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Almacenamiento seguro del canola

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El almacenamiento a corto plazo del bolso del grano es el más seguro con canola seco.

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De largo, las filas parecidas a salchicha de los bolsos blancos del grano han llegado a ser comunes a través de las praderas como no sólo manera de tratar de las cosechas de parachoques, sino como una manera de almacenar convenientemente el grano en el campo. Sin embargo, poca investigación canadiense se ha hecho para mirar la seguridad de almacenar el canola diversos niveles de la humedad, y de determinar cuánto tiempo el canola se puede almacenar en los bolsos sin grado perdidoso.

“El almacenamiento del bolso de Silo es probablemente un método rentable comparado a otros sistemas del almacenamiento temporal, pero hay algunas preocupaciones por desperdicios de la semilla, daño del insecto y del molde, las pérdidas de la migración de la humedad y de la calidad,” dice Digvir Jayas, el líder de proyecto y al experto del almacenamiento del grano en biosistemas que dirigen en la universidad de Manitoba.

Además de Jayas, el equipo incluyó Chelladurai Vellaichamy, estudiante de tercer ciclo, y Fuji Jian, ingeniero de la investigación, en biosistemas dirigiendo en la universidad de Manitoba; y Noel White y Paul Fields de la agricultura y de Canadá agroalimentario en Winnipeg. Condujeron dos estudios que miraban almacenamiento del bolso del grano en canola. Los resultados de estos estudios se han sometido como dos papeles (las versiones completas están disponibles de Jayas) al diario de la investigación almacenada de los productos para la publicación.

Mejor del Canola almacenado si es seco

La investigación cubrió dos períodos. El primer proyecto miraba el canola tres diversos contenidos de agua el 8,9, 10,5 y 14,4 por ciento (base mojada), los grados secos, rectos y húmedos de la representación, almacenados en los bolsos del silo por 40 semanas (el otoño 2010 al verano 2011) en Winnipeg, hombre. Para cada contenido de agua, cada bolso fue cargado con las semillas del canola de aproximadamente 20 toneladas con el mayor de 90 por ciento de germinación inicial. La germinación, el valor del ácido graso libre (FAV), y el contenido de agua de las semillas del canola en siete ubicaciones de cada bolso del silo eran analizados cada dos semanas junto con la concentración del dióxido de carbono de aire y de temperatura entre las semillas del canola.

Para el canola seco del grado, la germinación fue mantenida sobre el 90 por ciento, y FAV también permanecido en el nivel seguro del almacenamiento durante el almacenamiento de 40 semanas. La germinación del canola del grado recto mantuvo su valor inicial en mayores partes de los bolsos del silo excepto en la parte superior capa.

El canola húmedo del grado perdió la germinación, cayendo debajo del 80 por ciento, y FAV dobló en el plazo de ocho semanas de almacenamiento.

La migración de la humedad era evidente con la capa superior que mostraba un contenido de humedad perceptiblemente más alto que las capas medias e inferiores durante las primeras 28 semanas del almacenamiento del canola seco. Para el final del período de almacenamiento, las capas medias e inferiores tenían un contenido de humedad más alto que la capa superior para los bolsos secos y rectos de la humedad. Los bolsos húmedos de la humedad experimentaron pendientes más grandes de la humedad, especialmente después de 28 semanas de almacenamiento.

“Esta tendencia muestra la acumulación de humedad debido a la condensación en la periferia de los bolsos causados por pendientes de la temperatura y de la humedad durante estaciones del otoño y del invierno, y en el verano el grano de la capa superior era secado debido a la temperatura ambiente caliente,” Jayas divulga.

Las concentraciones de la temperatura y del CO2 también fueron medidas. Las temperaturas fluctuaron dependiendo de la estación, y de muestrear la ubicación. En bolsos del canola del grado seco y recto, las capas inferiores tenían temperaturas más altas durante otoño e invierno. En la primavera y el verano, la temperatura era más caliente cerca del top. Jayas dice que la temperatura de la capa superior de las semillas siguió los cambios de temperatura ambiente. Para el canola húmedo, las pendientes de temperatura eran totalmente diferentes.

