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„Denken Sie groß“, um globale Nahrungsmittelhandelsarbeit für Nahrung zu machen

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Die Institutionen, die entworfen sind, um Nahrungsangebot zu, häufig aufzuladen ungesunde Nahrungsmittel, FAO Generaldirektor zu bevorzugen, sagt

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Globaler Handel in der Nahrung ist für alle Länder wesentlich, aber die Welthandels- und Regelungsregelung muss mit Blick auf polsternden Handel in der Nahrung neu gestartet werden, die gesund und eher als einfach billig nahrhaft ist, FAO-Generaldirektor, den José Graziano da Silva heute sagte.

Den Export von Waren zu erleichtern, um die Welt einzuziehen war ein Nachkriegsgebot, dessen Bedeutung geändert hat, wie „Waren ein Synonym der industrialisierten verarbeiteten Nahrung“ wurden und die Drohung von Korpulenz so groß wie der des Hungers auftaucht, sagte er. „Jetzt ändern Sachen vollständig.“

Das populäre Bauernhof-zugabelmodell der Nahrungskette nimmt nicht die komplexen Wirklichkeiten von Nahrungsmittelsystemen gefangen, sagte er. „Die meisten wichtigen Dinge, die wir tun sind über der Gabel hinaus.“

Die regelnde Landschaft der Nahrung, Gesetze enthalten, Standards, Produktionsprotokolle, Beihilfe und Freigabe protcocols, sollte neu entworfen werden „, um gesunde Nahrung zu schützen und nicht Nahrung im allgemeinen,“ sagte Graziano da Silva. „Gesunde Nahrung zu fördern ist ein Teil von FAO Mandat und ich würde nennen ihn sogar eine Verpflichtung.“

Er sprach an der Rom-Darstellung des Global Food-Politik-Berichts 2018, veröffentlicht vom internationalen Lebensmittelpolitik-Forschungsinstitut (IFPRI). Diesjährige Ausgabe wird gerichtet auf, wie man in wachsender Unzufriedenheit mit Globalisierung lenkt.

„Wir müssen über Produktion hinausgehen,“ Shenggen-Fan, der Generaldirektor von IFPRI und merken dass Schlüsselherausforderungen in der Bürgschaft, um Hunger zu beenden, Nahrung einzuschließen, Beschäftigung, Migration und das offene Teilen des Wissens und der Daten.

„Wir benötigen Handel, wie alle Länder, ohne Ausnahme, Bedarf, Produkte auszutauschen, um ihre Bevölkerung einzuziehen. Die Frage ist, welcher ein bisschen Austausch,“ Graziano da Silva sagte.

Eine starke Verbreitung von Handelsspannungen betreffend Frischware insbesondere merkend, schlug er vor, dass sie veraltet war, „die gleiche Regelung auf einem Produktexport von Brasilien nach Japan auf etwas anzuwenden, das in der Nähe produziert wird, im Markt eines Landwirts in der gleichen Stadt verkauft zu werden.“

Infolgedessen werden die massenproduzierte verarbeiteten Nahrungsmittel, häufig volles von gesättigten Extrafetten, Salz und Zucker, wirklich durch gegenwärtige Regeln gefördert.

„Versichern, dass zukünftige Nahrungsmittelsysteme gesunde Nahrung für alle Leute zur Verfügung stellen, die wir eine große Änderung benötigen,“ sagte Graziano da Silva und merkte, dass dieser viel Arbeit durch Standard-einstellungskörper wie Codex Alimentarius zur Folge haben würde. „Wir müssen großes denken, wenn wir wirklich diese Änderung vornehmen möchten.“

Der IFPRI-Bericht

Handel hat eine wesentliche Rolle, zu spielen, wenn er die globalen Ziele der Ausrottung des Hungers ausübt, sagte Fan IFPRIS.

Internationaler Handel erhöht Nahrungsangebot und kann helfen, Nahrungsmittelverschiedenartigkeit zu erhöhen, wie, wenn tropische Früchte zu den Ländern der gemäßigten Zone während des Winters geschickt werden und Getreide der anderen Richtung geschickt werden, er merkte.

In den letzten 40 Jahren stieg der weltweite Anteil von den Nahrungsmittelkalorien internationale Grenzen kreuzend von ungefähr 12 Prozent zu mehr als 19 Prozent, entsprechend dem Bericht.

Handel in der Nahrung beeinflußt Angelegenheiten über Kalorien und Verbrauch hinaus. Fan zitierte das Beispiel von Chinas Importen „virtuellen Wassers“ durch Nahrungsmittelimporte aus Brasilien, Kanada und den Vereinigten Staaten, ohne die Chinas eigene Grundwasserleiter möglicherweise und Flüsse verbraucht würden.

Um sich der Positive des Handels zu vergewissern mögliche Negative zu überwiegen, ist es wichtig eine Umwelt zu schaffen die einschließlich ist, besonders für die Kleinbauern der Welt, sagte er.