Ver traducción automática
Esta es una traducción automática. Para ver el texto original en inglés haga clic aquí
#Investigación y Desarrollo
{{{sourceTextContent.title}}}
LA GRANJA DE GOFFINET
{{{sourceTextContent.subTitle}}}
130 has – patata de 11 has, 35 has de grano y prado de 84 has
{{{sourceTextContent.description}}}
La granja de Goffinet cría el ganado criado en línea pura de Lemosín para la producción de carne. Quentin asumió el control la producción de ganado no-orgánica de Lemosín de su padre en 2004, inmediatamente convirtiéndola a los métodos orgánicos. A lo largo de los años, él tiene la independiente convertida del 99% de la producción externa de la alimentación.
Un diagrama limpio, de que es lo que usted necesita. Y no hay nada mejor que prado mantener la tierra limpia.
Producción
Cultivo de ganado orgánico de 250 ganado de Lemosín para la producción de carne. La granja de Quentin Goffinet es el 99% autosuficiente para su alimentación. La producción de la alimentación (grano y las legumbres) requiere 15 has. Aparte de esto, 11 has se dedican a las patatas de semilla crecientes (5 diversas variedades), producidas bajo contrato con el distribuidor de la semilla. Las patatas inadecuadas para la reproducción se venden para el consumo al por menor en la granja.
Fecha del establecimiento
La granja del Goffinets ha estado en la familia para las generaciones. Quentin comenzó en 2004, tomando 60 vacas de Lemosín (no-orgánicas) de su padre, después añadió 24 vacas orgánicas de Lemosín de un vecino 5 años más tarde. Él convirtió inmediatamente a la agricultura biológica, para la cual la raza y la región son muy convenientes. Él quiso ser independiente por lo que la alimentación, particularmente evitar los costes significativos de alimentación orgánico-certificada. Comenzando con solamente 40 has (8 cuyo fueron pensados para el grano), él adquirió posteriormente la nueva tierra de próximo, aumentando su cultivo de ganado y su producción total.
Número de socios y de trabajadores
Quentin trabaja solamente y consigue ayuda ocasional de su familia.
Las prácticas agro-ecológicas
Para evitar usar los pesticidas en sus cosechas del grano y de la patata, Quentin hace el siguiente:
Él prepara el suelo y las malas hierbas mecánicamente
Él gira cosechas
Él utiliza la mezcla de Burdeos como medida preventiva (y en emergencia) en las cosechas de la patata
Información técnica referente a prácticas agro-ecológicas
Preparación de la tierra
Es esencial evitar las malas hierbas que aparecen en absoluto si es posible. Comenzando después de cosecha, Quentin utiliza dos técnicas: arado del rastrojo y semillero añejo. Inicialmente, él ara encima con una grada de disco para reducir el residuo de la cosecha y de cualquier mala hierba. Entonces, él ara encima con la grada del diente (usando los pies de cuervo), que lo va a hacer
en primer lugar, destruya cualquier mala hierba que haya arraigado después primero de arar
en segundo lugar, afloje el suelo y haga que cualquier semilla restante de la mala hierba germina
Este proceso se repite 2 a 3 veces por año, y permite a Quentin suprimir las malas hierbas (la cantidad de nuevas disminuciones del crecimiento cada vez).
El escardar mecánico
Usando la grada de cadena para librarse de malas hierbas: esto toma las raíces de las malas hierbas, que desecan en el sol. En diagramas con las plantas de patata, Quentin entonces pasa ellas con el hiller de la patata substituir la tierra en montones (y evitar las patatas que se exponen).
Cosechas giratorias
Para las patatas, Quentin conduce una rotación de siete años, aplicando el modelo siguiente:
1r año: plantas de patata
2dos y 3ro años: grano que se cosechará (deletreado/triticale), posiblemente con cultivar de manera alterna
4to año: hierbas y cosechas de proteína previstas para el ensilaje (para el ganado); para esto, él utiliza una mezcla relativamente compleja y resistente
5tos (principios de julio), 6tos y 7mos años: prados (hierba)
Para las cosechas de grano, Quentin utiliza una rotación de cinco años:
2 años de grano
3 años de prado (hierba)
Tratar enfermedades
Los únicos tratamientos que Quentin se aplica son preventivos, contra moho y áfidos en las plantas de patata. Para el moho, él utiliza la mezcla de Burdeos (cobre y las algas, +/- 5kg/ha) al cual él añadirá el aceite de violación si hay un riesgo de áfidos (solamente una vez que cada 7 años en la rotación excepto en emergencia). Si hay una alarma del brote, él aplicará este tratamiento dos veces por semana.
Información financiera
Desde un punto de vista financiero, estas prácticas agro-ecológicas costaron a Quentin el siguiente: Mezcla de Burdeos: €160/ha – aceite de violación: €150/ha
Equipo de la cosecha:
Hiller de la patata: €300 (compró de segunda mano)
Grada de cadena: compartido con un granjero vecino (€15,000 nuevo)
Arado del rastrojo: €12,000 en ese entonces (€18,000 hoy)
Rociador
Ciertas herramientas se comparten con un colega vecino.
Con la inversión en estas técnicas sustancia-libres, los granjeros pueden permanecer seguros financieramente, ahorrando una cantidad significativa en tratamientos químicos e invirtiendo en lugar de otro en métodos a largo plazo (eg. rotaciones) para mantener el suelo sano y para minimizar malas hierbas.