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#Pflanzen
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Ein städtischer Dachspitzen-Garten mit einer Torsion: Sie bauen Weizen an!
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Mit einem begrenzten Platz und Schwierigkeit mit Schwermaschinen, neigen die meisten Dachspitzenbauernhöfe, hochwertige und Einfach-zuernteernten, besonders Obst und Gemüse zu wachsen. Aber ein Dachspitzenbauernhof in Chicago findet, dass diese Dachspitzengartenarbeit über Kopfsalat und Tomaten hinausgehen kann.
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Als Entwurf feste Studio-Gruppe in seine neuen Chicago-Büros umzog, bat eine kräftige 5.000-Quadratfuß-Dachspitze praktisch um irgendeine Art Garten. Ursprünglich entsprechend DNAInfo, forderte der Plan gebürtigen WildflowersMilkweed, schwarz-äugige Susan. Aber mit einem späten Anfang auf dem Säen und Schmutz bereits an Ort und Stelle, entschieden sich Omni-Ökosysteme (die Gruppe, welche die Landwirtschaft tut), etwas Winterweizen als Versuch anzubauen, den Boden gesund und an der richtigen Stelle zu halten durch den Winter.
Dieses vergessene alte Korn ist möglicherweise für Gesellschaft verantwortlich, wie wir sie kennen
Seltsam tat der Weizen astoundingly gut. So gut tatsächlich dass Omni und seine Schwestergruppe, das Dach, Ernte-das Dachspitze-geerntetes Erzeugnis und Blumen in dem Chicago wächst und verkauft, dass anstelle es seiend ein Placeholder Bereich-entschieden, warum man nicht den Weizen wie eine normale Ernte behandelt? Warum man sie nicht erntet?
Viel des Erntens wurde eigenhändig durch ein nach der Schule Programm für Studenten erfolgt. Vom 1.000 Quadratfuß, der dem Weizen (der Rest des Dachs ist für andere Ernten), eingeweiht wurde, wurde der Weizen am Ort verarbeitet und produziert ungefähr 60 Pfund Mehl. Die ist keine enorme Menge-nicht, genau genug, zum in einzusteigen, Geschäft-aber jeder, vom Prozessor zu den Züchtern, schien beeindruckt und überrascht, dass der Weizen ausfiel, essbar zu sein. Tatsächlich sagte der Prozessor DNAInfo, dass das Mehl, das er produzierte, so gut war, wie irgendwelche er von der Nichtdachspitze, nicht-städtische Landwirte gesehen hatte.
Weizen ist eine unkonventionelle Wahl für Dachspitzengärten und -bauernhöfe, aber, wenn diese Erfahrung gut replicable ist möglicherweise sollte er nicht sein. Möglicherweise sollten wir Weizen ganz anbauen!