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#Neues aus der Industrie
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Hochwertige Maissilage braucht Management
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Diejenigen, die Maissilage zur Fütterung von Rindern verwenden, müssen die Grundlagen der Ernte sowie die empfohlenen Lager- und Fütterungspraktiken verstehen. Eine korrekte Silagebewirtschaftung stellt sicher, dass den Nutztieren ein hochwertiges Futter zur Verfügung steht.
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In einem Webinar vom 2. August, das von der University of Nebraska-Lincoln (UNL) Extension veranstaltet wurde, sprach Hugo Ramirez-Ramirez, ein Molkereifachmann der Iowa State University Extension, über die Muttern und Schrauben der Maissilagequalität. Die Menschen bauen seit Jahrhunderten Silage an, aber der gleiche alte Prozess hat einige neuere Methoden, sagte er.
DIE 5 C'S MAISSILAGEQUALITÄT
Das Erinnern an die 5 Cs der Maissilagequalität kann denen helfen, die die Ernte und Lagerung der Ernte durchführen, sagte Ramirez. Dazu gehören: Trockenmassegehalt, Schnittlänge, Verdichtung der Silage, Abdeckung der Silage sowie Pflege und Management bei der Fütterung.
"Wir müssen Maissilage als Investition betrachten und uns darum kümmern", sagte Ramirez. "Silagemanagement ist gleich Risikomanagement."
Wann Silage zu ernten ist, ist oft eine schwierige Entscheidung. Ramirez empfahl, sich den Trockenmassegehalt (DM) der Silage anzusehen. Die Ernte sollte bei etwa 35% DM beginnen, mit einem Bereich von 32% bis 35%. Der einfachste Weg, dies zu bestimmen, ist zu beobachten, wo sich die Milchleitung befindet, sagte er. Die Milchlinie markiert die Grenze zwischen dem flüssigen (milchigen) und festen (stärkehaltigen) Bereich der reifenden Maiskörner. Die meisten Experten empfehlen einen guten Zeitpunkt, um Mais für die Silage zu ernten, wenn die Milchleitung etwa zwei Drittel bis drei Viertel des Abstands von der Delle zur Kernspitze beträgt.
Einige bevorzugen Silagen mit höheren Stärkegehalten im Mais, so dass Sie etwas trockenere DM-Werte wünschen würden. Der Nachteil dieser Praxis ist, dass Silage möglicherweise nicht so gut verpackt ist, weil sie trockener ist, sagte er.
Sobald die Ernte beginnt, ist die Schnittlänge der nächste wichtige Aspekt. Um eine gute Gärung zu ermöglichen, ist es notwendig, der Silage so viel Sauerstoff wie möglich zu entziehen. Kleine Schnitte von Silage erlauben dies: Die Schnittlänge für unbearbeitete Maissilage sollte 1/4- bis 1/2-Zoll und für verarbeitete Maissilage 3/4-Zoll betragen. Wenn die Silagelänge zu lang ist, wird es schwierig zu verpacken und kann zu Verderb und schlechter Gärung führen.
Ein weiterer Faktor, der bei der Zerkleinerung von Silage zu berücksichtigen ist, ist die Kernelverarbeitung. Dadurch wird das Energiepotenzial der in Maiskörnern enthaltenen Stärke freigesetzt, wenn die Schutzschicht beschädigt wird; die Stärke wird der mikrobiellen Fermentation im Pansen ausgesetzt, sagte er: "Die Milchproduktion bei Milchvieh und sogar die Futterverwertung bei Rindfleisch werden sowohl durch die Fütterung von Maissilage, die mit der Kernverarbeitung gewonnen wird, höher sein", sagte er.
Ramirez sagte, dass die Kernelverarbeitung im Feld ausgewertet werden kann, indem man eine Probe in einem 32-Unzen-Becher entnimmt und die Probe verteilt. Sieben Sie die Probe durch und schauen Sie sich die Kerne an: Das Ziel sollte sein, weniger als zwei halb- bis ganz große Kerne in der Probe zu haben.
VERDICHTUNG VON SILAGE KRITISCH
Die Verdichtung von Silage zu einer Lagerstruktur, sei es ein aufrechtes Silo, ein Bunker oder ein Stapel, ist ein wichtiger Prozess zur Sicherung der Maissilagequalität. Das Ziel der Verpackung ist es, so viel Luft wie möglich zu entfernen und eine anaerobe Umgebung zu schaffen, erklärte er.
Die Dichte ist ein Maß dafür, wie gut Silage verpackt ist, da sie das Pfund Futter pro Kubikfuß misst. Die durchschnittliche Dichte für ein Bunkersilo beträgt etwa 40-45 Pfund frisches Futter pro Kubikfuß, wenn das Erntegut bei 35% DM geerntet wird, was etwa 14 bis 16 Pfund Trockenmasse pro Kubikfuß entspricht.
Ramirez sagte, dass dies geschieht, indem man sicherstellt, dass die Schichten der Silage 4 bis 5 Zoll dick sind, um eine gute Verpackung zu gewährleisten. Wenn die Schichten zu dick werden, entstehen Lufteinschlüsse, ein Nein - kein Nein, wenn man eine sauerstofffreie Umgebung betrachtet.
Nach der Lagerung der Silage ist ein oft übersehener Schritt bei der Lagerung von Silage die Abdichtung und Abdeckung.
Die Versiegelung stellt sicher, dass der anaerobe Zustand erfüllt wird, indem verhindert wird, dass Sauerstoff in den Siloflor gelangt. Darüber hinaus verhindert das Abdecken des Stapels, dass Regen eindringen und einige Nährstoffe wegwaschen kann.
Verderb oder die vergeudete Silage, in unbedeckten Silagepfählen kann bis zu 25% betragen, sagte Ramirez.
Es werden Kunststofffolien mit einer Dicke von mindestens 4 Millimetern empfohlen, da sie physischen Schäden standhalten und auch das Eindringen von Sauerstoff verhindern oder zumindest verlangsamen können. Einige Kunststofffolien, auch Sauerstoffbarrieren genannt, sind dünne Schichten, die mit hoher Sauerstoffundurchlässigkeit entwickelt wurden.
"Einige Studien haben eine 40%ige Reduzierung der Trockenmasseverluste in den oberen 60 Zentimetern der abgedeckten Silagepfähle gezeigt", sagte Ramirez.
FÜTTERUNG AUCH WICHTIG
Der letzte der 5 Cs der Maissilagequalität ist die Pflege und das Management während der Fütterungszeit. Die Verwaltung der offenen Fläche des Siloflors schützt die Oberfläche vor Sauerstoff, sagte er.
Ramirez sagte, dass eine wichtige Tatsache, an die sich die Fütterung von Silage erinnern sollte, ist, dass es eine gewisse Variabilität innerhalb des Silagestapels geben kann. Forschung hat gezeigt, dass der Stärkeanteil DM von 25% bis 40% innerhalb des Stapels variieren kann, sagte er.
Er empfahl denjenigen, die Silage füttern, einige von der offenen Fläche abzuziehen und sie zusammen zu stapeln, um ein wenig Mischen zu ermöglichen. Dadurch sollte der Stärkeanteil DM näher an 30% bis 32% herankommen, sagte er.
Eine weitere Empfehlung ist es, mehr vom Silohaufen abzuziehen, als Sie zu einem bestimmten Zeitpunkt benötigen. Die Silage, die jetzt den Bedingungen ausgesetzt ist, könnte an Qualität verlieren, bevor sie gefüttert wird, sagte er.