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#Investigación y Desarrollo
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El jardín de Nemo de Italia ofrece la esperanza de cosechas del fondo del mar
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Colocado 20 pies bajo el agua, el jardín de Nemo puede aprovecharse de humedad alta, incluso de temperaturas y de concentraciones excepcionalmente altas del CO2 para producir las hierbas y las frutas perceptiblemente más rápidamente que usted podría en tierra. Afortunadamente para nosotros, también han puesto un livestream público, en caso de que usted quisiera pasar algunos minutos que se pierden en el paraíso de la agricultura acuática.
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En la patria del pesto, un grupo de entusiastas que se zambullían ha subido con una manera de crecer albahaca debajo del mar que podría revolucionar la producción vegetal en zonas costeras áridas en todo el mundo.
La hierba verde acre ha sido de largo sinónima con los acantilado-lados escarpados, colgantes de Liguria, la región italiana septentrional sabida para su costa costa espectacular de Riviera y para producir una de las salsas para pasta más queridas del mundo.
Esas dos características destacadas de la región podían ahora convertirse en más íntimo gracias asociados a los esfuerzos pioneros de Sergio Gamberini.
Una nuez y un especialista que se zambullían en comunicaciones subacuáticas, Gamberini ha comenzado a crecer albahaca en las esferas plásticas grandes ancladas a la cama de mar 100 metros de orilla y ocho metros debajo de la superficie en un experimento que él ha doblado el “jardín de Nemo”.
“La idea vino a mí porque quise crear que más interacción entre la superficie y la actividad que se zambullía,” Gamberini dijo AFPTV.
Comenzando con una bola plástica simple en la cual él coloque una tina con las semillas de la hierba plantadas en estiércol vegetal, él ahora está en su cuarta estación de la producción de un jardín subacuático comprendido de tres “biosferas” que a le se permita mantener el agua por tres meses al año.
¿“Elegí una actividad típica de granjeros, y yo dijo ‘porqué no traerla debajo del agua? ‘” él dijo. “Realicé que había una oportunidad de crear un nuevo sitio para crecer verduras.”
La evaporación asegura humedad entre el 80 y 90 por ciento dentro de las esferas, la condensación proporciona la humedad necesaria y, incluso bien debajo de las ondas, hay bastante luz en esta esquina soleada de Europa a asegurarse que las plantas ellos mismos regeneran su suministro de oxígeno vía fotosíntesis.
Probar los trabajos del sistema, el desafío de Gamberini ahora es probar que puede producir las hierbas y las verduras de una manera rentable.
“No sé si es el futuro porque tenemos que probarlo que puede ser uno mismo-defendible,” dijimos. “Si una libra de costes de la lechuga (submarino crecido) demasiado, no tiene un futuro.”
- zona Parásito-libre -
La ventaja primaria del crecimiento subacuático es la estabilidad de condiciones termales.
“El mar mantiene la temperatura sin una gran diferencia en medio día y noche,” dijo a Gianni Fontanesi, que está responsable de funcionar con el proyecto.
A finales de junio, al inicio del verano europeo, el agua en el estante costero del mediterráneo septentrional es 25 grados de C (77 grados de F), mientras que dentro de las esferas la temperatura alcanza 29 grados de C.
Las plantas están prosperando en un ambiente donde se protegen contra los insectos y los parásitos que normalmente estarían dando a cultivador de la albahaca dolores de cabeza en esta época del año.
Los resultados tienen hasta ahora han estado animando, con las esferas produciendo plantas denso-hojeadas que usual -- perfeccione para ser molida para arriba con las nueces de pino, el parmesano y el aceite de oliva para producir el pesto ligur auténtico.
Un experimento con lechuga está ya en curso y las setas, los tomates, los tomates y las habas verdes serán dados todo ir este verano.
“A más largo plazo, esto podría ser una solución para las regiones áridas al lado del mar,” dijo a Gamberini, que admite que todavía hay mucho trabajo que se hará para resolverse cómo aplicar sus principios en una escala más grande.
Pero él no es el único para tener fe en su idea: la albahaca subacuática era una de las 20 innovaciones comida-relacionadas elegidas para representar Italia en la expo en curso en Milán que tiene “alimentación del planeta, energía del mundo para la vida” como su tema.
