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Chile "auf dem Weg zu Lachsfutter ohne Fischöl"

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Mehrere Futtermittel ohne Fischöl werden den chilenischen Lachszüchtern in den nächsten zwei Jahren zur Verfügung stehen, hat der Präsident der Lachsproduzentenorganisation SalmonChile zugesagt.

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Arturo Clément gab die Zusicherung auf einem internationalen Seminar zum Thema "Bergbau, Aquakultur und Obstbau: Schlüssel zur Produktivität".

Clément sagte, dass es in Chile mehrere Lachsdiäten geben wird, die frei von Fischöl sind, aber den Omega-3-Gehalt im Fisch beibehalten, da die Industrie weiterhin auf Futter ohne Meeresinhaltsstoffe umgestellt wird.

Vorreiter bei der Nachhaltigkeit

Hinzu kommt, dass es derzeit bereits Diäten gibt, die es den Fischzüchtern ermöglichen, das Fischmehl in der Nahrung der Salmoniden zu reduzieren oder zu ersetzen. "Bis 2030 wird sich die Nachfrage nach diesem Aquakulturprodukt verdoppeln und unsere Industrie wird bei der Nachhaltigkeit an vorderster Front stehen", sagte Clément.

Heute werden 0,73 Kilo Fisch pro Kilo Lachs aus der chilenischen Industrie verwendet, sagte der Präsident von SalmonChile. Das entspricht zwischen 10% und 20% der marinen Inhaltsstoffe in der Gesamternährung des Lachses.

"Bis heute gibt es in der nationalen Lachszucht Diäten mit weniger als 5% marinen Inhaltsstoffen, aber nicht ganz frei davon", fügte er hinzu.

Laut dem jüngsten Bericht der Global Salmon Initiative ist die Verwendung von Fischmehl und Fischöl als Zutaten für Lachsfutter im Jahr 2018 zurückgegangen, wenn man den Durchschnitt der 10 chilenischen Mitgliedsunternehmen der GSI betrachtet.

Marketinginstrument

"Es wird von der Strategie jedes Unternehmens abhängen, wann es in der chilenischen Lachszucht keine Verwendung von Meeresinhaltsstoffen geben würde, aber die Realität ist, dass es nach und nach zu dieser nachhaltigeren Art der Vorgehensweise kommen wird", sagte Clément gegenüber der chilenischen Schwesterseite von Fish Farming Expert, Salmonexpert.

Clément sagte, dass es nicht nur ein Weg ist, die Nachhaltigkeit der chilenischen Lachszucht zu erhöhen, "sondern es ist auch ein hervorragendes Marketinginstrument auf den internationalen Märkten, das den Verbrauch unseres großartigen Produkts erhöhen könnte, wenn die Verwendung von marinen Inhaltsstoffen in der Ernährung weiter abnimmt".

Er nannte Veramaris, Corbion - das mit BioMar in Chile verbunden ist - und Cargill als einige der Unternehmen, die Fortschritte bei der Ersetzung von Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl durch nachhaltige Alternativen machen, die für die ordnungsgemäße Entwicklung von Salmoniden notwendig sind.