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Simply Fresh - Indiens größter Präzisionsbetrieb im Entstehen!

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Simply Fresh Private Limited wurde 2010 von zwei australischen Softwareingenieuren, Sachin Darbarwar (CEO) und Sweta Darbarwar (CMO), gegründet, die sich mit moderner Agri-Tech, d.h. Pflanzenprofilierung und F&E, beschäftigten.

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Alles begann 2013 in Shamirpet in einer 9 Morgen großen Farm, die Einzelhandels- und Horeca-Segmente in lokalen Märkten belieferte.

Im Jahr 2014 nahm Simply fresh seine Exporttätigkeit auf. Dann wird das Team

erkannte die Nachfrage nach frischen Produkten und den Bedarf an sicheren und rückverfolgbaren landwirtschaftlichen Erzeugnissen.

Im Jahr 2018 beschaffte das Unternehmen dann fast 30 Millionen USD durch privates Beteiligungskapital

investoren. Bald darauf erweiterte Simplyfresh seine Landwirtschaft mit einer 150 Morgen großen Anlage in

Arjunpatla, Siddipet. Simply fresh wurde mit dem Ziel gestartet, die

nahrhafte Lebensmittel, die zudem frei von Chemikalien und Pestiziden sind. Durch den Einsatz bodenloser Anbaumethoden ist der Betrieb inventarisierbar und bietet eine gleichbleibende Qualität und Frische der Produkte.

Simply fresh setzt globale Technologie in der Landwirtschaft ein, die auf europäischen Standards basiert und mit Präzisionslandwirtschaft arbeitet. Der Betrieb verwendet KI-Technologie in der Landwirtschaft für Anbau, Ernährung, Ernte und Verarbeitung. Die Landwirtschaft verwendet nachhaltige Praktiken, die die natürlichen Ressourcen nicht erschöpfen. Simply Fresh Farms produziert in seinen Gewächshäusern in Hyderabad das ganze Jahr über ein umfassendes Sortiment an Medizinalpflanzen und Frischprodukten. Es handelt sich um einen Verarbeiter im Besitz der Landwirte, der branchenweit führende Standards für Lebensmittelsicherheit und Qualität einhält.

Unter dem Motto Erschwingliche Lebensmittelsicherheit hat Simply Fresh es sich zur Aufgabe gemacht, frische, saubere, rückverfolgbare und technologisch unterstützte Produkte durch nachhaltige Landwirtschaft unter Einhaltung der besten Standards der Lebensmittelsicherheit zu liefern.

Ihr Betrieb wird digital durch Bitdaten gesteuert, die die klimatischen Bedingungen und Anforderungen an die Pflanzen bestimmen und erkennen und die Umwelt entsprechend ihren Bedürfnissen verändern. Sachin verbrachte drei Jahre damit, das Verfahren in Australien zu erlernen und später die Technik zu entwickeln.

Um sicherzustellen, dass ihre Kunden Vertrauen in ihr Gemüse oder ihre Beeren haben, ist jede Verpackung mit einem QR-Code versehen. Wenn dieser Code gescannt wird, zeigt er die gesamte Geschichte des Produkts an, einschließlich wann das Saatgut ausgesät wurde, wer es geerntet hat, wie viele Tage es im System war und so weiter.

Das endgültige Design, das für dieses Projekt ausgewählt wurde, kann das ganze Jahr über kosteneffektiv und nachhaltig produzieren, indem es die Anbauumgebung optimiert:

- Nutzung der natürlichen Wachstumsumgebung im Freien während des Spätherbstes, Winters und frühen Frühlings.

- In der Lage sein, während der heißen, trockenen Sommer zu wachsen.

- In der Lage sein, während der heißen und feuchten Monsunzeit zu wachsen, wenn traditionelle Kühlsysteme nicht effizient arbeiten.

- Bei Bedarf in einer vollständig abgeschirmten Umgebung wachsen können.

- Weniger als 5-10 kW Stunden Strom pro Hektar und Tag verbrauchen.

- Minimaler Wasserverbrauch für die Kühlung.

- Nutzung von Regenwasser, um eine kontinuierliche Versorgung mit frischem, klarem Wasser zu gewährleisten.

Simply Fresh teilte mit, dass das wichtigste Element des Anlagendesigns darin besteht, dass jede der Gewächshausstrukturen für den Anbau von Nutrazeutika, Gemüse, Kräutern und Beeren anpassungsfähig ist, so dass das Unternehmen flink ist und schnell auf Marktveränderungen oder -chancen reagieren kann.

Bei allen gebauten Gewächshäusern handelt es sich um Cravo-Gewächshäuser mit einziehbarem Spitzdach, unter denen sich sekundär einziehbare Kühlvorhänge befinden.

Die gesamte Ausrüstung wird von einem KI-basierten Computersystem gesteuert, das speziell für die Steuerung versenkbarer Dächer entwickelt wurde.

Zusätzlich zu den Produktionsgewächshäusern werden ein Forschungs- und Entwicklungslabor von Weltklasse, ein Gewebekulturlabor und eine automatisierte Baumschule gebaut.

Simply Fresh hat auf fast zwei Hektar Land durch Hydrokulturanbau exotische Blumen, Gemüse, Früchte und Blätter angebaut und ist heute der größte und einzige Lieferant aller Salatblätter, exotischen Beeren, Salatgemüse und essbaren Blumen für fast alle führenden Sterne-Hotels in Bengaluru, Chennai, Hyderabad und Mumbai.