{{{sourceTextContent.title}}}

Kanadischer Einzelhändler zuerst seiner Art, zum des Dachspitzengartens zu installieren

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Grüne Dächer sind nicht notwendigerweise neu, aber, wenn eine Gemischtwarenladenkette sich entscheidet, einen Dachspitzengarten auf einen seiner Speicher zu installieren, ist das erfrischend einzigartig.

{{{sourceTextContent.description}}}

Grüne Dächer sind nicht notwendigerweise neu, aber, wenn eine Gemischtwarenladenkette sich entscheidet, einen Dachspitzengarten auf einen seiner Speicher zu installieren, ist das erfrischend einzigartig. Das IGA in Montreals Saint Laurent-Region startete offiziell seinen Dachspitzengarten am 19. Juli. Das Projekt wird von Ligne Verte (die Grüne Grenze) gehandhabt und ein Vollzeitpersonal während des ganzen Jahres von zwei und eine Sechsmonatsvertragsposition, zum von beschäftigteren Zeiten zu ergänzen hat. „Es ist der größte Handelsdachspitzengarten in Kanada,“ sagt Tim Murphy von Ligne Verte. Außerdem ist es das erste seiner Art im Land. Über 30 Arten Gemüse und Grüns werden auf einem Halbmorgen gewachsen und geerntet, gewachsen worden in gerade sechs Zoll Boden. „Ein grüner Dachgarten erlaubt uns, unsere Leidenschaft für Nahrung bei der Verringerung unseres Klimaabdruckes, etwas zu ernähren, der zu uns besonders wichtig ist. Wir sind glücklich, das Leben zu diesem innovativen Projekt zu geben und hoffen, dass es andere Firmen anregt, Klage zu folgen,“ sagten Richard Duchemin, Miteigentümer, IGA Extra-Famille Duchemin.

Innovation für kanadischen Einzelhandel

Es ist ein großer Schritt nach vorn auf vielen Fronten seit grünen Dächern, der Fokus von Firma Ligne Vertes, produziert mehrfachen Nutzen. Ein grünes Dach kann ein Gebäude im Sommer abkühlen. Es ist auch der erste Speicher, zum eines Bewässerungssystems mit Wasser zu benutzen, das von seinem Feuchtigkeitsentzugsystem erholt wird. Plus, stellt es Lebensraum her. „Zu dem, das wir erhalten, lokale Lebensmittelproduktion zu addieren,“ sagt er. „Und, gleich nach einem Jahr haben wir einige Vögel, die im Garten nisten, haben wir Flussuferläufer und Enten nisten im Frühjahr.“ Bestäuber spielen auch eine Rolle; es gibt auch ein Dachspitzenbienenhaus von acht Bienenstöcken, Lauf durch eine unterschiedliche Firma. Der Honig wird auch im Speicher verkauft.

Saisonerzeugnis; vergleichbare Preiskalkulation

Murphy sagt, dass, obwohl in die Gemischtwarenladenwelt die Regel, vergriffenes auf etwas nie zu laufen ist, wachsende Durchschnitte der Saisonartikel offensichtlich sie für einen bestimmten Betrag Zeit nur verfügbar sind. „Es ist ein Stückchen einer Umschulung für den Lebensmittelhändler und die Käufer, aber ich denke, dass sie sie genießen. Es ist ein überwältigender Erfolg gewesen. Wir verkaufen aus,“ er sagt. Es gibt eine Kamera auf dem Dach, also können Käufer sehen, was geschieht, während sie kaufen. „Ich denke, dass es anzieht mehr für lokales organisches.“ Preise bleiben auch angemessen, da es keine Transportkosten gibt, obgleich Murphy-Anmerkungen, dass Ausgaben in Richtung zur Arbeit belastet werden, weil alles eigenhändig getan wird. „Unser Produkt ist bestimmt vergleichbar (pricewise).“

Einleitung anderen Erzeugnisses

Bis zu Plänen für anderes Erzeugnis, sagt Murphy, dass die Erdbeeren, die sie gepflanzt haben, nächstes Jahr erbringen. „Die vermutlich Haupt (Frucht) dieses ist, denken wir, dass wir an folgen können. Wir werden Grundkirschen einen Schuss nächstes Jahr geben.“ Er hat auch Interesse an das Wachsen Pilzen und bestimmt Zunahmekompostproduktion gezeigt, also kann sie im Haus ganz produziert werden.

Hoffnungsvoll für Expansion

Murphy ist was das Herstellen mehr Dachspitzengärten betrifft optimistisch. „Ich bin optimistisch. Wir haben einige Anrufe von anderen kleineren Lebensmittelhändlern erhalten, die bereit sein würden. Wir können die gleiche Sache auf einem anderen Dach auch tun, das nicht notwendigerweise ein Gemischtwarenladen ist. Wenn ein Gebäude sich in ein grünes Dach setzen und Gemüse wachsen möchte, das wir hereinkommen und Raum mieten können,“ er merkt. „Wir werden aufgeregt an, wie er hat ausgefallen.“