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El salto gigante de la investigación es necesario contener en resistencia antimicrobiana granja-conducida

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El informe de FAO examina riesgos en la producción ganadera y el mapa de camino de los bosquejos para la mitigación

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La pruebas crecientes que los sistemas de la comida pueden ser principales los conductos del punto antimicrobiano de la resistencia (Amr) a la necesidad de la mayor vigilancia sobre los antibióticos de la manera se utiliza en granjas.

Mientras que es antimicrobiana la resistencia primero fue descrita en 1940, comprensión científica de la miríada de los caminos por los cuales la resistencia emerge y separa los restos en su infancia. El uso global de productos sintéticos de matar indistintamente a bacterias, a virus, a parásitos y a hongos en sistemas agrícolas y de la comida requiere un esfuerzo concertado para trazar, para entender y para atenuar los riesgos de Amr, según conductores, dinámica y epidemiología de la resistencia antimicrobiana en la producción animal.

El Amr puede ser un proceso genomic natural para las bacterias, pero era “muy raro en los aislantes clínicos que precedían la introducción de antibióticos,” las nuevas notas del informe de FAO. Como las comidas de todo el mundo se contaminan hoy con frecuencia con Escherichia Coli y las salmonelas resistentes a los antibióticos, las “medidas que animan el uso prudente de antimicrobianos son probables ser extremadamente útiles en la reducción de la aparición y de la extensión del Amr,” el informe técnico de 67 páginas dice.

El informe, puesto en marcha durante semana antibiótico de la conciencia del mundo, una iniciativa común por FAO, la Organización Mundial de la Salud (WHO) y la organización de mundo para la salud de los animales (OIE) para aumentar la conciencia de una de las amenazas más grandes para la salud global, resume la magnitud de Amr en la comida y especialmente el sector del ganado, que se espera que explique dos tercios de crecimiento futuro en uso antimicrobiano.

Las recomendaciones dominantes del informe son la necesidad de apoyar y de perseguir más investigación - participación amba secuencia molecular y los análisis epidemiológicos - en los factores que influencian cómo y porqué las bacterias resistentes se incorporan en microbiomes humanos y animales de la tripa así como la necesidad de crear procedimientos y bases de datos estandardizados de supervisión para poder construir modelos adecuados de la evaluación de riesgos.

El uso de antimicrobianos solamente de promover el crecimiento animal debe ser eliminado. En lugar, las alternativas a los antibióticos para aumentar la salud de los animales - incluyendo programas de vacunación aumentados - deben ser perseguidas más vigoroso. Los residuos antimicrobianos en el ambiente, especialmente en fuentes de agua, se deben seguir igual que otras sustancias peligrosas, el informe impulsan.

“Dado nuestro conocimiento limitado actual de los caminos de la transmisión, opciones para atenuar la extensión global del Amr implique el controlar de su aparición en diversos ambientes, y minimizando las oportunidades para que el Amr se separe a lo largo de qué puede ser las rutas más importantes,” el informe dice.

Qué estamos aprendiendo

Mientras que son prudentes sobre cuánto sigue siendo desconocido, los autores - expertos forme la universidad veterinaria real en los expertos de Londres y de FAO llevados por Juan Lubroth - destacan las pruebas que obligan de la escala de la amenaza.

Por ejemplo, las abejas de los E.E.U.U. tienen diversas bacterias de la tripa que encontradas a otra parte, reflejando el uso de la tetraciclina en colmenas desde los años 50. Granjas de pescados en la demostración del mar Báltico menos genes del Amr que los sistemas de la acuicultura en China, que ahora son depósitos de los genes que codifican la resistencia a los quinolones - una medicina humana crítica cuyo uso ha crecido debido a resistencia cada vez mayor a antimicrobianos más viejos tales como tetraciclina.

La detección reciente de resistencia al colistin, hasta hace poco tiempo consideraba un antibiótico desesperado en medicina humana, en varios países también subraya la necesidad de escudriñar prácticas del ganado, como la droga se ha utilizado por décadas en cerdos, aves de corral, ovejas, ganado y pescados cultivados.

Del apresto opciones de la mitigación para arriba

El informe se centra en el ganado porque se espera que la demanda futura para la proteína animal-basada acelere operaciones intensivas - donde los animales en contacto cercano multiplican la incidencia potencial de los patógeno del Amr.

Las aves de corral, la fuente animal primaria de la proteína del mundo, seguida por el cerdo, son vehículos comida-basados importantes de la transmisión del Amr a los seres humanos. Los casos en Tanzania y Paquistán también demuestran el riesgo de Amr que viene de los sistemas integrados de la acuicultura que utilizan la basura de la granja y de las aves de corral como comida de pescados.

El alto biosecurity puede reducir requisitos de AMU, así reduciendo el riesgo de resistencias emeregentes. Asimismo, la prevención de la contaminación de los alimentos y del retiro de bacterias de la cadena alimentaria puede ser muy eficaz en la reducción de la transmisión del Amr. Un estudio reciente del ganado de Nebraska encontró tensiones de E.coli en todas las pieles, pero en el solamente 0,5 por ciento de reses muertas y de ningunas en los consumidores al por menor idos a carne. Los vectores ambientales - incluyendo el viento, el suelo, la basura, y el agua - pueden demostrar caminos más difíciles de la transmisión del Amr para controlar.

Mientras que los animales metabolizan solamente una pequeña parte de los agentes antimicrobianos que injieren, la extensión de antimicrobianos de los residuos animales es una preocupación importante.

Mientras que los sistemas del minifundista pueden confiar menos en los antimicrobianos, utilizan a menudo las drogas sin receta sin consejo veterinario. Inadecuado, subletal, la dosificación promueve variabilidad genética y fenotípica entre las bacterias expuestas que sobreviven.

Colectivamente, mientras que todavía hay muchos huecos en nuestra comprensión sobre el Amr, las pruebas sobre el Amr en sistemas de la comida están creciendo y los puntos a la necesidad de la acción inmediata.

El trabajo colaborativo a través de todos los sectores y aspectos de la producción alimentaria, de la granja para presentar, proporcionará una contribución esencial a un acercamiento integrado de la uno-salud para combatir el Amr.