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Lachszüchter erklärt, warum die Finanzierung der Kiemengesundheit so wichtig ist

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Scottish Sea Farms wird ein zweites angewandtes Forschungsprojekt leiten, das sich auf die Verbesserung des Verständnisses der Kiemengesundheit bei Zuchtlachs als Teil des "Prevention over cure"-Ansatzes zum Wohlergehen der Fische konzentriert.

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Das Projekt im Wert von 601.000 Pfund - von dem Scottish Sea Farms 62 Prozent übernehmen wird - ist die zweite derartige Zusammenarbeit des Lachsbauern mit Wissenschaftlern der University of Aberdeen, dem Futtermittelspezialisten BioMar und dem Scottish Aquaculture Innovation Centre (SAIC).

Zusammengenommen erhöhen die beiden Projekte die Investitionen des Unternehmens in die angewandte Forschung zur Kiemengesundheit seit 2018 auf fast 750.000 £. Dr. Ralph Bickerdike, der Leiter der Fischgesundheit bei Scottish Sea Farms, sagte: "Die Kiemen sind für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden des Atlantischen Lachses von großer Bedeutung, aber die Faktoren, die diese lebenswichtigen Organe beeinflussen, sind ebenso komplex wie wenig verstanden. Dieses zweite Kiemengesundheitsprojekt zielt darauf ab, die frühen Erkenntnisse, die wir in unserer ersten Zusammenarbeit gewonnen haben, weiter zu erforschen und dazu beizutragen, das Wissen über die wichtigsten Risiken zu erweitern und wie man ihnen vorbeugt und sie vermeidet."

Das Projektteam wird sich auf zwei Hauptergebnisse konzentrieren:

Untersuchung der Auswirkungen von geografischen und saisonalen Einflüssen auf die Gesundheit der Kiemen, damit zusätzliche präventive und kontinuierliche Maßnahmen identifiziert und umgesetzt werden können

Prüfung der Genauigkeit einer Reihe neuer Biomarker; eine Reihe von veterinärmedizinischen Tests, die helfen, den Gesundheitszustand der Fische zu ermitteln und fundiertere Entscheidungen zu ermöglichen.

Die gewonnenen Erkenntnisse kommen nicht nur Zuchtfischen in der Pflege der Scottish Sea Farms zugute. SAIC Aquakultur-Innovationsmanagerin für das Kiemengesundheitsprojekt, Caroline Griffin, erklärte: "Die Kiemengesundheit ist zu einer der größten Herausforderungen für die Lachsproduktion geworden - nicht nur in Schottland, sondern auch in Norwegen und international. SAIC unterstützt eine Reihe von Projekten in ganz Schottland und nutzt die Expertise unserer akademischen Institutionen und der Industrie, um das Problem zu verstehen und innovative Lösungen zu entwickeln. Die neuen Erkenntnisse werden sektorübergreifend weitergegeben und helfen den Lachszüchtern, die Populationen von Zuchtfischen gesund zu halten."

Als Beweis dafür, wie verheerend die Herausforderungen im Zusammenhang mit dem Kiemen für die Gesundheit der Fische sein können, erlebte die Lismore North Farm von Scottish Sea Farms am Loch Linnhe während der letzten Ernte eine ungewöhnlich hohe Sterblichkeit von 22 Prozent als direkte Folge einer komplexen Kiemengesundheitsstörung.

"Wenn die Temperatur des Meerwassers steigt, sogar um scheinbar nur 0,5 Grad, wachsen mehr Meeresorganismen. Im Sommer 2018 - dem gemeinsamen heißesten Sommer seit Bestehen Großbritanniens - erlebten wir eine Phytoplanktonblüte im Gebiet des Loch Linnhe, die zu einer Herausforderung für die Kiemengesundheit führte. Die Lismore North Farm hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Verständnis dafür zu verbessern, was wir mehr tun können, um solche Herausforderungen zu verhindern und zu verhindern", erklärt Bickerdike, der die Bemühungen um mehr Wissen über die Gesundheit der Fische fördert, und der 15-prozentige Mortalität in derselben Kulturpflanze durch Saprolegnia - eine gesundheitliche Herausforderung, die im Süßwasserstadium auftritt und ein weiteres Gebiet, das derzeit von Scottish Sea Farms, SAIC und Partnern erforscht wird - zu einer Gesamtüberlebensrate von nur 59 Prozent der gesamten Kulturpflanze beiträgt. Im Vergleich dazu liegen die Überlebensraten bei den letzten drei Kulturen bei über 90 Prozent.

Wie Bickerdike erklärt: "In unserem landwirtschaftlichen Betrieb liegt das durchschnittliche Überleben am Ende der Ernte bei 87,2 Prozent; eine starke Überlebensrate, die von Scottish Sea Farms unterstützt wurde, die allein in den letzten fünf Jahren über 10 Millionen Pfund in angewandte Forschung zur Gesundheit der Fische investiert hat. Die Herausforderungen, die in Lismore North zu bewältigen sind, sind genau der Grund, warum wir weiterhin investieren und unser Wissen erweitern, um unseren Ansatz der "Prävention über die Heilung" für das Wohlergehen der Fische vollständig umzusetzen und die Überlebensraten noch weiter zu erhöhen"