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#Investigación y Desarrollo
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La nueva cosecha robusta de la semilla oleaginosa puede resistir el calentamiento del planeta
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La universidad de Copenhague y el jugador global Bayer CropScience han desarrollado con éxito una nueva cosecha de la semilla oleaginosa que es mucho más resistente calentar, sequía y enfermedades que la violación de semilla oleaginosa. La brecha es tan grande que ofrecerá como noticia de portada de la aplicación de abril la biotecnología de la naturaleza, un diario sobre la investigación de la biotecnología.
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Si el calentamiento del planeta continúa, un campo de oro de la violación debajo del sol del verano puede pronto convertirse solamente una memoria distante. Los investigadores ahora han desarrollado una cosecha de la mostaza con todas las buenas propiedades de la violación, pero que, además, también es resistente a la sequía y al calor.
Marcas de un campo amarillas florecientes de la violación el principio del verano en Europa del Norte. Sin embargo, si el calentamiento del planeta continúa, la hermosa vista de campos de oro debajo de un cielo azul del verano puede pronto convertirse solamente una memoria nostálgica. Sin embargo, hay esperanza dentro de la vista bajo la forma de nueva cosecha robusta de la semilla oleaginosa que los parecer la violación pero puedan soportar los cambios de clima.
Los cambios de clima amenazan a nuestras cosechas de la semilla oleaginosa
Profesor Barbara Ann Halkier, jefe del centro de la excelencia, universidad del dínamo de Copenhague, es uno de los científicos que ha trabajado en desarrollar una nueva cosecha de la semilla oleaginosa con mejores propiedades. Ella explica:
La “violación de semilla oleaginosa no crece muy bien en áreas calientes y secas. Somos muy felices que hemos tenido éxito al usar una tecnología innovadora en una planta de la mostaza, que es una violación en relación con cercana. El resultado es una cosecha de la semilla oleaginosa con rasgos agronómicos mejorados que es tolerante al calentamiento del planeta. La nueva cosecha permitirá el cultivo en áreas que no es hoy conveniente para las cosechas de la semilla oleaginosa, tales como la parte occidental de Canadá, partes de Europa Oriental, de Australia y de la India.”
Compuestos amargos de la defensa no convenientes como pienso
La planta de la mostaza es similar a la violación de semilla oleaginosa en gran medida. Parece una planta de la violación y su aceite tiene las mismas características atractivas con el alto contenido de los ácidos grasos mono y poliinsaturados e.g omega-3 y -6 más los antioxidantes y las vitaminas. Sin embargo, es también mucho más robusto cuando está crecido bajo condiciones áridas y sobre la exposición a las enfermedades. La mostaza es por lo tanto un candidato obvio para substituir la violación de semilla oleaginosa.
“Hasta ahora ha sido un desafío undefeatable que las semillas de mostaza son llenas de los compuestos amargos de la defensa que dan a mostaza su sabor característico. Por lo tanto, la comida abundante en proteínas de la semilla que sigue habiendo después de que el aceite esté extraído de las semillas es inútil como pienso,” explica a Barbara Ann Halkier.
En la colaboración cercana con Bayer CropScience -- uno de los jugadores globales principales dentro de la biotecnología y de la cría de la planta -- ella y otros científicos del centro del dínamo han encontrado una solución original a este problema.
De la planta modelo a la cosecha de la semilla oleaginosa
Los científicos del centro del dínamo han inventado una tecnología que puede mantener los compuestos amargos de la defensa fuera de las semillas mientras que las mantiene el resto de la planta de modo que la planta pueda defenderse contra herbívoros y patógeno.
Los científicos daneses han mostrado que la tecnología trabaja en una planta modelo, mientras que los científicos de Bayer CropScience han ejecutado la tecnología en los campos y realizaron ensayos prácticos grandes con las plantas optimizadas de la mostaza.
Postdoc Svend Roesen Madsen del centro del dínamo y del primer autor compartido de la publicación en biotecnología de la naturaleza dice:
“Los ensayos prácticos han mostrado que hemos venido un camino largo. Conjeturo que somos más de tres cuartos de la manera hacia una nueva cosecha robusta de la semilla oleaginosa que sea comercialmente atractiva a los granjeros. Esto es verdad un resultado emocionante!”
Búsqueda larga para la cosecha nueva de la semilla oleaginosa
Los científicos y los criadores han buscado durante muchos años después de una alternativa a la violación de semilla oleaginosa. La violación es una de nuestras fuentes más importantes de aceite vegetal, de biodiesel y de proteína para el pienso. Sin embargo, se crece solamente en climas relativamente frescos e.g en nuestras latitudes y cada año los granjeros tienen pérdidas sustanciales de la producción pues la violación no es mismo enfermedad tolerante.
“En los años 70 un granjero polaco casual encontró una planta de la violación con los niveles tan bajos de los compuestos amargos de la defensa que la violación se convirtió en repentinamente una cosecha comercial importante de la semilla oleaginosa,” dice al otro primer Associate Professor Hussam H. Nour-Eldin autor, que es también un miembro del centro del dínamo. Él continúa:
“Desde el 70' el es, los granjeros y los científicos han intentado generar una variante similar de la planta de la mostaza. Somos orgullosos que inventamos una tecnología con la cual podemos alcanzar esta meta a largo plazo.”
En los próximos años, los científicos de la universidad de Copenhague y Bayer CropScience trabajarán hacia la reducción del contenido de los compuestos amargos de la defensa en las semillas de mostaza incluso más futuras. Esperan tener una planta de la mostaza con las semillas mostaza-libres listas en el plazo de 2-3 años.