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Kalera eröffnet neue Indoor-Vertikal-Farming-Anlage in Atlanta

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Das technologiegetriebene vertikale Landwirtschaftsunternehmen Kalera kündigte heute an, dass es Anfang 2021 in Atlanta, Georgia, eine neue hochmoderne Produktionsstätte eröffnen wird

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Die neue Anlage in Atlanta ist der nächste Schritt in Kaleras schnellem nationalen und internationalen Expansionsplan, um den Verbrauchern frisches Blattgrün genau dort zu bieten, wo sie sind. Durch die Platzierung der Farmen direkt in den Gemeinden, die sie bedienen, ist Kalera in der Lage, nationale Einzelhändler und Foodservice-Distributoren ohne lange Transportwege im ganzen Land zu beliefern, wodurch garantiert wird, dass das Blattgrün länger frisch und viel sicherer als Feldsalat ist.

Die neue Anlage wird weniger als zwei Monate, nachdem Kalera seine zweite Farm in Orlando, Florida, eröffnet hat, angekündigt. Während die Orlando-Farm von Kalera derzeit die vertikale Farm mit dem höchsten Produktionsvolumen im Südosten des Landes ist, wird die neue Anlage in Atlanta mehr als doppelt so groß sein und jährlich 11 Millionen Salatköpfe produzieren und gleichzeitig etwa 75 Arbeitsplätze für die lokale Gemeinschaft schaffen.

Wie in Orlando ist Kalera in der Lage, dank eines gestrafften Design- und Bauprozesses schnell seine jüngste Produktionsstätte in Atlanta mit seiner firmeneigenen Technologie zu eröffnen, was seine Fähigkeit zur raschen Skalierung und Erweiterung seiner vertikalen Betriebe weiter verdeutlicht. Da Kalera sein Wachstum in den nächsten Jahren beschleunigt, wird es weiterhin zusätzliche Anlagen bauen und die Produktionskapazität in den USA und international erweitern.

"Atlanta ist die Heimat mehrerer führender Foodservice- und Einzelhandelsunternehmen, und als eine Stadt, die gutes Essen zu schätzen weiß, ist der Zugang zu frischen, sauberen, lokalen Produkten von entscheidender Bedeutung. Nach unserem Erfolg in Orlando war Atlanta der nächste logische Schritt in unseren Expansionsplänen", sagte Daniel Malechuk, CEO von Kalera. "Heutzutage konzentrieren sich die Verbraucher mehr denn je darauf, zu verstehen, woher ihr Produkt kommt, wie weit es gereist ist, um zu ihnen zu gelangen, wie oft es gehandhabt wurde und wie sicher und sauber es ist

"Durch die Nutzung neuer Entwicklungen in Wissenschaft und Technologie definiert Kalera neu, was Pick-to-Plate-Frische für die Zukunft bedeutet, und positioniert uns als Branchenführer in der lokalen Ag-Tech-Revolution", sagte Cristian Toma, Chief Technology Officer von Kalera. "In dieser kritischen Zeit freuen wir uns, eine zuverlässige, ganzjährige Quelle für nicht gentechnisch veränderte, pestizidfreie Blattgrün, Salate und Mikrogrün zu sein, die immer von höchster Qualität sind. Wenn Verbraucher sich für Kalera-Grün entscheiden, wissen sie, dass sie für sich und ihre Familien die sichere, lokal beschaffte Wahl treffen"

Das Unternehmen setzt Reinraumtechnologie und -verfahren ein, um die Verwendung von Chemikalien zu eliminieren und die Exposition gegenüber Krankheitserregern zu beseitigen. Mit Inneneinrichtungen, die sich genau dort befinden, wo die Nachfrage besteht, ist Kalera in der Lage, eine Fülle von Produkten vor Ort zu liefern, so dass beim Versand verderblicher Produkte keine langen Strecken zurückgelegt werden müssen. Dies bedeutet, dass Kalera die höchste Qualität und Frische sicherstellen kann, indem die Produkte innerhalb von Stunden nach der Ernte und nicht erst Tage oder Wochen nach der Ernte an die Kunden geliefert werden. Die Pflanzen von Kalera wachsen, während sie im Vergleich zum Ackerbau 95% weniger Wasser verbrauchen.

Zusätzlich zu seinem Forschungs- und Entwicklungszentrum eröffnete Kalera seine erste kommerzielle vertikale Farm, das HyCube-Zuchtzentrum, auf dem Gelände des Orlando World Center Marriott, um den Besuchern und Kunden des Hotels frische, lokale Produkte anzubieten. Im März dieses Jahres kündigte es die Eröffnung seiner zweiten Anlage in Orlando an. Die Anlage in Atlanta ist der dritte Betrieb im Portfolio von Kalera und wird bald durch weitere in den Vereinigten Staaten ergänzt werden.

Über Kalera

Kalera ist ein technologieorientiertes vertikales Landwirtschaftsunternehmen mit einzigartigen Anbaumethoden, die optimierte Nährstoff- und Lichtrezepturen, präzise Umweltkontrollen und Reinraumstandards kombinieren, um sicheres, nährstoffreiches, pestizidfreies, gentechnikfreies Gemüse mit gleichbleibend hoher Qualität und längerer Haltbarkeit das ganze Jahr über zu produzieren. Die ertragreichen, automatisierten, datengesteuerten hydroponischen Produktionsanlagen des Unternehmens wurden für eine schnelle Markteinführung mit branchenweit führenden Amortisationszeiten konzipiert, um Gemüse schneller, sauberer, kostengünstiger und mit weniger Umweltbelastung anzubauen.