Las “zonas activas que se convertían dentro de los bolsos húmedos del canola del grado podían ser la razón de este cambio en modelo de la temperatura. Incluso a mediados de invierno, la temperatura de la capa superior de los bolsos húmedos del canola del grado permanecía por encima de cero grados, y la capa media de las semillas del canola siguió la temperatura ambiente durante invierno,” Jayas dice.

Los niveles de la concentración del CO2 en semillas húmedas del canola del grado indicaron cantidades más altas de actividad biológica en semillas de la humedad alta. Las zonas activas localizadas también fueron observadas en los bolsos de la humedad alta.

Mientras que el canola seco, recto y húmedo calificó todo no. 1 de Canadá al cargar los bolsos al inicio del ensayo, había degradación para el canola recto y húmedo después de 40 semanas. El canola seco todavía calificó no. 1, pero las pequeñas cantidades de semillas calentadas en la capa superior de bolsos rectos del canola redujeron el grado a no. 2. Después de 40 semanas, el canola húmedo del grado fue apelmazado y, debido a la humedad alta, el extractor del bolso del grano no podría descargar las semillas del canola del bolso. La alimentación calificada canola húmedo.

Tiempo de almacenamiento refinador para el canola húmedo

Mientras que el primer proyecto encontró que el canola seco se podría almacenar con seguridad hasta 40 semanas sin la pérdida de grado, los investigadores quisieron descubrir si el canola húmedo se podría almacenar por periodos de tiempo más cortos sin grado perdidoso. Condujeron la investigación adicional por dos años del almacenamiento (2011-2012 y 2013-2014) para determinar los cambios en calidad del grano mientras que almacenaban el 12,1 y 12,4 por ciento de agua de canola del contenido en bolsos del grano. La temperatura durante la carga era C 15,5 C y 16,2, respectivamente.

De nuevo, el canola fue almacenado en bolsos del grano en la caída, pero en estos años, los bolsos fueron descargados en tres momentos diferentes en 20 semanas (centro del invierno), 28 semanas, (finales del invierno) y 40 semanas (verano). Una vez más la germinación, FAV, el contenido de agua, la temperatura y los niveles del CO2 fueron supervisados.

Los resultados de ambos años del almacenamiento mostraron que había cambios significativos en contenido de agua con una acumulación de humedad en la capa superior de grano. En ambos los años seguía habiendo en los niveles seguros hasta 20 semanas de almacenamiento, pero aumentó en 28 semanas y era los valores de FAV más que dobles en 40 semanas. Ésta era una indicación de la pérdida de la calidad. (Véase fig. 1.)

En 2011-2012, después de que 20 semanas de almacenamiento, el canola todavía calificara no. 1. En 28 semanas, había caído a no. 2, y por 40 semanas fue retrocedido para alimentar. En el segundo año, seguía habiendo en no. 1 de los primeros dos períodos de descarga, y cayó el grado a no. 2 en 40 semanas.

Las “semillas del Canola con el contenido de agua del 12 por ciento se podrían almacenar hasta cinco meses, en el último invierno, sin cualquier deterioro de la calidad bajo condiciones canadienses occidentales,” Jayas dice.

Los resultados de los dos proyectos indicaron que el canola seco cargado en bolsos del grano en las temperaturas ambiente de alrededor 15 C se podría almacenar hasta 40 semanas sin la pérdida de grado. El Canola en el 12 por ciento se pudo almacenar con seguridad hasta 20 semanas. Si el canola está sobre el 12 por ciento de humedad, los cultivadores deben considerar secar el grano primero antes de almacenar en bolsos del grano, o utilice solamente los bolsos del grano para el almacenamiento temporal de algunas semanas.