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Granjeros de Nebraska que se preparan para adquirir la participación financiera grande en proyecto del pollo de Costco

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Tim Mueller planea construir sus graneros del pollo en la esquina de este campo de maíz apenas al sur de su hogar. Sus graneros contendrían los “criadores,” las gallinas que ponen los huevos que tramarán para ser aumentados para la carne

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Los granjeros que aumentan nuestro pollo y nuestro cerdo están en un negocio duro. Invierten millones de dólares y entran a menudo deuda apenas tener la ocasión de aterrizar un contrato con una compañía grande de la carne. Pero esos acuerdos no se resuelven siempre.

El minorista grande de la caja, Costco, está construyendo una nueva planta de tratamiento del pollo en Fremont, Nebraska. La planta matará 2 millones de pájaros por semana. Para aumentar todos esos pollos, la compañía está reclutando a alrededor 120 granjeros para firmar encendido como granjeros de las aves de corral del contrato.

Pues la producción del cerdo y de las aves de corral crece en los E.E.U.U., ésta es cómo sucede generalmente. Los granjeros firman tratos de dólar multimillonarios para hacer negocio con sociedades grandes. La compañía proporciona animales y la alimentación. El granjero construye los graneros y los cuidados para los animales. Requiere una inversión importante de los granjeros que firman el acuerdo que espera que la inversión pagará apagado.

Tim Mueller quiere ser uno de los granjeros de Costco. Mueller aumenta maíz y las sojas en 530 acres cerca de la ciudad de Columbus, alrededor de una hora de la nueva planta del pollo. Con Costco viniendo a la ciudad, él está planeando tomar un juego grande en el negocio del pollo.

Caminamos fuera de su hogar y abajo de una calzada de la grava cerca de 50 yardas a la esquina de un campo de maíz moteado con los tallos del maíz joven, verde. Esta parcela de tierra es donde Mueller quiere construir tanto como 12 nuevos graneros del pollo, con el sitio para un total de 180.000 pájaros.

“Me hace un poco diversificado, trae una cierta renta adicional adentro,” dice a Mueller. “Cada granjero necesita renta adicional.”

Mueller nunca ha aumentado pollos, a excepción de pájaros del patio trasero. Pero como muchos granjeros, la ocasión para la renta constante cuando los precios del grano están abajo, como ahora están, ha asido su atención. También, él dice, el adición de pollos ayudaría a dos de sus hijos vuelve al negocio.

“Traer a los muchachos de nuevo a la granja es enorme para mí,” Mueller dice. “No soy bastante grande un granjero a donde otra familia podría cultivar y hacer maíz y las sojas y sobrevivir. Esta manera pueden.”

Usted puede oír el entusiasmo en la voz de Mueller cuando él habla de aumentar pollos, y quizá algunos nervios, también, porque él tendrá que sacar un préstamo $2 millones para construir apenas cuatro de sus graneros del pollo. El cultivo toma mucho dinero, pero ése es más que él ha pedido prestado nunca antes.

“Mi esposa y yo habló mucho sobre esta inversión,” Mueller dice. “Ella dijo la misma cosa, ‘dios, de que es mucho dinero’.”

Pero, Mueller dice, la compra de otra sección de las tierras de labrantío para aumentar más maíz costaría casi tanto. El más, el contrato de las aves de corral se supone para pagar apagado la deuda.

“Usted saca un préstamo durante 15 años, usted está consiguiendo sus graneros pagados más que usted está tomando el buen dinero a casa para vivir encendido,” Mueller dijo. “Por eso cuando usted compara la tierra de compra a esta inversión, a mí es receptor acústico.”

En otras partes de los E.E.U.U., aunque, los contratos de las aves de corral no han sido siempre una inversión segura.

“Franco las promesas de un contrato de la producción de las aves de corral están tentando realmente,” dice a Christopher Leonard, autor de la estafa de la carne, un libro acerca de contratos del asesino en la industria de las aves de corral.

En estados como Arkansas, Leonard dice, los cultivadores de las aves de corral firman a menudo los contratos para una multitud a la vez, sin garantía que habrá otro. También les pagan típicamente según un sistema del torneo: los mejores granjeros son adicionales pagado, con el dinero llevado de granjeros en la parte inferior.

“Estos granjeros emprendedores adquieren mucha deuda, y entonces después apenas de un año o de dos encontrarse atados realmente en condiciones onerosas nunca esperaban encontrar,” Leonard dice.

Lincoln Premium Poultry, la filial de Costco manejando el proyecto de Fremont, dice que el contrato de Nebraska fue escrito para ser diferente. Pagará adicional los mejores pollos pero no cortará la paga de los granjeros cuyos pollos están debajo de medio. También, el contrato no será multitud-a-multitud. Es un contrato de 15 años, la misma longitud que los granjeros del crédito bancario sacarán para construir sus graneros del pollo.

“Deseo que tuviera este contrato que estoy dando a estos cultivadores en Nebraska, eso sea cómo siento fuertemente sobre él,” diga Walt Shafer, el gestor de proyecto para Lincoln Premium Poultry y a un cultivador de las aves de corral del contrato en Virginia.

En última instancia, Costco quiere hacer el trabajo del arreglo, Shafer dice, porque la compañía necesita todo el pollo los granjeros pueden producir.