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Das kanadische Unternehmen XpertSea vereinfacht den verantwortungsvollen Verkauf von Garnelen mit einer neuen Markteinführung

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Das kanadische Technologieunternehmen XpertSea kündigte die Einführung von XpertSea Responsible Shrimp an, einer neuen datengesteuerten Lösung, die internationalen Käufern die Beschaffung nachhaltiger Garnelen erleichtert. XpertSea Responsible Shrimp nutzt das weitreichende Netzwerk des Unternehmens an Beziehungen zu Landwirten und seine MAX-Technologie, um die Einhaltung von Nachhaltigkeitsverpflichtungen zu vereinfachen und den Weg von der Farm bis auf den Tisch mit leistungsstarken Marketing- und Storytelling-Möglichkeiten zu ebnen, heißt es.

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Mit dem Angebot "Responsible Shrimp" von XpertSea können die sich verändernden Marktbedingungen nun nahtlos erfüllt werden, und nachhaltige Garnelen sind heute für jeden Käufer zugänglich. "Diese Markteinführung ist ein wichtiger Meilenstein auf unserem Weg zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem", sagte Katie Sokalsky, CEO von XpertSea.

"Wir haben mit der Entwicklung einer Technologie begonnen, die die Produktivität der Garnelen-Aquakultur und das Leben der Landwirte verbessert. Seitdem haben wir uns darauf konzentriert, die Bedürfnisse der Landwirte besser zu verstehen und unsere Technologie zu verfeinern, um sicherzustellen, dass eine nachhaltige Garnelenproduktion und -beschaffung für alle Käufer leicht zugänglich ist. Wir sind überzeugt, dass Garnelen erschwinglich, köstlich und gut für den Planeten sein können. Wir freuen uns, diesen wichtigen Schritt nach vorne zu machen", fügte sie hinzu.

Einfacher für Käufer

XpertSea Responsible Shrimp macht es den Käufern leicht, den sich verändernden Marktbedingungen gerecht zu werden, Nachhaltigkeitsziele zu erreichen und die Einführung verantwortungsvoller Praktiken in der gesamten Branche zu beschleunigen.

Nach Angaben des Unternehmens sehen sich Einkäufer von Meeresfrüchten mit sich verändernden Marktbedingungen konfrontiert, die eine verantwortungsvolle Beschaffung unabdingbar machen. Im Gegenzug verlangen die Verbraucher zunehmend nach Lebensmitteln, denen sie vertrauen können und die klare Informationen über ihre Herkunft und Auswirkungen enthalten. Und die Unternehmen haben sich öffentlich zu einer Reduzierung des Kohlenstoffausstoßes in ihrer Lieferkette verpflichtet, haben aber möglicherweise noch keinen klaren Weg, um diese Verpflichtung zu erfüllen.

"Regulatorischer Druck, wie z. B. die geforderte Offenlegung von Kohlenstoffemissionen und Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit, machen den Beschaffungsprozess komplexer und unsicherer. Und obwohl Meeresfrüchte zu den weltweit am meisten gehandelten Waren gehören, kann der Zugang zu zuverlässigen Informationen über ihre Produktion besonders komplex sein."

Wie das Unternehmen erklärt, können Einkäufer mit XpertSea Responsible Shrimp die Tür zu neuen Kunden öffnen und mit verifizierten und anpassbaren Informationen direkt vom Erzeuger leistungsstarke Geschäftsmöglichkeiten erschließen. Außerdem können sie die sich entwickelnden Anforderungen von Regulierungsbehörden und Kunden erfüllen, indem sie die innovative Technologie von XpertSea nutzen, um aussagekräftige Daten zum CO2-Fußabdruck, zur Rückverfolgbarkeit und zu anderen wichtigen ESG-Berichtsdaten zu sammeln.

So können Sie das Risiko in der Lieferkette minimieren und die langfristige Stabilität fördern, indem Sie faire Preise für die Landwirte aushandeln und gleichzeitig wettbewerbsfähig bleiben. Sichere Auftragserfüllung und bessere Planung der Bestandsverwaltung mit der XpertSea-Prognose für die Lieferung direkt vom Bauernhof.

