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Controle el encogimiento para evitar la pérdida invisible.

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Contracción y dilatación del grano - ¿Por qué hablar de ello?

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HECHO : El grano no es una materia prima inerte: es un producto vivo que respira y es higroscópico, absorbiendo y liberando humedad.
Esta característica provoca un fenómeno que todo productor conoce: la contracción y la expansión del grano. En este blog comprenderá la relación directa entre volumen, peso y contenido de humedad.