{{{sourceTextContent.title}}}

Der Kasten für Nahrung, wie Medizin stärker wächst

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Es wird nie eine bessere Zeit gegeben, die inhärenten Nutzen für die Gesundheit der Frischware in den Marketingstrategien hervorzuheben, weil die Idee, dass Nahrung Medizin ist, ein Mainstreamglaube wird, und die Wissenschaft hält, ihn zu unterstützen.

{{{sourceTextContent.description}}}

„In einigen Fällen, können Sie Krankheit aufheben. Wir können Art aufheben - Diabetes 2 ausschließlich mit Diät,“ sagte James Hébert, Professor der Epidemiologie und Direktor der Krebsprävention und des Steuerprogramms an der Universität von South Carolina.

Hébert war einer von drei Teilnehmern am heilenden Nutzen der pädagogischen Sitzung des Erzeugnisses an der Südlage der Südosterzeugnis-Vereinigung am 8. März.

Allerdings sind Verbraucher nicht überzeugt, mehr Obst und Gemüse zu essen durch die Möglichkeit des Verhinderns einer zukünftigen Krankheit, dass sie nicht noch haben, Hébert sagte.

„Sie können aufgeschobene Nutzen für die Gesundheit nicht verkaufen. Es ist gerade unmöglich,“ er sagte. „Das Fehlen etwas verkaufend, schlechtes in der Zukunft ist geschehen blutiges unmögliches.“

Es gibt einen kurzfristigen Nutzen, als Februar-Wissenschaft, die direkte Studie Lee O'Donnell zeigte, sagte, Unternehmensmanager der Verhinderung und des Wellness bei Orlando Health, der ein Netz von Krankenhäusern laufen lässt.

„Wenn Sie das Essen gesund sind, fühlen sich Sie über selbst besser, nach rechts weg,“ sagte O'Donnell. „Aber es gab eine Studie, die Leute zeigte, die vom Essen von null Obst und Gemüse ein Tag zu Essen acht ein Tag gingen, ihr Aufstieg in der Stimmung war ähnlich in der Änderung an jemand, das geht vom Sein arbeitslos zu beschäftigt.“

Werbekampagnen unter Verwendung des Gefühls, Verbraucher auf sofortiger Befriedigung der gesunden Nahrung zu erziehen können sie anspornen, um gesündere Wahlen zu treffen.

Gewöhnlich essen Kunden schlecht in Erwiderung auf Druck, sagten Jennifer Patzkowsky, Supermarkt-Unternehmensdiätetiker Publix.

„Manchmal benötigen wir gerade eine Umarmung, kichert nicht a Stange,“ sagte Patzkowsky. „Ich weiß, dass wir gebratenes Huhn und Kuchen verkaufen und die köstlich sind. Aber möglicherweise manchmal können Sie einen Salat für das Mittagessen stattdessen essen. Sie müssen das Ganze, Gesamtmuster betrachten.“

Publix versucht, es damit Verbraucher diese Wahlen mit Knickente-farbigen Markierungen, um biologisches Lebensmittel treffen über dem Speicher anzuzeigen und Zeichen für VergaserSmart-, glutenfreie und Herz-gesundeprodukte einfacher zu machen. Etwas Standorte haben einen Inspeicherdiätetiker. Publixs populäres Angebot eines freien Bäckereiplätzchens für jedes mögliches Kind hat zu einer frischen Frucht erweitert, die auch anbietet.

Gemischtwarenladen auf Lager frisch-geschnitteneres Gemüse und Frucht, einschließlich Nudel und riced Gemüse, um die Wünsche der Kunden nach Bequemlichkeit und Gesundheit zu treffen.

Krankenhäuser sind eine große Institutionslebensmitteldienstgabe, in der es offensichtlich scheinen würde, Frischware zu haben diente in den Cafeterias und an Patienten geliefert, aber es wird nicht immer so gewesen, sagte O'Donnell.

Orlando Regional Medical Center ging von der Ausgabe $16.000 ein Woche auf Frischware in Finanzjahr 2017 bis $25.000 eine Woche in FY 2018, sagte sie.

Produzieren Sie Züchter, Marketingspezialisten, Lebensmitteldienstbetreiber und Einzelhändler können eine einfache Mitteilung verbreiten.

„Essen Sie einfach unverarbeitetes. Gerade Stock zu den Grundlagen. Ist er zur Quelle das genauer — der Baum, der Boden — es für Sie das besser ist,“ O'Donnell sagte.