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Upward Farms kündigt Rebranding von Seed & Roe an und plant die Eröffnung einer neuen Hauptfarm in Brooklyn, N.Y.

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Upward Farms, das Aquaponikunternehmen, das die Indoor-Landwirtschaft durch die Schaffung kompletter Ökosysteme und die Kultivierung eines robusten Mikrobioms revolutioniert, kündigte heute Wachstumspläne an, die unter anderem einen Rebranding von Seed & Roe und den Bau einer neuen Hauptfarm in Brooklyn umfassen, die die Produktion deutlich steigern wird.

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Diese Ankündigungen erfolgen, nachdem das Unternehmen neue Finanzierungen in Höhe von mehr als 15 Millionen Dollar abgeschlossen hat, darunter auch Investitionen unter der Leitung von Prime Movers Lab.

Die Coronavirus-Pandemie steigert die Nachfrage der Verbraucher nach ökologischen, nachhaltigen Lebensmitteln erheblich, was auf ein gesteigertes Bewusstsein für gesunde, nahrhafte Ernährung hindeutet.1 Der Verkauf von Frischprodukten ist während der Pandemieperiode auf einem hohen Niveau geblieben, wobei die Verkäufe von März bis Juni 2020 im Jahresvergleich ein anhaltendes zweistelliges Wachstum verzeichneten.2 Da die Verbraucher weiterhin zu frischen, ökologischen Produkten tendieren und mehr Lebensmittel online einkaufen, bietet Upward Farms eine beständige Produktverfügbarkeit und -qualität, Skalierbarkeit und eine verkürzte Lieferkette für Ostküstenbetriebe, die lokal angebautes Grünzeug erhalten.

Der bahnbrechende Ansatz von Upward Farms bei der Indoor-Aquaponik, bei der Fische zur Düngung von Nutzpflanzen in einem kompletten Ökosystem eingesetzt werden, führt zu höheren Erträgen, mehr Kontrolle bei der Krankheitsprävention und einer beispiellosen Lebensmittelsicherheit. Dieser Ansatz verbindet die Esser wieder mit schmackhaften und nahrhaften lokalen Nahrungsmitteln, anstatt sich auf Langstreckenvertriebssysteme und importierte Lebensmittel zu verlassen.

"Durch die Kultivierung kompletter Ökosysteme mit einem starken Mikrobiom und die Nutzung der Präzision und Kontrolle der Indoor-Landwirtschaft züchtet Upward Farms nicht nur blühende Pflanzen und Tiere, sondern bietet auch das Potenzial für eine nachhaltige Lebensmittelversorgung, die sowohl skalierbar als auch sicher ist", sagte Jason Green, Mitbegründer und CEO von Upward Farms. "Mit der Unterstützung dieser Kapitalinvestition werden wir die Verbindung von Natur und Pflege weiter ausbauen, um erschwingliche Grünpflanzen im Überfluss zu produzieren und sie zugänglich zu machen. Jeder sollte in der Lage sein, seinen Körper, seine Familie und den Planeten einfach und erschwinglich zu ernähren

"Als ein führender Investor in bahnbrechende wissenschaftliche Unternehmen ist es uns eine Ehre, uns der Reise von Upward Farms anzuschließen, die Milliarden von Menschenleben durch Ernährung, Sicherheit und Köstlichkeit der nächsten Generation verändern wird", sagte Suzanne Fletcher, General Partner bei Prime Movers Lab und jetzt Mitglied des Verwaltungsrats von Upward Farms.

Das Unternehmen, das früher unter dem Namen Edenworks und dann Seed & Roe bekannt war, hat bis heute insgesamt mehr als 20 Millionen US-Dollar aufgebracht, um eine nachhaltige Quelle für Grünfutter und Fisch für die Verbraucher zu schaffen. Der neue Name und die neue Marke Upward Farms sind Ausdruck der Mission des Unternehmens, das kaputte Nahrungsmittelsystem zu heilen. Er steht auch im Einklang mit den Expansionsplänen des Unternehmens, einschließlich der Eröffnung zusätzlicher Farmen und der Erweiterung des Produktportfolios sowohl für den Einzelhandel als auch für den Foodservice. Der Look für das neu gestaltete Logo, die neue Produktverpackung und die digitale Präsenz repräsentieren das frische, saubere Grün und den zukunftsorientierten Ansatz von Upward Farms.

Ende 2020 plant Upward Farms die Einweihung eines nagelneuen Firmensitzes in Brooklyn, der die Technologie der nächsten Generation des Unternehmens sowohl durch kommerzielle Produktion als auch durch Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen demonstrieren und vorantreiben soll. Es wird erwartet, dass der neue Betrieb die Produktion von Upward Farms-Grün um das 20-fache der ursprünglichen Anlage, die sich ebenfalls in Brooklyn befindet, steigern wird. Die Erweiterung wird es der Marke ermöglichen, ihre gewaschenen und verzehrfertigen Salate an Lebensmittelgeschäfte in ganz New York City zu liefern.

Die Anbaupraktiken der Upward Farms eliminieren schädliche Bakterien wie E. coli und andere Krankheitserreger ohne den Einsatz von Pestiziden, Antibiotika oder synthetischen Düngemitteln, um das sicherste Blattgrün auf dem Markt zu produzieren. Upward Farms Blattgrün wird aus Non-GMO-Saatgut angebaut und ist frei von Pestiziden, gewaschen und verzehrfertig.

"Die jüngsten Ereignisse haben gezeigt, was wir bei Upward Farms bereits wissen - die Biologie hat eine ganz eigene Lebenskraft, die respektiert werden muss. Deshalb sind wir Hüter der Natur, lernen von ihr und bauen Technologie, um die Biologie zu verbessern", teilte Green mit.

ÜBER AUFSTIEGSFARMEN

Upward Farms, mit Sitz in Brooklyn, wurde 2013 von Jason Green, einem Neurowissenschaftler und Biotechnologen, Ben Silverman, einem Designer von Hochleistungsgebäuden, und Matthew La Rosa, einem Innovator im Bereich Fertigung und Konstruktion, mitbegründet. Der bahnbrechende Ansatz von Upward Farms für die Indoor-Landwirtschaft verbindet diese unterschiedlichen Talente - ganze Ökosysteme, die im Vergleich zu den Status-quo-Produktionsmethoden, die auf synthetische Chemikalien angewiesen sind, einen Paradigmenwechsel in Produktivität und Skalierbarkeit bedeuteten. Upward Farms - damals Edenworks - startete zunächst in Lebensmittelgeschäften in Brooklyn, einschließlich des Whole Foods Market. Die Grünen brachten die Esser wieder mit schmackhaften, nahrhaften, lokalen Lebensmitteln in Verbindung und gewannen schnell die Loyalität der Verbraucher, so dass sie in der Salatkategorie, in der sie verkauft wurden, zum Marktführer wurden. Upward Farms hat Investoren und Spitzentalente angezogen dank seiner 20-jährigen Vision, eine nachhaltige Zukunft für das Lebensmittelsystem zu schaffen, indem die Bedeutung des Mikrobioms sowohl in der Innen- als auch in der Außenlandwirtschaft gefördert wird. Besuchen Sie uns unter www.eatupwardfarms.com.