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Windfall für Fischmehlersatz

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KnipBio hat angekündigt, dass es nun in der Lage ist, seinen einzelligen Protein-Aquafeed-Inhaltsstoff KnipBio Meal (KBM) aus kondensierten Destillationslöslichkeiten (CDS) herzustellen.

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Nach einer Stellungnahme des Unternehmens: "Das verspricht eine drastische Kostensenkung und zeigt einmal mehr die Vielseitigkeit der Biotech-Plattform und der Fermentationstechnologie von KnipBio."

Larry Feinberg, CEO von KnipBio, erklärt: "CDS ist ein Restnebenprodukt der Ethanol-Fermentation, das bisher einen begrenzten wirtschaftlichen Wert hatte. Der Einsatz von CDS reduziert unsere Rohstoffkosten drastisch, so dass KnipBio Meal im Vergleich zu herkömmlichen aquafeed Proteinen wettbewerbsfähig ist. CDS ist billig, es gibt viel davon, und weil es ein Abfallstrom ist, ist es von Natur aus nachhaltig und hat praktisch keinen ökologischen Fußabdruck. Wichtig ist, dass die Zusammensetzungsanalyse zeigt, dass KBM, das aus CDS gewonnen wurde, einen Proteingehalt aufweist, der gleich oder größer ist als Fischmehl und keinen der anti-nutritiven Faktoren enthält, die häufig in pflanzlichen Proteinen vorkommen. Dies macht es zu einem potenziellen Umsteiger für die Aquakulturindustrie, die nun Zugang zu einer erschwinglichen, nachhaltigen und rückverfolgbaren Alternative zu Fischmehl und Sojamehl haben wird. Mit diesem Produkt tragen wir dazu bei, die Industrie zu erweitern, indem wir den Korb mit Proteinen, die in Aquafeeds verwendet werden können, diversifizieren."

"Die Wirtschaftlichkeit der Herstellung von KnipBio Meal aus CDS ist wirklich überzeugend. Die globale Biokraftstoffindustrie produziert jährlich mehr als 2,5 Millionen Tonnen CDS als Nebenprodukt der Ethanol-Fermentation. Dieser CDS verkauft für etwa 100 $ pro Tonne und wird typischerweise auf Tierfutter gesprüht. Wenn dasselbe CDS zur Herstellung von KnipBio Meal hochzyklisiert wird, verkaufen sich die resultierenden Einzelzellproteine deutlich mehr", fügte er hinzu.

KnipBio begann 2013 mit der Entwicklung seines patentierten, einzelligen Fermentationsverfahrens mit Methanol. Um die Rohstoffkosten zu senken und die Flexibilität der Rohstoffe zu erhöhen, startete das Unternehmen 2018 ein Forschungsprogramm zur Herstellung von Proteinen aus kostengünstigen Rohstoffen wie CDS und anderen Abfallströmen von Biokraftstoffen. Die Flexibilität der Rohstoffe gewährleistet Versorgungssicherheit und Preisstabilität. Es macht KBM auch nachhaltiger und ermöglicht den Standort einer KBM-Fermentationsanlage dort, wo industrielle Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung betrieben werden.

Sagte Feinberg: "Nachdem es uns gelungen ist, CDS zu recyceln, verlagern wir uns von der Laborforschung zur Kommerzialisierung und die Scale-up-Arbeiten haben bereits begonnen. Darüber hinaus deuten die Ergebnisse erster Tierversuche darauf hin, dass KnipBio Meal eine ausgezeichnete Proteinquelle für Fische und Krustentiere ist. Ich erwarte zwar weiterhin Herausforderungen, aber wir sind zuversichtlich, dass wir unsere Ziele erreichen werden."