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¿Cómo mejora un robot el comportamiento de las aves de corral?

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Picoteo, puesta en el suelo, corral, cría... hay que encontrar soluciones a estos comportamientos a diario. El robot avícola responde perfectamente a este enfoque, en particular favoreciendo la puesta de huevos en el nido y el tic-tac.

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1. La importancia del enriquecimiento ambiental.

El mundo de la avicultura está cambiando Hoy en día, el hecho de enriquecer el medio ambiente parece cada vez más necesario, y ello por más de una razón.

- Una consideración esencial del bienestar animal:

Las aves de corral que evolucionan en un entorno sin distracciones se aburren. Se crea entonces un círculo vicioso: se atacan unas a otras, son más miedosas y letárgicas, comen peor, etc.

En un momento en que el bienestar de los animales ocupa un lugar central, parece que el enriquecimiento ambiental es esencial. Desde el punto de vista reglamentario, es muy probable que, por influencia europea, se prohíba pronto el recorte del pico, como ocurre en Noruega, Finlandia, Suiza, Suecia, Austria, Países Bajos, Alemania o incluso para los criadores franceses que exportan sus huevos a estos países. El uso de cercas eléctricas para limitar la puesta de huevos al suelo también debería prohibirse en unos años.

Los fabricantes también avanzan en esta dirección. Marcas como Carrefour, Leclerc, Magasins U, Intermarché, Lidl y muchas otras se han comprometido con el Compromiso "Better Chicken", una iniciativa apoyada por casi treinta ONG europeas de protección de los animales. El objetivo es claro: recurrir únicamente a proveedores que respeten las normas de bienestar animal, por ejemplo mediante el uso de perchas.

Este movimiento propicia la aparición en el mercado de nuevas innovaciones, como T-Moov, el robot avícola que ganó un Innov'Space en 2016 o Perch'up, una percha compostable de un solo uso que ganó un Innov'Space en 2019.

- Enriquecer el entorno y crear constantemente cosas nuevas:

Cubetas boca abajo sobre las que hacer ruido al picotear, balas de paja, trozos de cuerda, bloques de picoteo, perchas... todas estas soluciones aportan complejidad al entorno, lo que ayuda a las aves de corral a expresar sus comportamientos naturales y a reducir el estrés.

Sin embargo, los trabajos científicos coinciden en que no se trata sólo de proponer animaciones, sino también de introducir variedad. En un estudio de 2004 titulado "Making the Chicken Walk: ¿Por qué y cómo? ", el INRA ya explicaba que "[...] la introducción diaria de un objeto totalmente nuevo en una zona periférica induce una fuerte motivación en las gallinas para entrar en la zona adyacente y explorar el nuevo objeto".

Desde entonces, el INRA ha vuelto a trabajar sobre el tema del enriquecimiento ambiental, en el marco de ensayos realizados con el ITAVI (Instituto Avícola) y la ANSES (Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria). medio ambiente y trabajo) en el marco del proyecto Casdar Épointage. Tras las pruebas realizadas durante la fase de cría y después durante la puesta, se constató que el interés por los enriquecimientos se deterioraba con el tiempo.

En sus recomendaciones para limitar el picoteo severo, el ITAVI recomienda por tanto poner a disposición de las aves de corral diferentes enriquecimientos y renovarlos con frecuencia, recomendando al mismo tiempo empezar pronto (desde la fase de pollita para una eficacia máxima).

2. El robot avícola, una nueva solución para enriquecer el entorno.

La ventaja del robot avícola reside no sólo en su capacidad para animar lotes, sino también en la posibilidad de variar los estímulos para introducir cambios de forma regular.

- ¿Qué hace un robot avícola para proporcionar animación?

Es muy sencillo: se desplaza por el edificio, de forma aleatoria y autónoma. Su paso intriga a las aves de corral, al tiempo que las anima a moverse. Las gallinas saltan para ir al nido o se divierten siguiéndolo. También se dan más baños de polvo.