"Unsere firmeneigenen Algorithmen für das Garnelenwachstum helfen den Landwirten, ihre Ernteziele zuverlässig zu erreichen, und diese Erkenntnisse geben wir weiter, um Ihre Einkaufszyklen zu unterstützen", heißt es. Und gewinnen Sie einen vertrauenswürdigen Partner mit beispielloser Transparenz in Ihrem Liefernetzwerk.

Eine hochentwickelte KI-Plattform

XpertSea Responsible Sourcing nutzt XpertSea MAX, eine hochentwickelte KI-Plattform, die es Landwirten ermöglicht, präzise Garnelendaten, Einblicke und Vorhersagen zu erhalten und ESG-Kennzahlen wie CO2-Fußabdruck, Biodiversität, Umweltleistung, Arbeitsbedingungen und Tierschutz zu erfassen.

Mit diesen Informationen können die Landwirte internationalen Käufern nachhaltigere Meeresfrüchte anbieten, was zu einer transparenteren, rückverfolgbaren und umweltfreundlicheren Lieferkette führt.

"Die Möglichkeit für Käufer und Einzelhändler, anhand von verifizierten Farmdaten herauszufinden, wer ihre Garnelen produziert hat und wie sie produziert wurden, ist ein großer Schritt in Richtung einer nachhaltigeren und transparenteren Aquakulturindustrie", sagte Amy Novogratz, Mitbegründerin und geschäftsführende Partnerin bei Aqua-Spark und Vorstandsmitglied von XpertSea.

"XpertSea macht nicht nur die verantwortungsvolle Beschaffung von Fisch und Meeresfrüchten einfacher und notwendiger, sondern ermutigt auch die Landwirte und bietet ihnen einen Mehrwert, um ihre Praktiken zu verbessern und nachhaltiger zu produzieren", versicherte sie.

Genauer Zeitpunkt und Ort, an dem die Garnelen gezüchtet wurden

Mit XpertSea sind die Käufer nun in der Lage, den Landwirt zu kennen, intelligent einzukaufen und die Wirkung zu steigern, so das Unternehmen. Die tiefe Verbindung von XpertSea zum Erzeuger ermöglicht es den Verbrauchern, etwas über ihren Landwirt zu erfahren und darüber, wie und wo ihre Garnelen angebaut wurden.

"Unsere innovative XpertSea MAX-Technologie verifiziert mit Hilfe von GPS und Satellitenbildern die genaue Zeit und den Ort, an dem die Garnelen angebaut und geerntet wurden. Diese Rückverfolgbarkeitsdaten werden dann in einem allgemein akzeptierten Format weitergegeben, das den Standards des Global Dialog on Seafood Traceability (GDST) entspricht", heißt es.

Die Technologieplattform XpertSea MAX nutzt Echtzeit- und prädiktive KI, um eine effiziente Abstimmung von Angebot und Nachfrage zu ermöglichen. Wir können die Handelsklassengröße von Garnelen mit einer Genauigkeit von über 95 % mehr als 30 Tage im Voraus vorhersagen, was zu einer größeren Stabilität in der Lieferkette führt.

Die Einkaufsverträge von XpertSea kommen sowohl den Landwirten als auch den Käufern zugute, da sie eine stabilere Beziehung schaffen. Alle Geschäfte werden von XpertSea gezeichnet, was Vertrauen schafft und das Kontrahentenrisiko verringert.

Durch die Zusammenarbeit mit XpertSea können die Käufer die Garnelenzucht in eine kohlenstoffneutrale Zukunft führen, wichtige Mangrovenwälder wiederherstellen, den Bauern eine nachhaltige Lebensgrundlage sichern und vieles mehr. Allein durch den Einsatz von XpertSea MAX in einer Farm werden pro verschifften Container etwa 7.075 kg CO2 vermieden.