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#Neues aus der Industrie
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NEUE STANDARDS FÜR GEFLÜGEL
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Manchmal können die Details der Landwirtschaft und die Tierpflege von der Wirklichkeit abgetrennt scheinen, die Landwirte wachsen, und sind für, Nahrungnahrung verantwortlich, die eine wachsende Bevölkerung einzieht. Die Öffentlichkeit wird in die Ursprung ihrer Nahrung interessierter und mit einbezogen, und mit dem Geflügel und Eiern, die starke Stellungen in der durchschnittlichen nordamerikanischen Diät nehmen, fallen diese zwei Nahrungsmittel häufig unter erhöhte genaue Untersuchung.
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Neue Regelungen sind im Spiel für verschiedene Aspekte der Geflügelindustrie im Britisch-Columbia. Einige dieser Änderungen werden durch allgemeine Vorstellungen und Nachfragen, einige von der Industrie und vom allgemeinen Verbrechen über Grausamkeit und einige von einem besseren Verständnis der Tierwissenschaft gefahren. Unabhängig davon, was die Änderungen fährt, ist es Zeit, damit Ei- und Hühnerproduzenten aufstehen zu beschleunigen.
Welches kam zuerst?
In diesem Fall kam das Huhn bestimmt, erst-weil es Sorgfalt des Huhns ist, das für Eier macht, die, jeder gut ungefähr glauben kann. Neue Freilandstandards sind für alle Freilandeiproduzenten herein BC obligatorisch. Katie Lowe, Geschäftsführer mit dem BC Ei-Marketingausschuß erklärt die Ursprung der neuen Regelungen.
„Gibt es z.Z. keine obligatorischen Freilandstandards,“ sagt sie. „Es gibt andere Programme, zum der Bescheinigung zu erhalten.“
Diese anderen Programme sind durch die amerikanische menschliche Gesellschaft oder das BCSPCA gewesen, aber es wurde erkannt, dass ein einzelner, BC-weiter Standard erforderlich war, Einzelhändler und Kunden Vertrauen um die Sorgfalt von Legehennen sowie von Bestätigung zu geben, die Eier aus Freilandhaltung von den Freilandhennen kommen.
Es fängt mit dem Verhaltenskodex für Sorgfalt und die Behandlung von Legehennen im März 2017 verbessert an. Der neue Code wurde zu den Freilandeiproduzenten im Sommer von 2017 über Schulungseinheiten eingeführt. Und Fallpraxisrechnungsprüfungen geholfen, Befolgung bis zum Schnupftabak zu erhalten. Standards wurden öffentlich im Oktober 2017 gestartet.
„Wir haben noch Vögel in den herkömmlichen Käfigen. Wir haben bis 2036, sie aus jenen Käfigen heraus zu nehmen und sie in angereicherte Käfige einzusetzen oder Leerlauf, Freiland,“ Lowe erklärt. „Der angereicherte Käfig hat einen Nistkasten, Stangen und Kratzerbereich und deutlich mehr -raum.“
Der aus dritter Quelle Revidierungsprozeß des neuen Freilandcodes fängt Anfang 2018, so durch das Ende des Jahres alles Freiland an und Leerlaufeiproduzenten entsprechen den neuen Standards für ihre Vögel.
„Wir können Versicherung zu den Einzelhändlern zur Verfügung stellen, die diese die Mindestanforderungen, die geschehen,“ sie merkt sind. „Verbraucher können überzeugt sein dass alles Treffen dieses Minimum. Die Öffentlichkeit bittet, ‚wie kenne ich diese Vögel bin der freie Käfig? Für ‚sie wünschen Versicherungen, die sie erhalten, was sie zahlen.“
Diese allgemeine Nachfrage zum Haben einen Satz Mindestanforderungen führte zu die Verschiebung in den Standards. Der andere Aspekt, bewegende eingesperrte Vögel zu den angereicherten Käfigen, nimmt ein wenig längeres, aber, wie Lowe erklärt, ist BC bereits ein Bein oben im Prozess. Sie sagt, diese neuen Standards durch Wissenschaft eingestellt werden, um sicherzustellen, dass Hennen die beste Sorgfalt möglich erhalten.