El interés reside en la estimulación de los animales y en el hecho de que el robot se diseñó para limitar la habituación de las aves de corral:

"Como trabajamos con seres vivos, la estimulación de las aves de corral es un tema complejo: algunas cepas se mueven con mucha naturalidad, mientras que es más difícil hacer que otras se muevan. También hay particularidades relacionadas con el edificio, el entorno, las prácticas del criador... Para que el robot fuera eficaz, trabajamos con el laboratorio Ethos de la Universidad de Rennes. Probamos muchas cosas para los estímulos: chasquidos, sonidos agudos o incluso ruido blanco. No existe un sonido mágico, pero lo importante hoy es que el criador disponga de una gama de estímulos, porque la estimulación pasa mucho por la sorpresa. Por eso, en la práctica, el robot avícola puede configurarse de forma diferente, para que las aves descubran nuevas características a medida que se acercan. Así, puede ajustar libremente los sonidos (distintos tipos y distintas intensidades), la luz (color e intensidad), la velocidad a la que evoluciona el robot o la insistencia en empujar a las gallinas. Un kit de banderas también te permite crear animaciones adicionales.

- Resultados sobre el problema del desove en el suelo:

Cuando no se las estimula, las gallinas tienen una molesta tendencia a tumbarse en el suelo. Por supuesto, existen técnicas como colocar huevos falsos en el nido, pero el robot va más allá. Al molestar incansablemente a las gallinas en el suelo gracias a la variedad de sus estímulos, las anima a poner en el nido. En este campo, los resultados están a la vista: mientras hacían un pasaje cada media hora en su edificio, los usuarios de T-Moov pudieron reducir sus idas y venidas y notar un descenso de la tasa de puesta. en el suelo, dividiéndose ésta por 4 ó 5.

- Mejor fertilidad:

El robot avícola también mejora la puesta. En efecto, un estudio realizado con la empresa Hubbard en 2020 ha demostrado su impacto positivo en la libido de los gallos, sabiendo que al mismo tiempo disminuye la tasa de rechazo en las hembras. La experimentación ha demostrado que los intentos de tictac aumentan en un 30% cuando un criador utiliza nuestro robot T-Moov. También hay una ganancia de fertilidad, que alcanza hasta +5 puntos.

Cuando se trata del comportamiento de empollar de los pavos, los productores utilizan el robot y su capacidad para empujar repetidamente al pavo empollador al suelo. La acción es eficaz. Según ellos, ya casi no tienen incubadoras.

3. Aves sanas gracias al robot avícola.

La sanidad animal presenta un alto nivel de complejidad y requiere un buen control de las condiciones de alimentación, cuidado o cría. El robot no interviene en todos estos ámbitos, pero contribuye a que los animales adopten mejores comportamientos.

- Ejercicio físico para las aves de corral:

Al molestar a los animales, el robot les empuja a moverse. Así les resulta más fácil desplazarse a los comederos y bebederos. Además de la ganancia de masa diaria y la optimización del consumo de alimentos, el robot también contribuye a mantener un entorno saludable. Su paso anima a las aves a rascar la yacija, lo que favorece su aireación. Todas estas ventajas combinadas hacen que los animales gocen de buena salud y estén menos expuestos a patologías como trastornos locomotores, ampollas, quemaduras en las mamas o incluso en los tarsos.

Para el criador, esto significa una menor tasa de decomisos. Sobre este punto, en noviembre de 2019 se realizó un estudio en una granja canadiense de 4000 pavos machos de carne. El porcentaje de carne sin defectos aumentó del 17,87% al 49,73% con el uso del robot. La tasa de embargos cayó del 3,41% al 2,11%.

- Aves menos agresivas:

Para detectar fenómenos de picoteo, el ITAVI recomienda observar a los animales quietos durante 5 a 10 minutos en distintos lugares de la nave y prestar atención a las vocalizaciones de las gallinas víctimas. El estado corporal debe evaluarse con frecuencia, empezando por el estado del plumaje, la cabeza y el cuello, la espalda, el vientre y el respiradero.

Para medir el interés de T-Moov por el picoteo, nuestros equipos también realizaron allí un experimento, en colaboración con el CNRS y el laboratorio Ethos. He aquí los resultados de esta prueba, realizada durante 18 semanas con 1800 ejemplares (cepa ponedora):

- sin robot, la calidad del plumaje oscila entre 2 y 4, con una media de 3 (véase la escala de la foto).

- con robot, varía entre 1 y 3, con una media de 2.

Ciertamente, el robot avícola mejora por tanto el comportamiento de las aves de corral.