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#Neues aus der Industrie
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Neuseelands Mount Cook Alpine Salmon baut die erste landgestützte Lachsfarm des Landes
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Das neuseeländische Unternehmen Mount Cook Alpine Salmon wird als erstes in seinem Land eine Lachsfarm an Land bauen. Das Projekt wurde gerade in Twizel (Canterbury) in Anwesenheit des Vorstandsvorsitzenden Bill English und des Ministers für Ozeane und Fischerei, David Parker, gestartet.
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Der Bau der Fischfarm wird 16,7 Mio. NZD (ca. 9,6 USD) kosten, während die Regierung 6,7 Mio. NZD aus dem Sustainable Food and Fibre Futures Fund des Ministry of Primary Industries (MPI) zur Verfügung stellen wird.
Das Unternehmen hatte die maximale Kapazität seiner Wasserkraftkanäle erreicht und musste erweitern, um die Nachfrage zu decken. Das Ziel der neuen Farm, deren Bau sechs Jahre dauern wird, ist die Verdoppelung der Jahresproduktion des Unternehmens auf 6.000 bis 8.000 Tonnen Fisch, erklärte David Cole, CEO von Mount Cook Alpine Salmon, gegenüber Reportern. Das Unternehmen beabsichtigt außerdem, keine Abfälle zu erzeugen und 100 % des verbrauchten Wassers wieder der Quelle zuzuführen.
Cole zufolge ist geplant, eine 1.000 Tonnen schwere, nachhaltige Hybridstruktur zu errichten, die mit einem Teilstromsystem die einzigartigen Bedingungen von gletschergespeisten Kanälen nachahmt. Die Anlage wird so konzipiert, dass der Energieverbrauch durch die Schwerkraftzufuhr des Wassers und die Integration erneuerbarer und energieeffizienter Lösungen optimiert wird.
Die Nachfrage wächst weiter
"Die Nachfrage nach gesunden, nachhaltig erzeugten Aquakulturprodukten wächst weiter, und die Lachszucht an Land wird Neuseeland in die Lage versetzen, das Angebot an diesem hochwertigen Produkt zu steigern", sagte Steve Penno, Direktor für Investitionsprogramme des MPI.
Laut Penno wird die Initiative "auf unserem internationalen Ruf als Produzent von hochwertigen Aquakulturprodukten aufbauen und eine weitere Möglichkeit schaffen, ein nährstoffreiches Proteinprodukt zu erzeugen, das den Verbrauchern angeboten werden kann."
Ernte von zwei Fischarten
Das neue Projekt wurde in Twizel, der größten Stadt im Mackenzie-Distrikt in der Region Canterbury auf der Südinsel Neuseelands, offiziell vorgestellt. Der Minister für Ozeane und Fischerei, David Parker, nutzte die Gelegenheit, Süßwasserlachsfarmen zu besuchen und sich über die Pläne des Unternehmens zum Bau des Prototyps zu informieren.
"Obwohl noch nicht genau bekannt ist, wo sich die neue Farm befinden wird, die entweder im Waitaki oder im Mackenzie Distrikt liegen könnte, ist bekannt, dass sie für die Aufzucht von zwei Fischarten bestimmt sein wird", sagte das Unternehmen
"Wir planen auch die Einführung einer neuen Lachsart in Neuseeland, nämlich des Rotlachses", sagte Cole gegenüber Radio New Zealand (RNZ). "Wir wissen nicht genau, wie sich der Königslachs in einer landgestützten Farm verhalten wird, daher ist die Idee des Sockeye-Lachses, von dem wir wissen, dass er sich sehr gut züchtet, sowohl eine Risikominderung als auch eine Chance für Neuseeland."
Internationale Erfahrung
Penno erklärte gegenüber Stuff.co.nz: Mount Cook Alpine Salmon hat bereits internationale Erfahrung im Bau von Lachsfarmen an Land innerhalb seiner Aquakulturabteilung und wird auf dieses Wissen zurückgreifen. Sie werden sich auch mit globalen Experten beraten, um das fortschrittliche Wassermanagementsystem zu entwickeln."
Penno wies darauf hin, dass das Projekt in Twizel neue Beschäftigungsmöglichkeiten schaffen wird. "Dieser neue Ansatz in der Lachszucht könnte in einer abgelegenen Region des Landes zu bedeutenden Beschäftigungs- und Karrieremöglichkeiten sowohl in der Aquakultur als auch in der angewandten Technologie führen."
"Die Nachfrage nach gesunden, nachhaltig erzeugten Aquakulturprodukten steigt weiter, und die landgestützte Lachszucht wird Neuseeland in die Lage versetzen, das Angebot dieses hochwertigen Produkts zu erhöhen", sagte Penno und fügte hinzu, dass das Projekt im Einklang mit der Aquakulturstrategie der Regierung steht, die einen nachhaltigen Wachstumspfad für zusätzliche jährliche Einnahmen in Höhe von 3 Mrd. NZD vorsieht.