„Ich denke, dass wir in einer sehr glücklichen Situation in BC in dem sind, das sich gerade mit der Marktnachfrage bewegt, die, wir bereits 25-der freie Prozent-Käfig sind,“ sagt Lowe. „Wenn Sie BC selbst betrachten, sind wir 50 Prozent [transitioned zu angereicherten Käfigen] bis 2025 wir sind 95 Prozent bis 2030.“
Dieser Einsperrenhennenübergang nimmt Zeit in Betracht der durchschnittlichen Lebensdauer einer Scheune und des Verständnisses, dass angereicherte Käfige komplette Wiederaufbauen oder komplette Erneuerungen erfordern. Ganz zu schweigen von einem Preispunkt von $75 bis $100 pro die Henne, zum des Überganges abzuschließen.
„Produzenten müssen ihre Scheunen insgesamt erneuern,“ Lowe merkt. „So, wenn jemand eine Scheune im Jahre 2015 errichtete, müssen sie nicht im Jahre 2020 umbauen.“
Die Finanzseite der Arbeit des Eiproduzenten zu verstehen ist zum Prozess Schlüssel.
„Was Sie für Eier zahlen, was Sie wirklich für Eier zahlen,“ sie erklärt ist. „Es gibt keine anderen Beihilfe, die zum Produzenten gehen. Und es würde nett sein, den Produzenten etwas Geld auch verdienen zu lassen.“
Es würde nicht die beste Wahl zum Haben von Produzenten aller Übergang von den herkömmlichen Käfigen zu erhöhten Käfigen oder zu Freilandvögeln auf einmal, als Lowe-Furcht sein, die eine übermäßige Spitze im Preis von Eiern verursachen könnte. Schließlich sind Produzenten Verbrauchern entgegenkommend, ob es neuen wachsenden Standards folgt oder mehr Freilandprodukt anbietet.
Zu „die Produzenten sind glücklich, was auch immer der Markt sie wünscht,“ Lowe zu tun sagt. „So, wenn der Markt sie gehen wünscht Freiland, gehen sie Freiland. Sie möchten gerade wissen, dass das Produkt, das sie produzieren, hat haus-jemand wünscht es.“
Sie addiert, dass die wichtigste Sache, damit Eiproduzenten ist wissen, dass sie Nahrung für Leute und Bedarf zur Verfügung stellen, zur Verfügung zu stellen, was der Verbraucher wünscht. Sie rät Produzenten, mit ihrem Brettbüro in Verbindung zu treten und an regelmäßigen Produzentsitzungen zu mehr Information über die Standards teilzunehmen. Legehennestandards können auf bcegg.com gefunden werden.
Geflügelfangen erzwungen mit Gewissenhaftigkeit
Juni lieferte Schock an die Geflügelindustrie, als Gnade für Tiere (eine Bauernhof Tier-fokussierte Aktivistengruppe) ein Video von den Hühnerfängern von den Auslese-Bauernhof-Dienstleistungen Missbrauch auf Vögeln an den verschiedenen Standorten zufügend freigab. Bill Vanderspek, Geschäftsführer mit dem Britisch-Columbia-Hühnermarketingausschuß (BCCMB), merkt dass, während die anziehenden Mannschaften Training und Betriebsverfahren vor dem Vorfall zur Verfügung hatten, BCCMB hatte nicht Standards für das Fangen.
„Sobald dieses unglückliche und ich glauben, geschah sehr lokalisierter Vorfall, es wurde offensichtlich, dass das Brett im Begriff war sich beteiligen zu müssen,“ er sagt.
BCCMB ist das erste Brett in Kanada, zum von fangenden Mannschaften zu regulieren, insoweit Vanderspek bewusst ist. Er merkt, dass andere Geflügelbretter sind in den Prozess miteinbezogen worden und die Ergebnisse des BC Programms aufpassen. Er ist ahnungslos von, welchen Schritten diese anderen Bretter diesmal unternommen haben.
