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SCHRECKLICHE KRISE, DIE DIE SCHWEINEFLEISCHINDUSTRIE AUFGRUND VON COVID-19

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Die Krise der Lebensmittelkette in der Schweinefleischindustrie hat noch keine Auswirkungen auf die Lebensmittelgeschäfte oder die Verbraucher, sagen die Branchenführer, aber es ist eine schlimme Situation auf dem Bauernhof.

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Die Auswirkungen von COVID-19 haben dazu geführt, dass die Schweinewerte stark gesunken sind und einige Verpackungsbetriebe geschlossen wurden, was für die Produzenten eine finanzielle und logistische Katastrophe bedeutet.

Nach Angaben des National Pork Producers Council (NPPC) verlieren die Produzenten heute etwa 50 Dollar pro Schwein. Er fordert sofortige Hilfe von der Trump-Administration und dem Kongress.

"Wir nehmen schnell Wasser auf. Es muss sofort gehandelt werden, sonst gehen viele Schweinemastbetriebe unter", sagt NPPC-Präsident Howard "A.V." Roth, ein Schweinefleischproduzent aus Wauzeka, Wisconsin.

Die Aussetzung des Betriebs von Schweinefleisch-Verpackungsbetrieben und steigende Fehlzeiten der Mitarbeiter aufgrund von COVID-19 haben die Kapazitätsprobleme einer bestehenden Ernteanlage aufgrund des Arbeitskräftemangels im ländlichen Amerika noch verschärft. Bei begrenzter Erntekapazität besteht ein Überschuss an Schweinen, wodurch die Schweinewerte sinken. Der Verlust des Marktes für Lebensmitteldienstleistungen und die COVID-bedingte Verlangsamung auf den meisten Exportmärkten hat die Nachfrage nach Fleisch zum Einsturz gebracht und die Kühllagerung von Fleisch überfordert.

"Die Schweinefleischindustrie basiert auf einem Just-in-Time-Lagerhaltungssystem", sagt Roth. "Schweine stauen sich auf Bauernhöfen, die nirgendwo hingehen können, so dass die Bauern tragische Entscheidungen treffen müssen. Milchproduzenten können Milch abladen. Obst- und Gemüseanbauer können ihre Produkte kippen. Aber Schweinebauern können ihre Schweine nirgendwo hinbringen. Ohne sofortige und signifikante staatliche Intervention ist die Euthanasie eine Frage, die sich in den Betrieben stellen wird. Wir sorgen uns um unsere Tiere. Das Letzte, was wir jemals tun wollen, ist Euthanasie, und wir werden alles in unserer Macht Stehende tun, um sicherzustellen, dass wir das nicht tun"

Zum gegenwärtigen Zeitpunkt sind zwei kommerzielle Anlagen nicht in Betrieb, eine Tyson-Anlage im Südosten von Iowa und eine Smithfield-Anlage in Sioux Falls, South Dakota. Andere Anlagen sind nicht voll ausgelastet.

Dermot Hayes, Wirtschaftswissenschaftler an der Iowa State University, sagt, dass die Verpacker jetzt ein rekordverdächtig großes Lager an Schweinefleisch haben, ein Produkt, das für die Gastronomie bestimmt ist und sich nicht verkauft hat. Der Vorrat reicht für mehrere Wochen oder Monate. "Die Zahl der Verpackungsbetriebe, die geschlossen haben, ist im Verhältnis zur Gesamtzahl der Betriebe gering. Die Besorgnis wäre groß, wenn wir mehrere Betriebe verlieren würden, dann hätten wir kein Schweinefleisch auf Lager und wir hätten keine in Betrieb befindlichen Betriebe

Die NPPC ermittelte in Absprache mit Schweinezüchtern im ganzen Land mehrere Maßnahmen, die sie bei politischen Entscheidungsträgern auf Bundesebene angesprochen hat, darunter

Die USDA kauft Schweinefleisch im Wert von über 1 Milliarde USDA, um einen aufgestauten Fleischvorrat zu beseitigen, und ergänzt damit die Nahrungsmittelhilfeprogramme der Behörde, die mit einer erhöhten Nachfrage aufgrund der steigenden Arbeitslosigkeit konfrontiert sind. Diese Käufe sollten Schweinefleischprodukte umfassen, die für Restaurants und andere Segmente des Lebensmittelmarktes verpackt werden.

Gerechte Direktzahlungen an die Teilnehmer der Erzeuger ohne Einschränkung der Anspruchsberechtigung.

Die NPPC strebt auch eine gesetzliche Regelung für Notfallkreditprogramme an, die die Bauern zurückgelassen haben. Ungefähr 10.000 Familien-Schweinefarmen sind in Gefahr, weil sie keinen Zugang zu dringend benötigtem Kapital haben, das von der Small Business Administration angeboten wird. Die NPPC fordert den Kongress nachdrücklich auf, die Obergrenze für förderungswürdige Betriebe auf bis zu 1.500 Beschäftigte zu erhöhen und landwirtschaftliche Betriebe für das Programm zur Gewährung von Notfallkrediten bei wirtschaftlichen Schäden in Betracht zu ziehen.