunca, y otras noticias falsas financiadas orgánicas grandes. Por un ejemplo de una mirada honesta en el glicofosato y las alternativas, intente los sitios como esto: GreenCityBlueLake | Continuidad en Ohio de nordeste en Cleveland Museum de la historia natural.
* basado en LD50 oral en ratas, significar los miligramos químicos por el peso corporal del kilogramo que matará al 50% de ratas alimentó esto en experimentos. Por razones obvias, tales datos no están disponibles para todos los compuestos en seres humanos.
** Un meta-análisis de los impactos de cosechas genético modificadas.
Esta pregunta apareció originalmente en los quórums - el lugar para ganar y para compartir el conocimiento, autorizando a gente para aprender de otras y para entender mejor el mundo. Usted puede seguir a los quórums en Twitter, Facebook, y Google+. Más preguntas:
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