„Das Hauptteil von ihm ist, was wir den Lasts-herausbericht nennen und das das Dokument, dem vor, während und nach des anziehenden Prozesses zwischen der anziehenden Mannschaft und dem Landwirt ergänzt wird,“ er erklärt ist. „Das ein Teil unserer Regelungen gewesen wird und erzwungen seit dem 1. Oktober von diesem Jahr.“
Der Lasts-herausbericht wurde durch Industrie aufgebaut, wie Vanderspek erklärt. Er wurde von einem Ausschuss von Prozessoren, von Züchtern, von Vorstandsmitgliedern und von fangenden Auftragnehmern geschaffen.
„Sie setzten sich zusammen hin und arbeiteten an diesem als Gruppe und sie wurde dem Brett im Allgemeinen als Dokumententwurf, der vom Brett angenommen wurde und einführte,“ er sagt dargestellt. „So ist er nicht etwas, der… vom Brett aufkam. Er war etwas, der wurde geschaffen kooperativ.“
Das zweite Teil des Prozesses ist die Anforderung, dass fangende Mannschaften und fangende Auftragnehmer vom Brett genehmigt werden, das am 1. Januar 2018 effektiv ist. Die Bedingungen für das Genehmigen werden in der gleichen Mode wie die Last-heraus Bericht-durch Industrie in einem kooperativen Prozess hergestellt.
Es ist die genehmigten Organisationen, die für die Ausbildung verantwortlich sind, und die Verfahren und Protokolle, die für einzelne Fänger erzwungen werden und dokumentiert sind.
„Wir werden fordern, dass diese Aufzeichnungen im Fahrzeug, das die Fänger transportiert,“ Vanderspek sagt verfügbar sind. „Der Teil des Lasts-herausberichts hat die Namen der einzelnen Fänger auf ihm, die funktionieren dort diese Nacht.“
BCCMB hat auch ein neues Teammitglied dem Inspektionsrechnungsprüfungsfeldservice-Personal hinzugefügt, das an den Bauernhöfen während des Fangens ist, zum von Dokumentations- und Führungsstellenrechnungsprüfungen zu betrachten.
„Das Brett hat ein zusätzliches Belegschaftsmitglied an unserer Gruppe so, das wir Zeit haben, das zu tun, festgelegt,“ sagt er. „Das Brett nimmt sie sehr ernst.“
Produzenten sind von den Änderungen, entsprechend Vanderspek unterstützend gewesen. Es gegeben geringe Beanstandungen über zusätzliche Schreibarbeit, aber er merkt diese neuen Verfahren garantiert, dass alle Aspekte der Fleischhühnerindustrie von der Zeit dokumentiert werden, welche die Küken im Bauernhof zur Zeit ankommen, sie zur Verarbeitungsanlage gehen.
„Es ist etwas auf Papier, das sagt, dass wir tuend, was wir sagend wir tun sind,“ er hinzufügen sind. „Sie sind alle Hühnerlandwirte herein BC, und jedes einzelne von ihnen sah, dass das Video und sie gerade waren, wie als jeder sonst entsetzt. Dieses führt gerade ein oder zwei weitere Schritte ein, um zu garantieren, dass wir alles tun, das wir können.“
Antwort der Züchter ist sehr gut gewesen, und fangende Mannschaften sind 100 Prozent auf Seite, sagt er. Die erste Woche der Lasts-herausformdurchführung sah 80 Prozent Formen, die hereinkommen.
„Wir denken, dass es eine sehr positive Sache für die ganze Industrie sein wird.“
Das BCSPCA ist nicht bei der Schaffung der neuen Protokolle miteinbezogen worden, aber berücksichtigt die Arbeit, die getan wird, wie große Einzelhändler. Vanderspek merkt beide Gruppen sind gewesen außergewöhnlich unterstützend.
Vanderspek drückte die Anerkennung des Brettes aus und Brettpersonal für die Zusammenarbeit empfing von jeder in der Industrie während, was er nennt, eine schwierige Zeit. „Wir schätzen alle Bemühungen der Züchter in der Industrie zum Lassen dieses sehr schnell geschehen.“