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Treffen Sie den modernen Landwirt: Kelsey Herrington und Dominic Pascarelli

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Zwei Landwirte bewirtschaften Scarborough, Maine

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Im Jahre 2009 studierten Kelsey Herrington und Dominic Pascarelli Umweltwissenschaft bei Clark University in Massachusetts, als sie sich entschieden, den Sommer zu verbringen, der an einem Vermont-Fleisch und -Geflügelfarm interniert. „Wir dachten, dass es ein guter Bruch von der Absolventschule sein würde, ein netter Zusammenfassungerbauer,“ sagt Pascarelli, 30. Das Konzert prüfte Strapaze-und Augeöffnung. „Fütterungsleute sind recht grundlegend, und das Handeln etwas, das sprach bedeutungsvoll ist wirklich, mit uns,“ erklärt Herrington, 29.

Nach dem Erwerben ihres Meisters Grad-und dem Abschluss eines zweiten Praktikums, an einem Gemüsebauernhof in Argyle, fühlten sich neue York--dpaare bereit, ihre eigene Operation im Jahre 2012 zu starten. Gefunden auf 15 Morgen nahe Portland, spezialisiert sich Maine, zwei Landwirte auf organisches Gemüse. Und trotz der zahlreichen Hürden erreichen die Geschenke, das Herrington und der Pascarelli Klima der Zone 5, die während des ganzen Jahres, dank zu liefern Landwirtmärkte Bandhäuser und schützende Decken, die Ernten warm halten, kommen Winter. „Ich denke nicht an dieses als wirklicher Job,“ zulasse Pascarelli. „Es ist, wie wir fanden eine Weise um das System.“